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VIP Room, Saint-Tropez dans le Meatpacking

DJ Super Jaimie
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Ouvert en septembre dernier à la place de Kiss & Fly, la version new-yorkaise du célèbre club tropézien a rapidement trouvé sa place sur la liste des plus gros clubs de Manhattan.

Le concept – jet-set, luxe et décadence – reste fidèle au principe d’origine reproduit à Paris, Cannes et Monaco et même à Dubaï en 2012. Kanye West, Rihanna, Justin Timberlake, Madonna, Karl Lagerfeld, P Diddy, Beyoncé fréquentent les VIP Room. L’espace new-yorkais de 464 mètres carrés est l’ultime « party machine » et fusionne parfaitement design et technologie. Les murs en écran LED sur 280 degrés pulsent au rythme de tubes House, Dance ou Hip Hop. Même en semaine avec une soirée EDM le mardi. Les DJs sont locaux ou internationaux, résidents ou invités, et certaines stars se produisent parfois, comme 50 cent ou Rick Ross,. Shawn Kolodny et Ryan Tarantino, deux vétérans de la nuit à New York, sont aux commandes de l’endroit situé en plein milieu du Meatpacking où les concurrents ne manquent pas, et souhaitent attirer une clientèle plus exclusive et internationale, mais aussi créative, hip et fun. Où que l’on soit à VIP room, on peut voir et être vu… la concentration en beaux gosses et mannequins est effectivement élevée, ce qui n’est pas vraiment désagréable mais surtout bon à savoir si on souhaite s’y aventurer sans l’invitation d’un promoteur. VIP Room (409 West 13th Street) – Ouvert le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 23h à 4h

Au programme ce week-end…

* Vendredi 15 *

Sheik ‘N’ Beik @ Tribeca Grand Bassement (2 Avenue of the Americas) : le label et collectif d’artistes du son et de l’image donne cette fois carte blanche à ses résidents pour un voyage entre électro et techno infos & billets

Late Night Alumni @ Slake (251 West 30th Street) : le projet live du célèbre DJ et producteur Ryan Raddon alias Kaskade. Leur son est électro house ou downtempo, et la chanteuse sulfureuse… à surveiller infos & billets

Kevin Saunderson & Justin Miller @ Le Bain (444 West 13th Street) : l’élève et son maitre… un des pionniers de la techno de Detroit revient  à New York (où il a vécu plus jeune) pour un set aux côtés du fondateur des soirées Have a killer time et ancien directeur associé du label DFA infos & billets

* Samedi 16 *

DJ Harvey toute la nuit ! Un DJ légendaire, provocateur, mauvais garçon qui se produit rarement à New York. Sa devise suffit à le décrire « You can’t understand the blues ‘til you’ve had your heart broken, you can’t understand my music ‘til you’ve had group sex on ecstasy ». Il définit lui-même son style comme du disco sarcastique, mais s’aventure aussi bien dans l’univers punk, funk ou rock. Lieu encore secret infos & billets

Dark Disco avec Kill Paris et Antiserum @ 88 Palace (88 East Broadway) : du « future funk » et du « dubstep » dans un endroit peu conventionnel en plein cœur de Chinatown infos & billets

Cédric Gervais @ Marquee (289 10th Avenue) : le beau gosse parisien installé à Miami depuis 1998 continue sa conquête du monde EDM. Depuis le succès de son tube « Molly » en 2012, il a sorti de nombreux remix dont celui du morceau de Lana Del Rey « Summertime Sadness », son plus gros succès à ce jour, et a même obtenu son premier rôle dans le film « Pain and gain » avec Marc Wahlberg & The Rock billets

Le guide Michelin se régale à Chicago

FM
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Redouté et attendu par les restaurateurs, le guide Michelin s’attaque pour sa quatrième année à la gourmande Chicago. Il distingue 25 heureux étoilés.

Le guide rouge qui fait et défait les réputations prime cette année deux restaurants dont le Sixteen de Thomas Lents qui obtient une deuxième étoile, comme le Grace de Curtis Duffy situé sur West Randolph.  L’Alinea de Grant Achatz conserve sa troisième étoile, récompense ultime. Le restaurant est d’ailleurs classé quinzième meilleure table du monde par The worlds 50 best.

L’édition 2014 du guide mitonne des surprises avec une belle diversité de nouveaux étoilés, comme  le North Pond où Bruce Sherman révolutionne les classiques américains. Au total, quatre restaurants gagnent leur première étoile. Le plamarès 2014 distingue aussi la jeune chef Iliana Regan aux commandes du Elizabeth, et la cuisine sans gluten de Noah Sandoval au Senza.

“Chicago offre une cuisine innovante et particulièrement avant-gardiste. La scène culinaire n’a rien de commun avec celle de New York ou de San Francisco : les chefs ont créé leur propre style contemporain, à partir des influences de la cuisine moléculaire. Résultat : des plats à la créativité remarquable“, résume dans un communiqué, Michael Ellis, directeur international du guide qui recense 405 restaurants et 47 types de cuisines différentes à Windy City.

Crédit: Sixteen

 

Où fêter le Beaujolais nouveau au Texas?

FM
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It’s this time of year! Le Beaujolais nouveau revient le 21 novembre. Et le Texas entend bien trinquer jusqu’à la dernière goutte.

L’ambiance sera rétro à la Soirée Beaujolais sur le thème des années folles de la Chambre de commerce franco-américaine de Houston, qui se présente comme « le principal évènement gastronomique et œnologique de l’agglomération ». Jeudi 21 novembre de 18h30 à 22h à l’hôtel JW Marriott Galleria, 5150 Westheimer Rd. Tarif : 45$ pour les membres, 65$ pour les autres, 100$ pour la salle VIP. Réservations en ligne ou au (713) 960-0575.

La Chambre de commerce franco-américaine est également à l’origine du Beaujolais and beyond wine festival de Dallas-Fort Worth. Plus de 1.800 personnes sont attendues à cette soirée placée sous le signe des mousquetaires d’Alexandre Dumas. Leur devise “Un pour tous, tous pour un”, doit, pour les organisateurs, inviter à la convivialité tout en rendant hommage à la grandeur de la France. Vendredi 22 novembre de 19h à 21h30 à l’Irving convention center at Las Colinas, 500 West Las Colinas Blvd, Irving. Tarif : 55$ pour les membres, 65$ pour les autres, 70$ le soir même. Réservations en ligne ou au (972) 241-0111.

Les Alliances françaises respectent également la tradition.

« Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! Santé et beauté pour tous ! » s’exclame ainsi l’Alliance française d’Austin en invitant ses membres à un dîner musical animé par la chanteuse d’origine canadienne Naomi Emmerson, qui reprend notamment le répertoire d’Edith Piaf. Jeudi 21 novembre à partir de 19h30 au restaurant et bar à vins Flour and Vine, 300 S Lamar Blvd. Tarif : 30$ pour les membres avec deux verres de vin inclus, 38$ pour les autres. Réservations en ligne avant le 17 novembre.

Enfin, l’Alliance française de San Antonio souligne quant à elle le rayonnement international de la tradition du Beaujolais nouveau en organisant un dîner dans un restaurant de cuisine fusion. Vendredi  22 Novembre à Frederick’s, 7701 Broadway St. Détails et réservations auprès de John Collet au (210) 251-9660.

Photo : Hajime Nakano

Pascalito envoûte le Metropolitan Room

Alexis Buisson
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Le crooner français Pascalito est de retour sur scène. Il montera sur les planches du Metropolitan Room le 15 novembre pour un concert intimiste: “Citizen Chanteur”.

Le chanteur, qui se décrit comme “parisien de naissance, new-yorkais d’adoption, méditerranéen de cœur et latin dans l’âme“, sera accompagné de son redoutable groupe, Neostalgia, composé des Brésiliens Luiz Simas (piano) et Leco Reis (basse). Connu pour sa musique douce, volontiers sensuelle, Pascalito promet d’exposer une nouvelle facette de son travail, d’inspiration “film noir”. En hommage à ses racines méditerranéennes, il prévoit également un hommage en chanson à la star Dalida. Le show sera filmé en vue d’un futur DVD.

Immobilier à Miami: trois agences s'unissent pour aider les Français

Audrey Solvar
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Dollar faible, prix attractifs dans une ville dynamique, situation assainie depuis la crise: l’immobilier de Miami attire  de plus en plus d’investisseurs français. Pour les guider, trois agences bien implantées dans la ville (Barnes, MC2 Immobilier et Plaza Brickell International) viennent de fonder la Fédération des Professionnels de l’Immobilier de Miami (FPIM).

Cette organisation à but non lucratif met en relation les acheteurs francophones avec des professionnels agréés et reconnus sur leurs marchés respectifs. «Implantés depuis 10 ans à Miami, nous avons constaté que les clients internationaux ont besoin d’un accompagnement spécifique, car le marché de l’immobilier fonctionne différemment aux Etats-Unis. Il est important qu’ils choisissent des professionnels de confiance, capables de les guider et les initier à ces particularités », explique Thibault de Saint Vincent, Président de Barnes et membre fondateur de la FPIM.

En juin dernier, pour la deuxième fois cette année, les Français sont passés en tête des recherches de biens immobiliers effectuées via l’étranger sur le site de l’Association des Agents Immobiliers de Miami. La France est le 4e pays dans le hit-parade des investissements immobiliers étrangers en Floride.

«Miami est perçue comme l‘une des villes les plus européennes des Etats-Unis : les acheteurs se sentent donc comme chez eux ici, commente Franck Dossa, Président de Plaza Brickell International et Membre fondateur de la FPIM. Le climat, la situation fiscale, et l’ambiance résolument internationale forment un trio gagnant ! »

Tous les experts s’accordent pour dire que la situation n’a jamais été aussi prometteuse : les achats comptant représentent la vaste majorité des transactions, et pour obtenir un crédit, il faut apporter en moyenne 50% du montant de la transaction. Les acheteurs sont donc plus solides. La crise de 2008 semble bien loin.

Elections: l'UMP des Etats-Unis va former ses militants

Alexis Buisson
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L’UMP aux Etats-Unis veut mettre ses militants et sympathisants en ordre de bataille.

Le délégué de l’UMP Côte Est Guy Wildenstein a annoncé, mardi, le lancement d’un cycle de formations visant à former les troupes américaines du parti à “tous les aspects du militantisme” en vue des échéances électorales de 2014. Coup d’envoi des ateliers: le 21 novembre.

« Cette initiative totalement inédite répond à une véritable attente de nos militants qui, bien souvent, aimeraient s’investir davantage mais ignorent comment, désarçonnés par la difficulté de militer depuis l’étranger », indique Guy Wildenstein dans un communiqué.

Ces formations mensuelles, qui se veulent participatives, porteront notamment sur la préparation des élections, le militantisme sur les réseaux sociaux, les techniques de prise de parole en public ou les techniques pour convaincre. En 2014, les Français des Etats-Unis seront appelés trois fois aux urnes: pour les européennes, les municipales et les toutes premières élections consulaires.

 
 

Une expo haute en couleurs à Long Beach

FM
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Les Jolis Tresors vont vous en faire voir de toutes les couleurs. A partir du 21 novembre, la galerie de Long Beach propose une exposition intitulée “The Power of Color“.

Cette galerie, ouverte depuis décembre 2009 par l’artiste peintre Annie Clavel, présentera des artistes qui ont choisi d’utiliser la couleur comme moyen d’expression pour mettre en avant leur passion et leurs sentiments.

Trois artistes de talent seront ainsi exposés. Adrian Sandstrom, artiste céramiste, présentera certaines de ses œuvres. Les peintres Olivier Clavel et Herlinda Rojas-Giandalia, qui considère la couleur comme son language, seront aussi de la partie.

Le vernissage se déroulera le 21 novembre de 17h à 21h.

Crédits : agtresors.com

Dan Brown en tête de gondole du Miami Book Fair International

FM
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Trente ans que ça dure ! Le Miami Book Fair International revient du 17 au 24 novembre avec un invité de marque pour en faire l’ouverture: Dan Brown.

L’auteur du best seller Da Vinci Code donnera une conférence au Gusman Center for the Performing Arts le 17 novembre à 19h30.

Le Miami Book Fair, qui se tient sur le campus du Miami Dade College, a une double ambition : réunir lecteurs et auteurs mais également faire du Sud de la Floride un haut-lieu culturel. Avec près de 1.500 bénévoles et 250 éditeurs et libraires, la foire de Miami se donne les moyens de ses ambitions. Elle propose notamment six soirées en compagnie d’auteurs connus. Le festival se déplacera aussi dans la rue du 22 au 24 novembre avec plus de 350 auteurs et professionnels du livre présents dans des stands pour discuter de leur bonnes feuilles.

Un cocktail pour clôturer les French Weeks

FM
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Toutes les bonnes choses ont une fin. Pour refermer la sixième édition des French Weeks Miami, trois semaines de festivités autour de la France, un cocktail est organisé par la chambre de commerce franco-américaine le 15 novembre.

La célébration aura lieu restaurant L’Entrecôte de Paris de 17h à 20h. Champagne, petits fours, vente aux enchères et tombola ponctueront la soirée. Parmi les lots à gagner, une cafetière Nespresso et des produits de l’Occitane. En outre, deux aller-retour Paris-Miami à bord d’Air France, un costume de la marque Louis Purple et un séjour au Club Med en Guadeloupe pour deux adultes et deux enfants seront mis aux enchères.

Les French Weeks ont débuté le 24 octobre et ont proposé, cette année encore, une série d’évènements culturels et économiques.

 

Beaujolais nouveau: Los Angeles trinque

Noémie Taylor
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La Californie a beau produire d’excellents vins, cela ne l’empêche pas de fêter comme il se doit les traditions viticoles françaises.

Le 21 novembre, de nombreux bars, restaurants, hôtels et associations francophones de Los Angeles célébreront dignement l’arrivée du Beaujolais nouveau. Petit tour d’horizon des différentes soirées organisées dans la région de Los Angeles, pour toutes les bourses et envies.

Los Angeles

Au Café Beaujolais, le bien nommé, dans le quartier hipster d’Eagle Rock, le patron proposera jeudi 21, à partir de 17h, quelques bouteilles de Beaujolais nouveau aux clients. « Nous avons plusieurs caisses qui vont probablement durer jusqu’au week-end », nous a-t-on prévenu. C’est donc le moment ou jamais d’en profiter. Jeudi 21 novembre, 17h-21h30, 1712 Colorado Blvd, Eagle Rock, Los Angeles. Tél: 323 255-5111.

Au Bouchon Bistro, on célèbre le Beaujolais nouveau du jeudi 21 au mercredi 27 novembre. Histoire de se mettre en forme juste avant Thanksgiving. Le restaurant propose pendant cette semaine spéciale Beaujolais un menu à prix fixe à 45 $ composé de trois plats : saucisson à l’ail en brioche, joue de bœuf bourguignon et mignardises en dessert. La bouteille Jean Foillard est vendue 30 $.
Du 21 au 27 novembre, 17h30-22h30, 235 N. Canon Drive, Beverly Hills. Tél: 310 271 9910.

Pasadena

Cette année, l’Alliance Française de Pasadena fête le Beaujolais nouveau en partenariat avec le Lycée International de Los Angeles (LILA): un buffet avec fromage, pain, charcuterie et 3 différentes bouteilles de Beaujolais, sera servi au bar à vin Monopole Wine (20$ par personne). Une tombola sera également organisée. Les membres de l’Alliance Française et du LILA bénéficient de 10% de réduction sur les bouteilles de vin. Réservation et paiement requis avant le samedi 16 novembre.
Vendredi 22 novembre, 18h-20h au Monopole Wine, 21 South El Molino, Pasadena. Réservations: [email protected]

Orange County

Dans la plupart des grandes villes, prendre un pot entre collègues s’appelle un «after-work ». Dans la région de L.A où les embouteillages sont le cauchemar de tout automobiliste, on a inventé le « commuter tasting », où l’on se détend quelques heures le temps que la circulation s’améliore. C’est ce que propose le bar à vin The Wine Country, à l’occasion de l’arrivée du Beaujolais. Prix de la dégustation: 10 $ par personne. Avec modération bien sûr, si vous reprenez le volant !
Jeudi 21 novembre, 16h30-18h45 – The Wine Country, 2301 Redondo Ave, Signal Hill. Tél: 800 505 5564 ou 562 597 8303.

A Newport Beach, le chef Pascal Olhats propose au sein de son épicerie une dégustation de plusieurs bouteilles de Beaujolais pour 15 $. Un vote pour les départager sera organisé à la fin de la soirée. Entrées lyonnaises à partir de 5$ : assiette de pâté et saucisson, brie fondu, soupe à l’oignon, assiette de fromage ou bien encore tapenade. Réservations appréciées. Jeudi 21 novembre, 17h30-20h, Pascal Epicerie et Wine Shop, 1000 Bristol Street North, Newport Beach. Tél: 949 263 9400

C’est désormais une tradition : comme chaque année, le très chic Saint Regis Monarch Beach, organise sa grande soirée spéciale Beaujolais. Elle débutera avec une réception où seront proposés des produits fermiers (fromage de chèvre, huîtres, crabes, etc.), suivie de la présentation du Beaujolais nouveau 2013. Ensuite, passage à table avec un dîner signé Frédéric Castan:« terrine de homard et ris de veau, suprême de poularde aux truffes, pot-au-feu, fromages d’artisan, dessert surprise, le tout accompagné de trois vins : Mâcon-villages,  Brouilly et Morgon». Une tombola sera également organisée pour venir en aide aux victimes du typhon aux Philippines. Prix : 105$ (réception + dîner).
Jeudi 21 novembre, 18h-22h, 1 Monarch Beach Resort N, Dana Point. Réservations: 800-722-1543 ou [email protected]

Un prix Goncourt à New York

FM
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Comme tous les ans à la mi-novembre, la fine fleur de la littérature européenne traverse l’Atlantique pour se retrouver à New York.

Le festival “New Literature from Europe” rassemble neuf écrivains de pays différents (France, Allemagne, Italie, République Tchèque, Roumanie, Hongrie, Pologne, Espagne et Autriche) autour du thème de l’esprit européen et du voyage.

Du 14 au 16 novembre, le festival invite les lecteurs à tracer la route avec des écrivains comme le Français Laurent Binet (le 16 novembre au  McNally Jackson), prix Goncourt du premier roman pour HHhH sur la Seconde Guerre mondiale et auteur de Rien ne se passe comme prévu  sur la campagne de François Hollande. Sera également présent le romancier italien le plus lu, Erri de Luca.

À noter que le 15 se tiendra un évènement plutôt original : la lecture d’extraits de romans… dans des taxis ! Toutes les cinq minutes, et par groupe de trois, vous pourrez monter dans un des neuf taxis mobilisés pour l’occasion, et écouter un auteur lire son roman. Attachez vos ceintures !

 

Georgette Farkas, de la com' à la viande

FM
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Campée sur ses talons aiguille, Georgette Farkas, 47 ans, jette un coup d’oeil critique à la pièce maîtresse de sa cuisine: une machine que l’on pourrait qualifier de Rolls Royce des rôtissoires. “J’aurais du la prendre couleur acier“, dit-elle, pensive, “elle ne va pas avec le reste.“

Ni cuisiniste ni architecte d’intérieur, Farkas a passé ces dernières 17 années à distiller la communication de Daniel Boulud. Le 11 novembre, elle s’est jetée à l’eau (ou plutôt au jus) et a ouvert Rôtisserie Georgette, un bistrot français de 90 couverts qui fera la part belle aux pièces rôties.

Qui aurait pu deviner que derrière cette fine attachée de presse, née à Manhattan mais qui, petite, passait l’été près d’Antibes, cachait en fait, une entrepreneuse acharnée ? «Dans ma famille, on est terriblement indépendants, explique-t-elle. C’était le moment de réaliser mon rêve.  Après Harvard, j’avais fait l’Ecole Hôtelière de Lausanne pour ouvrir mon propre établissement et puis, je me suis laissé distraire par la vie.» Des stages la conduiront entre autres dans les cuisines de Roger Vergé à Mougins et celles du Louis XV à Monaco, chez un certain Ducasse. Et c’est au Crillon qu’elle fera ses armes de manager.

Alors il y a quelques mois, armée d’un plan financier en béton, elle choisit : un immeuble classé entre Madison et la Cinquième, David Malbequi, un chef Parisien qui a fait ses classes chez Guérard, Tourondel et Boulud, et…une poule de luxe! Blotti bien au chaud dans sa Rolls Royce de rôtissoire, on trouvera en effet un poulet BCBG élevé aux pelures de légumes des plus grands restaurants de la ville (une initiative d’Ariane Daguin, propriétaire de D’Artagnan).  Une « culotte » d’agneau aux senteurs méditérranéennes, un poisson du jour et une entrecôte digne d’Obélix seront aussi au menu. En entrée, laissons nous tenter par une terrine de foie gras accompagnée d’une gelée de Tokay, clin d’œil aux ancêtres hongrois de la propriétaire, un consommé de volaille truffé ou encore la salade Francine, du nom de Maman Farkas.

C’est justement cette dernière qui avait eu le coup de foudre, il y a 45 ans au Portugal, pour une série de carreaux de faïences vernis bleus et blancs du style azulejos. Ils dormaient dans un entrepôt campagnard, attendant leur heure de gloire. Aujourd’hui, ces mêmes faïences ornent le décor “shabby chic” du restaurant que Farkas qualifie de « Louis XV en cuisine. » Elle a chiné son buffet à l’Isle-sur-la-Sorgue, fait faire le parquet style Versailles dans le Bronx et trouvé un artisan encadreur pour ses miroirs anciens.

Une carte des vins créée par le sommelier Jean-Luc Le Du proposera une douzaine de vins au verre et des prix plutôt doux. Enfin, côté douceur, c’est une belle concoction franco-américaine : un crumble poire, cranberries et noix de pecan, une tarte Tatin et sa crème fraîche servie « dans un pot d’étain, à la louche». Farkas mime le jeu de la cuillère, venue creuser le fond du pot. « Miam » ajoute-t-elle en riant, la gourmandise incarnée.

Crédit: Courtney Winston

 

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