À French Morning, on aime vous raconter des histoires de reconversion professionnelle comme celle de Gael de Merode. Ce Français, installé à Hollywood, a décidé il y a 8 ans de quitter Paris, de vendre son entreprise de technologie médicale et de se lancer dans la confection de cannelés bordelais version luxe. « Je ne supportais plus les tableaux Excel et les Power Point, je rêvais d’un métier plus manuel, plus simple » a-t-il confié à Alexis Chenu. Il écrit aussi pour le cinéma. Bref une histoire d'entrepreneur « heureux », comme il se qualifie lui-même.