Delphine Gallay poursuit ses balades dans la région de San Francisco, cette fois dans le West County, à la découverte de la petite ville rurale de Sebastopol, capitale historique de la pomme Gravenstein et fief d’une communauté arty et hippie implantée depuis les années 1950. « Une scène créative foisonnante, entre chemins buissonniers et douceur folk », relève notre journaliste. Et puisqu'on parle de pommes, Nastasia Peteuil s'est intéressée à la boisson américaine star de l'automne : le hard cider, qui a la couleur du cidre français, mais pas le même goût. Pourquoi ? Elle a posé la question à un producteur.