Vous en avez assez de payer des pourboires qui vous paraissent exorbitants, dès que vous sortez au restaurant ou dans un bar ? Surtout quand ils sont imposés d'office sur la facture ? La Floride est pourtant l'un des États américains où la moyenne des tips est la plus basse : 18,2% au dernier trimestre de 2025, selon une étude de Toast, en-dessous de la moyenne nationale (19,4%). La Californie est la moins généreuse des États (17,2%), alors que le Delaware se révèle le champion du pourboire (21,8%). Finalement, on ne va peut-être pas se plaindre…

Dans la newsletter cette semaine : renoncer à sa citoyenneté américaine deviendra moins cher à partir de lundi. Le département d'État baissera en effet de près de 80% les frais de renonciation. Une mesure attendue depuis des années par les « Américains accidentels ». En revanche, souligne Vincent Pialat dans son article, la démarche restera longue et fastidieuse. 

Enfin comment bien se nourrir aux États-Unis, entre produits hyper transformés, faux labels et ingrédients toxiques cachés ? Anne-Laure Peytavin a posé la question à une nutritionniste française installée depuis 5 ans sur la côte Est et revient également sur la pyramide inversée de l'alimentation diffusée par le département américain de la Santé. 

Et puis demain, coup d'envoi du Miami Film Festival. Peu de films français cette année, constate Grégory Durieu qui rappelle la programmation francophone de ces dix jours de festival.