Géraldine Bordère a sorti les plateaux de fromage-charcuterie pour la rencontre. Y a-t-il quelques Mini Babybel sur la planche ? Notre journaliste foodie s'est en effet intéressée cette semaine à l'engouement, aux États-Unis, pour le petite portion ronde à la coque de cire, « tout le monde en grignote, et à tout moment de la journée » écrit-elle. Le marché américain représente un tiers des ventes mondiales du produit phare du groupe français Bel. Pourquoi un tel succès ? Sa réponse ici.