Rencontre avec Maximilian Ebrard, cofondateur d’Ubees, à Miami

Il a traversé l’Atlantique pour sauver les abeilles. Maximilian Ebrard sera l’invité de l’Alliance Française Miami Metro le jeudi 5 juin de 6pm à 8pm pour une rencontre autour de ces précieuses pollinisatrices.

Passionné d’apiculture et de technologies innovantes, ce diplômé d’HEC a cofondé Ubees avec un objectif clair : faire de la pollinisation un levier pour l’agriculture durable. Grâce à des capteurs connectés, sa start-up florissante surveille en temps réel la santé des ruches, afin de réduire la mortalité des abeilles et d’accompagner les géants de l’agroalimentaire vers des pratiques plus responsables. « Tout ce que les abeilles pollinisent est bon à exploiter », nous avait confié le Français, originaire de la région parisienne.

Lors de cette soirée, Maximilian Ebrard reviendra sur son parcours, de ses premières ruches installées dans le jardin familial à son implantation à Miami. Un échange suivi d’une dégustation de miels aux origines variées.