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Visions franco-américaines sur la nourriture

Milena Beurer-Doenst
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Les services culturels de l’Ambassade de France organisent ce lundi 5 décembre 2011 une conférence sur les “Perspectives françaises et américaines sur la nourriture et la santé”. Elle réunira notamment des experts français et américains, des cuisiniers, des scientifiques et des représentants du gouvernement autour de la représentation de la nourriture dans les deux pays et la lutte contre l’obésité. Une approche pluri-disciplinaire et comparative rare dans le domaine.

Cette conférence est née d’une collaboration entre des chercheurs de l’Université de Californie, Los Angeles et l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS) commencée en 2009.

Infos pratiques :

« French and American Perspectives on Food and Health ».Lundi 5 décembre de 9h à 16h30 aux services culturels de l’Ambassade de France. 972 5ème Avenue. Réservation : [email protected] ou par téléphone: 212-439-1463

 

Le maquillage pour les masses

Milena Beurer-Doenst
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Tous les ans, à l’occasion du Make Up Show de New York, les experts de la cosmétique se réunissent au Metropolitan Pavilion à Chelsea. Ce salon du maquillage rassemble toutes les plus grandes marques du secteur, dévoile les nouveautés et propose de nombreux ateliers. Pour sa 7ème édition, le salon sera aussi ouvert au grand public. Une grande première. L’occasion de faire le plein de produits de beauté pour les fêtes et de découvrir en avant-première toutes les tendances de la saison à venir et les secrets de maquillage des stars. Vous pourrez aussi profiter de rabais attractifs sur plus de quarante marques – rabais normalement réservés aux professionnels. Des marques comme Stila, l’OCC Makeup et NARS seront présentes. Dans les allées du salon, ouvrez l’œil : vous pourriez bien croiser les grands maquilleurs de ce monde comme Eve Pearl, James Vincent et Orlondo Santiago. Make Up Show Pop Up Shop. Le vendredi 2 décembre de 17h à 22h et le samedi 3 décembre de 10h à 18h. Metropolitan Pavilion, 123 West 18th St, 4 étage. L’entrée est à $20. Réservations ici.

La Garçonne, la fameuse boutique de marques tendance allant du style hypster au très chic et cher, propose des soldes attractives du jeudi 1er décembre au dimanche 4 décembre, de 60 à 80% sur les vêtements, chaussures, sacs et accessoires sur des marques telles que 3.1 Phillip Lim, Alexander Wang et Proenza Shouler. La Garçonne : Ouvert le jeudi de 15h à 17h et de 11h à 19h du vendredi au dimanche. 24 Mercer St entre Grand et Howard Sts. 4ème étage.www.lagarconne.com

Des soldes de plus de 60%, Theory en pratique aussi sur toute sa collection femme. La marque des bobos propose tous les incontournables de la garde-robe, des cardigans aux pulls noirs en passant par les robes. Jusqu’au 4 décembre. Theory : Ouvert du mercredi au vendredi de 10h à 17h et le samedi et dimanche de 10h à 17h. Clothingline, 261 West 36th St entre la 7ème et la 8ème Avenue. www.theory.com

La boutique Rag & Bone de Chelsea solde aussi sa collection de 65%. Ces messieurs ne seront pas en reste car la collection homme est soldée aussi. Jusqu’au 4 décembre aussi. Rag & Bone : Ouvert du jeudi au vendredi de 10h30 à 20h, le samedi de midi à 19h et le dimanche de midi à 17h. Chelsea Market, 75 9th Avenue entre la 15th et la 16th Sts. www.rag-bone.com


Le New York parisien en photos

Alia Farah
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Les amoureux de la capitale française ne verront plus la Grande Pomme de la même manière. Le photographe Jack Dzamba est allé dénicher tous les détails rappelant la Ville Lumière à Manhattan. Dans ses clichés en noir et blanc, il évoque Paris dans le raffinement de certaines scènes new-yorkaises et dans les styles architecturaux (Second Empire, Gothique, Art Déco ou Moderne) marquants des lieux caractéristiques de New York.

Infos pratiques :

« Paris in New York » du 1er au 3 décembre au West Chelsea Arts Building 508/526 West 26th St – 9G (au- dessus de la High Line) Soirée d’ouverture le jeudi 1er entre 18h et 20h

 

New York on ice

Alia Farah
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Chaque jour le rappelle un peu plus : l’hiver approche et avec lui la tentation de rester chez soi. Mais si l’idée de tourner en rond parait tentante, autant le faire sur la glace avec des amis ou en famille. Voici notre liste non-exhaustive des patinoires de la ville.

Les classiques:

– Rockefeller Center : Patiner au pied du fameux sapin de Noël est une expérience incontournable pour tout New Yorkais (ou tout touriste) qui se respecte. Mais la patinoire est prise d’assaut, donc mieux vaut s’armer de patience (les temps d’attente peuvent varier de une à trois heures). The Ice Rink in Rockefeller Center, 5th Avenue entre 49th et 50th St.

– Citi Pond à Bryant Park : Temps d’attente bien inférieurs à ceux de la patinoire du Rockefeller Center et entrée gratuite si vous avez déjà des patins: il y a au moins deux bonnes raisons de faire un détour par Bryant Park. Une troisième raison ? Il y a un marché de Noël pour les emplettes. Citi Pond at Bryant Park, entre 40th et 42nd Sts, 5th et 6th Avenue.

– Wollman Rink à Central Park : Vue et revue dans de nombreux films (Un automne à New York, Love Story), cette patinoire se trouve au milieu du parc le plus célèbre de la ville, les gratte-ciel de Midtown en fond. Wollman Rink  at Central Park, au niveau de 63rd St.

Les plus tranquilles :

– Lasker Ice Skating Rink à Central Park: Située dans le nord de Central Park, cette patinoire est moins fréquentée que celle de la 63ème rue, et jouit d’une vue similaire sur les immeubles alentours. Parfaite pour les dates amoureux. Lasker Ice Skating Rink at Central Park, au niveau des 106th et 108th St.

– Riverside Ice Skating Rink : Cette très grande patinoire couverte située dans le nord de Manhattan offre des services d’organisation d’anniversaires. Autre avantage non négligeable : elle n’est pas bondée le weekend. Riverside Ice Skating Rink, sur Riverside Drive au niveau de 145th St.

Les plus branchées :

– Standard Ice Rink : Située dans le Meatpacking district, au Standard Hotel, cette patinoire est adjacente a un Kaffeehaus, un stand de nourriture qui propose un menu hivernal. Après l’effort, à vous les bonnes soupes chaudes, les crêpes et les gaufres, sans oublier les boissons chaudes (chocolat et cidre chauds…)! Autre bonne nouvelle : leur fameux Biergarten est aussi ouvert pour l’hiver. Standard Hotel, Kaffeehaus et Patinoire, 848 Washington St au coin de 13th St.

– City Ice Pavillon : Il est préférable de se rendre sur cette patinoire couverte localisée sur un rooftop en milieu d’après-midi en semaine ou entre midi et 14h le week-end. Le reste du temps, la patinoire est réservée aux leçons, entraînements ou autres événements privés. Elle se situe dans le Queens. City Ice Pavillon, 47-32nd Place entre la 47th et la 48th Avenue, Long Island City, Queens.

Les plus sportives :

– Sky Rink à Chelsea Piers : Dans cette immense patinoire, il est possible de prendre des leçons, mesurer vos aptitudes physiques aux fans de hockey ou de patinage artistique qui investissent la glace. Sky Rink at Chelsea Piers, Piers 61, 23rd St et la Hudson River.

– Abe Stark Rink: En cas de visite de Coney Island, cette patinoire couverte, ouverte le weekend seulement, est une option. Elle accueille les divisions ados et adultes des New York Stars, l’équipe de hockey sur glace locale. Il n’est pas rare d’y voir des joueurs s’entrainer. Abe Stark Rink, Coney Island Boardwalk et West 19th St 

La plus fermée:

– Prospect Park (Brooklyn): La patinoire sera fermée pour travaux durant toute la saison hivernale 2011-2012.

 

The Nutcracker, l'incontournable ballet de Noël

Lisa Beaujour
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Noël approche! Et que font les Américains en cette période de l’année? Leurs achats d’hiver… et ils vont voir le traditionnel ballet de Noël “Casse-noisette” (ou “The Nutcracker”). Dansé par le prestigieux New York City Ballet, ce spectacle de danse classique a lieu jusqu’au 31 décembre au Lincoln Center. L’intrigue du ballet se déroule le jour de Noël, d’où la tradition américaine d’y à ce moment là.
Si l’histoire a légèrement changé au fil des siècles, le nœud de l’action reste le même : une petite fille, Clara, qui délivre un prince casse-noisette d’une malédiction en l’aidant à vaincre le Roi des Souris. Entre sapins de Noël majestueux et paysages magiques et enneigés, cet opéra, dont la musique a été composée par Tchaïkovski, est riche en décors. De quoi plonger toute la famille dans l’esprit de Noël.
La version que danse le New York City Ballet a été chorégraphiée par George Balanchine, le danseur qui a codifié toute la danse classique américaine. La compagnie présente Casse-Noisette depuis le 2 février 1954 et l’a joué plus de 1.500 fois depuis. Chaque hiver, 90 danseurs, 62 musiciens,  32 machinistes et cinquante étudiants de l’école de l’American Ballet évoluent sur scène et en coulisses pour faire revivre aux amateurs de danse classique la même émotion chaque année.
The Nutcracker, jusqu’au 31 décembre. Spectacle au David H.Koch Theater, au 20 Lincoln Center Plaza. Entrée sur Columbus Avenue, entre la W 62th street et la W 63th street. Tarifs: de $55 à $225. Réservez vos billets ici.

"Queer art" et controverses

Alexis Buisson
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Partout où elle va,  l’exposition Hide/Seek fait un passage fracassant. A la National Portrait Gallery de Washington DC, elle avait provoqué l’ire de la Catholic League, une association qui se présente comme le défenseur des intérêts des catholiques américains. Au Brooklyn Museum, le sang du clergé local n’a fait qu’un tour. Au centre du pataquès: un extrait d’une poignée de secondes d’une vidéo montrant le Christ sur la croix recouvert de fourmis. La vidéo avait dû être retirée de la National Portrait Gallery, mais le Brooklyn Museum, qui s’attire régulièrement les foudres de la Catholic League pour sa programmation jugée provocatrice, a décidé de la maintenir dans l’exposition, visible depuis le 18 novembre dernier dans ses murs.

La vidéo censée évoquer les ravages du SIDA n’est qu’une œuvre parmi tant d’autres – moins controversées – présentées dans le cadre de l’exposition, montée par un spécialiste de l’art “queer” Jonathan Katz. Mr Katz, directeur du programme doctoral de Visual Studies à l’université de Buffalo, est un des fers de lance de l’étude de ce type d’art, qui existe depuis la fin du 19ème siècle mais n’avait jusqu’à présent jamais fait l’objet d’une exposition dans un grand musée aux Etats-Unis.

Le commissaire n’a pas voulu tomber dans les clichés. Ainsi a-t-il pris le soin de sélectionner des travaux d’artistes hétérosexuels pour montrer que la représentation de l’homosexualité n’est pas l’apanage de la communauté gay. Si certaines œuvres ont une dimension sexuelle explicite, d’autres sont plus subtiles, invitant le visiteur à en scruter les détails pour cerner la pensée de l’auteur. C’est le cas du tableau de George Wesley Bellows, un peinte hétérosexuel de la fin du 19ème siècle, qui a produit le tableau d’un groupe d’hommes se déshabillant sur la plage sous un soleil qu’on imagine de plomb. Au milieu de la foule, on aperçoit un homme habillé de la tête aux pieds. Un intrus qui évoque la « fluidité sexuelle » des jours d’été, le voyeurisme.

Les artistes exposés sont connus et moins connus. Dans la catégorie des stars, citons le photographe Robert Mapplethorpe, dont les clichés sado-maso avaient déclenché une beau scandale lors de leur exposition à la Corcoran Gallery à Washington en 1989. Un portrait signé Grant Wood (si, si, le papa de la peinture du couple de fermiers austères avec sa fourche) figure aussi dans l’exposition. Chez les moins connus, citons Thomas Eakins, un peintre du 19ème siècle dont le tableau « Salutat », montrant un boxeur élancé et musclé saluant d’un geste gracieux une foule masculine en marge d’un combat, accueille le visiteur à son arrivée. Citons aussi Tee Corinne, une photographe qui dans les années 70 a encouragé des femmes à prendre en photo d’autres femmes.

Avertissement du musée : certains travaux peuvent choquer un public non-adulte.

Infos pratiques:

Hide / Seek – du 18 novembre 2011 au 12 février 2012 au Brooklyn Museum – 200 Eastern Parkway Brooklyn – (718) 638-5000. Site ici

Faire boire la tasse (de thé) aux Américains

Lisa Beaujour
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Le 16 décembre 1773, une soixantaine de révolutionnaires américains jetait par-dessus bord les cargaisons de thé de trois navires anglais. Ils entendaient protester contre le Tea Act, une loi passée par le Parlement britannique autorisant la Compagnie anglaise des Indes orientales à vendre son thé moins cher, au détriment des importateurs américains. Ces patriotes pensaient alors être débarrassés pour de bon de la boisson fétiche de l’ennemi. Pas si vite! Car aujourd’hui, un Français, François-Xavier Delmas, veut la réhabiliter. Et, n’en déplaise aux Américains, il prend sa mission très au sérieux. “Pour moi, le thé, c’est vraiment un état d’esprit”.

Mr. Delmas (ci-dessus dans la province de Darjeeling) est le fondateur de la marque française Le Palais des thés, une enseigne fondée en 1987 qui possède aujourd’hui 26 boutiques dans le monde entier. Le Français est un puriste. Il assure aller lui-même chaque année chercher de nouvelles saveurs dans les pays asiatiques et rencontrer les producteurs. Ne lui parlez pas du gobelet de flotte aromatisée que se trimballent lamentablement les New Yorkais sur le chemin du travail. Pour lui, le thé se déguste comme le vin. “Le moment où l’on boit du thé, c’est une rupture dans notre journée, commente-t-il. D’ailleurs, partout dans le monde, on doit prendre un moment pour s’asseoir pour le savourer. On ne boit jamais le thé debout”

Si François-Xavier Delmas a décidé d’implanter la marque aux Etats-Unis, c’est parce que dans sa boutique du Marais, des Américains lui demandaient chaque semaine d’exporter ses produits aux Etats-Unis.  Mais pour l’instant, les Yankees ont fait de la résistance. En effet, il existe peu de salons de thé de ce côté-ci de l’Atlantique et, pour l’heure, les assauts de notre VRP du thé sont restées sans suite. C’est la troisième fois que le Palais des thés essaie de s’exporter à New York.“On voit bien que le marché n’est pas encore mature: les gens ne s’assoient pas pour boire du thé, ils prennent des grandes tasses au goût infâme à emporter”, commente Aurélie Bessière, présidente de la branche américaine du groupe et nièce de Mr Delmas.

Mais d’après les deux spécialistes, tout cela est peu à peu en train de changer, car les Américains font de plus en plus attention à ce qu’ils consomment, en particulier à New York.“D’ailleurs, les thés qui fonctionnent le mieux aux Etats-Unis sont ceux qui sont censés avoir les meilleurs effets sur la santé” comme le houblon, le thé blanc et le thé vert, soit les thés “bien-être” conseillés par les magazines féminins. “La consommation de thés aux Etats-Unis est plus santé que plaisir”, commente Aurélie Bessière. Résultat : la consommation américaine de thé a augmenté de 7,4% ces vingt dernières années, selon la Tea Association of the USA.

Pour l’instant, la marque commence son opération américaine en douceur. Elle assure déjà l’approvisionnement de quelques établissements new-yorkais comme les hôtels OMNI et la pâtisserie Dominique Ancel. Un projet de boutique dans la Grosse Pomme est à l’étude. “Savourer les thés, c’est une découverte que les Etats-Unis n’ont pas encore faite“, précise François-Xavier Delmas. Heureusement, il est là pour le changer.

 


Plongée dans les années folles au Culver Hotel

Noémie Taylor
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Au bar du Culver Hotel, on imagine facilement Marilyn Monroe ou Charlie Chaplin siroter un cocktail dans des nuages de fumée. Ou encore Greta Garbo et Laurel & Hardy pousser la porte de l’établissement, comme ils le faisaient de leur temps.

La liste des illustres habitués de l’Hotel est aussi longue que celle des nouveaux aficionados qui viennent aujourd’hui se détendre dans ce lieu branché et intimiste. Le building historique construit en 1924 à Culver City – centre névralgique de la production cinéma tographique hollywoodienne – a été racheté en 2006 par un Allemand, tombé fou amoureux de l’établissement. Et qui s’est mis en tête de le restaurer dans le style des années 20. Lampes art déco, canapés moelleux en velours, bibliothèque en bois sombre, moulures et plantes d’intérieur: le rez-de-chaussée, qui fait office de bar-lounge, rappelle les salons mondains des années folles. Dans une ambiance décontractée, il fait bon se prélasser devant la cheminée, en buvant un verre entre amis. Avec une happy hour de 16h à 19h qui propose des bières à 3 dollars, on aurait tort de se priver. A tester, le cocktail maison “　red slipper “, en référence aux chaussures rouges de Judy Garland dans le “ Magicien d’Oz “, tourné à quelques pas de l’hôtel, en 1938, dans les studios de la Metro-Goldwyn-Mayer.

Construit à l’initiative de Charlie Chaplin, l’étrange bâtiment en forme de tranche de gâteau, compte six étages et 46 chambres. Plusieurs d’entre elles ont vue sur l’océan et les collines d’Hollywood. La légende raconte que le célèbre réalisateur au chapeau melon vendit l’immeuble à John Wayne pour un dollar lors d’une partie de poker. L’hôtel a hébergé de nombreuses vedettes, en tournage dans les studios de cinéma des alentours. Il accueille d’ailleurs toujours une majorité de professionnels du 7e art en déplacement. Le bar, lui, est un lieu très prisé des trentenaires, pour les rendez-vous amoureux mais aussi les fiançailles et depuis peu les mariages sauce rétro.

Chaque soir, depuis quelques mois, un groupe différent vient revisiter les grands standards du jazz, tandis que sur les murs, sont projetés des classiques du cinéma muet en noir et blanc. Le jeudi soir, le hall de l’hôtel est plein à craquer, grâce au quintette Doozy qui fait danser une cinquantaine de couples, habillés vintage, sur des chansons populaires des années 30　: un véritable tourbillon de borsalinos, de chaussures pointues et de robes à froufrous.

Infos pratiques:

Le Culver Hotel, 9400 Culver Boulevard, Culver City. Réservations : 310-558.9400 – Site: www.culverhotel.com

Ecoutez un extrait du groupe Doozy :


Crédits photo : Noémie Taylor

 

"Diversifier la programmation du TriBeCa Film Festival"

Grégory Durieu
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Le cinéphile Frédéric Boyer rebondit. Après avoir été débarqué, en juin, de son poste de délégué général de la Quinzaine des Réalisateurs au Festival de Cannes – fonction qu’il occupait depuis deux ans – il vient d’etre nommé directeur artistique du préstigieux Festival du Film indépendant de TriBeCa. Il entrera en fonction en janvier 2012 après le Festival de Cinéma Européen des Arcs dont il assure actuellement la direction artistique.

« Je me suis senti frustré, on m’a coupé l’herbe sous le pied, c’est difficile de ne plus avoir de support », explique-t-il à propos de son départ de Quinzaine. Un sentiment de vide qu’il ne tardera pas à combler grâce à Geoff Gilmore, ancien directeur du Festival de Sundance, aujourd’hui président du Festival de TriBeCa. « Tout s’est joué en septembre dernier au Festival de Toronto où Geoff Gilmore, que je connais bien, m’a proposé de rejoindre son équipe ».

C’est la première fois qu’un Français occupe le poste de directeur artistique du Festival de TriBeCa. Frédéric Boyer prend une place laissée vacante depuis 2009. « C’est intimidant, la façon de travailler aux États-Unis est différente de la nôtre, la vision du monde cinématographique également, mais c’est ce qu’il m’arrive de mieux », confie-t-il.

Un pont entre la France et les États-Unis

A son nouveau poste, Frédéric Boyer veut promouvoir « une programmation plus diversifiée ». Il souligne aussi que le Festival de TriBeCa, créé en 2002 par l’acteur Robert De Niro pour donner une nouvelle vitalité à ce quartier du sud de Manhattan meurtri par les attentats du 11-Septembre, est parvenu à maturité « mais qu’il reste des frontières à explorer ». Le nouveau directeur artistique souhaite avant tout garder le rôle premier de l’évènement : la découverte de nouveaux talents. « Je ne suis pas un vendeur de films, je recherche des longs-métrages, je déniche des scénarios surprenants».

Avant sa prise de fonction à New York, Frédéric Boyer peaufine la programmation du Festival de Cinéma Européen des Arcs en France. Ce grand rassemblement du septième art devrait arriver à New York d’ici la fin de l’année. Un départ vers une nouvelle vie. Il se dit prêt à relever ce défi « avec plaisir, enthousiasme, mais avant tout avec passion ».

Infos pratiques :

La 11ème édition du Festival du Film de TriBeCa se tiendra du 18 au 29 avril prochain. Site ici

 

Des débitants de boissons de LA relèvent le bar

Lisa Beaujour
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Blondes, brunes ou rousses, il y en aura pour tous les goûts… lors de la fête de la bière ce samedi 3 décembre. Plusieurs bars de Los Angeles (Verdugo Bar, le 38 degrees, Surly Goat, Blue Palm…), membres du club ColLaboration, organisent un “pop up Beer Garden”, comprenez un jardin de bière éphémère. L’occasion de tester de nouvelles saveurs. Les festivités se dérouleront en extérieur de 12h à 17h et permettront à tous les amateurs de mousse de se rencontrer autour de leur breuvage favori.
Pour participer à l’événement, il faut avoir le verre de ColLaboration. Si vous avez déjà participé aux précédentes manifestations, l’entrée sera gratuite en ramenant le verre des membres. Sinon, mieux vaut l’acheter à l’avance ici car un nombre limité de verres sera vendu à l’entrée à midi. Le verre coûte $15, et les bières $6. Il faut montrer une carte d’identité pour entrer car l’âge minimal est de 21 ans.
Infos pratiques
ColLaboration, samedi 3 décembre de 12h à 17h, au 5410 N San Fernando Rd West Los Angeles.

Pulse Miami au Ice Palace Studio

Milena Beurer-Doenst
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Pulse Miami fait son retour au Ice Palace Studio, dans le Miami Wynwood Arts District. La 7ème édition accueillera du 1er au 4 décembre 2011 90 galeries et artistes de toute discipline (photographes, peintres, sculpteurs etc…) venus de 13 pays pour partager leurs travaux. Cette année, des maîtres comme Robert Mapplethorpe, le photographe connu pour ses nus, ou le « visual artist » brésilien Vik Muniz seront présents à cette foire d’art originale qui s’offre des rendez-vous annuels à New York, Los Angeles et Miami.
Infos pratiques:
Pulse Miami. Au Ice Palace Studios – 1400 North Miami Avenue. Du 1er au 4 décembre 2011. Le jeudi de 13h à 19h, le vendredi et samedi de 11h à 19h et le dimanche de 11h à 17h.
Pour télécharger le PULSE Miami catalogue ici et pour la liste des exposants ici.


 

Art Basel Miami, le retour

Milena Beurer-Doenst
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Du 1er au 4 décembre, Miami accueille la 10ème édition d’“Art Basel”. Cette année, plus de 260 galeries venant des Etats-Unis, d’Europe, d’Amérique latine, d’Asie et d’Afrique exposeront les oeuvres de plus de 2.000 artistes. L’événement permet aux amateur d’art (et à tous les autres) de découvrir les nouvelles tendances dans l’art contemporain et de rencontrer des artistes venant du monde entier. Un beau mélange culturel et esthétique.
L’évènement rassemble artistes de renom et débutants. Parmi ces derniers, l’artiste français Christophe Leroux, exposera ses oeuvres au Scope salon sur le stand de la Maximillian Gallery. Jeune talent, l’artiste est influencé par le paysage urbain industriel et dit vouloir transformer “l’intensité urbaine” en beauté.
Pour marquer sa 10ème édition, Art Basel inaugurera une nouvelle collaboration avec le Bass Museum of Art en transformant Collins Park en scène et galerie géante. Pour la première fois aussi, des vidéos d’art seront projetées en plein air, dans le parc SoundScape sur le mur du “New World Center” conçu par Frank Gehry.
Infos pratiques:
Art Basel Miami – Convention Center au Convention Center Drive et Washington Avenue du 1 au 4 décembre 2011. Ouvert tous les jours de midi à 20h. Dimanche de midi à 18h. Site ici
 

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