L’aventure de Babeth’s Feast se termine. La marque de produits surgelés, souvent comparée à Picard Surgelés, a annoncé, vendredi 11 octobre, la fermeture de son site et de ses magasins. « Le concept a été bien accueilli par les clients, mais d’un point de vue financier, c’est un poids énorme pour un seul investisseur« , précise Frank Matz, le PDG de Babeth’s Feast.
L’enseigne avait été lancée en 2014 par Elisabeth de Kergorlay, investisseur dans Le Pain Quotidien, et proposait des surgelés haut-de-gamme de plats français. Elle comptait deux magasins, dans l’Upper East et l’Upper West Side de Manhattan. Frank Matz précise que la société a été vendue à Wild Fork Foods, une chaine de surgelés axée sur la viande. Basée à Miami, elle prévoit d’ouvrir plusieurs magasins sur la Côte Est et continuera de vendre les produits les plus populaires de Babeth’s Feast. « Ils étaient intéressés par notre expertise« , souligne Frank Matz. Pour ce dernier, la fermeture de Babeth’s Feast ne veut pas dire que le marché du surgelé de qualité n’a pas d’avenir aux Etats-Unis. « C’est triste que le nom disparaisse, mais l’acquisition par Wild Fork Foods, qui possède des magasins gigantesques et a une perspective de croissance, valide l’idée initiale de Babeth’s Feast. Ils vont vendre les produits à un prix plus bas. Ils peuvent se le permettre car ils ne sont pas à Manhattan« .