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Vous pourrez toujours chercher, vous ne trouverez pas cet État dans les pages du prochain guide Michelin dédié au sud des États-Unis. Vous y verrez répertoriés l'Alabama, la Louisiane, le Mississippi, le Tennessee, la Géorgie, les deux Carolines, mais pas... la Virginie. Pas assez au sud ? Pas de restaurants dignes de figurer parmi les étoilés ? Mélanie Blakely a enquêté.
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