Cédric Maupillier servira son dernier dîner au Convivial le 22 décembre prochain. Le chef toulonnais fermera définitivement les portes de son restaurant de Shaw à cette date, 9 ans après son inauguration. Comme il le raconte à Nastasia Peteuil, il avait misé sur le développement du quartier, mais l’insécurité persistante - l’établissement a été touché, à deux reprises, par une balle perdue - a eu raison de son activité. Il va prendre un peu de vacances avant de se remettre aux fourneaux. On ne manquera pas de vous parler de son prochain projet.