« N'avez-vous jamais eu envie de ramener chez vous le matelas de l'hôtel dans lequel vous veniez de passer la nuit ? » Le pitch était bien rodé, l'audience a tout de suite compris de quoi il s'agissait, tout le monde souriait. C'est avec talent que Victor Poisson, fondateur de RoomZeroZero, a convaincu les membres du jury des Germinators, le concours de l'innovation organisé par la Chambre de commerce franco-américaine de New York et dont French Morning est partenaire. Le jeune entrepreneur, installé avec sa femme et ses quatre enfants à Manhattan depuis quelques mois, a remporté la compétition avec sa start-up qui permet aux palaces de vendre leurs lits à leurs clients. On a discuté avec le lauréat qui a déjà conquis une cinquantaine d'hôtels en France, dont le Four Seasons George V.