La lecture « for Dummies »
« Comment parler des livres que l'on n'a pas lus ? », le dernier livre de Pierre Bayard, qui s’est vendu à 40,000 exemplaires en France, vient de sortir aux Etats-Unis. Pierre Bayard sera samedi à la NY Library pour une conversation avec Umberto Eco, auquel il consacre un chapitre entier dans son livre.
Laurent Tourondel, le rêve américain au bout de la fourchette
En 4 ans, Laurent Tourondel (BLT) s'est imposé dans l'univers des "chefs-businessmen" new-yorkais. L'enfant de l'Allier est maintenant citoyen américain, encensé par les critiques gastronomiques et ses partenaires en affaires s'appellent Bill Marriott ou Donald Trump. Histoire d'un rêve américain.
Gordon Ramsay in the stars
La star des chefs British Gordon Ramsay fait une entrée fracassante dans le Michelin 2008 de New York, en raflant deux étoiles pour son premier restaurant aux Etats-Unis.
Bobo à New York
Nicolas Cantrel est un ancien de chez Ducasse. Avec Bobo, le restaurant qu'il vient d'ouvrir downtown, il ouvre son propre restaurant. Une cuisine européenne dans un cadre très... bobo.
Les chefs étoilés, à la bonne franquette
Un vent venu du terroir français soufflera sur New York cet automne, avec l’ouverture des nouveaux bistros et bars à vins de Daniel Boulud et Alain Ducasse. Le must cette saison : terrines, pâtés, et Côtes du Rhône...
