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Conférence: le foot à la française est-il exportable aux Etats-Unis?

Emmanuel Saint-Martin
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Conférence: le foot à la française est-il exportable aux Etats-Unis?

En matière de formation de footballeurs, peu ont autant d’autorité que Jean-Claude Lafargue. En tant que patron de Clairefontaine, le centre de formation de la Fédération française il a, entre autres, formé Kylian Mbappé, Blaise Matuidi et Alphonse Aréola.

Pour cette conférence French Morning, organisée avec la French Football Academy et le soutien de The Ecole, nous parlerons de l’attrait de la formation à “la française”. Jean-Claude Lafargue racontera les recettes qui sont maintenant copiées dans le monde entier et expliquera par exemple pourquoi, il y a quelques années, un Mbappé n’aurait peut-être pas été “détecté” à 12 ans.

A ses côtés, François Vasseur, directeur marketing de la FFF parlera de la stratégie internationale de la Fédération, qui ouvre notamment des centres “Clairefontaine” en dehors des frontières de l’hexagone.

La conférence (en français) est gratuite mais l’inscription est obligatoire.

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Où trouver la galette des rois à New York en 2020

Emmanuel Saint-Martin
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Où trouver la galette des rois à New York en 2020

Tout à notre mission de service public, nous avons passé les fêtes à préparer LA liste. Voici où trouver la galette des rois à New York en 2020. L’Épiphanie est fêtée le dimanche 5 janvier mais certains la vendent tout le mois de janvier.

Manhattan

Bouchon Bakery

La galette est à $35 (ou $5.95 pour une part) dans les trois boutiques: Rockefeller Center, The Shops at Columbus Circle et la toute nouvelle, à Hudson Yards. Disponible jusqu’à la fin du mois de janvier. Commande par téléphone au 212.823.9357 or par email. Time Warner Center Ten Columbus Circle, Third Floor, UWS (212-823-9366); 1 Rockefeller Plaza, Midtown (212-823-9357); Hudson Yards (929-450-4001).

Ceci-Cela Pâtisserie
Ceci-Cela offre une galette de 8 pouces (6 personnes) pour $35. — 14 Delancey St (212-274-9179)

Cuis’in

A partir du 6 janvier, Mirjam et son équipe préparent et livrent la galette à Manhattan le jour même pour toute commande avant 10am. On peut aussi faire livrer dans tous les Etats-Unis (en 48h). La galette pour 6 à 8 personnes est à $32. Cette année, on peut demander la fève “spécial foot”, en plus des santons traditionnels. Commande par internet ou par téléphone: 646-468-6159

Le District

Le marché français situé à Brookfield Place vend sa galette du 2 au 6 janvier seulement. Cette année, une seule taille (la grande, 10 inches de diamètre) pour $42,50. A retirer au rayon pâtisserie; commandes possibles sur place.— Brookfield Place, 225 Liberty St, Financial District, (212-981-8588). Site

Dominique Ansel

Pour ses clients américains, Dominique Ansel décrit la traditionnelle galette à la frangipane comme un “croissant aux amandes en forme de gateau“. Elles viennent bien-sûr avec fève et couronne et sont disponibles pour $42 pour 6 à 8 personnes. Toutes les commandes peuvent être effectuées en ligne (avec 48 heures d’avance). 189 Spring St, SoHo (212-219-2773); 137 Seventh Avenue South, West Village (212-242-5111)

Éclair Bakery

Stéphane Pourrez, le spécialiste de l’éclair fait aussi des galettes. Celle de 8 pouces de diamètre est à 30 dollars; $38 pour la 10 pouces. Commandes en ligne ou par téléphone. 305 East 53rd Street (347-515-2122).

Epicerie Boulud

La galette à la frangipane d’Epicerie Boulud sert 8 personnes pour 42 dollars. Elle contient une fève et est vendue avec une couronne dorée. En vente en ligne ou sur place dans les épiceries. Lincoln Center, 1900 Broadway (212-595-0303); Westfield World Trade Center, 185 Greenwich St LL 4000 (212-595-9605); Plaza Food Hall, 1 W 59th St (212-794-2825).

Financier

La galette traditionnelle à la frangipane est en vente tout le mois de janvier dans toutes les boutiques: $25.50 pour 4-6 personnes et $31.50 pour 6 à 8. Chaque galette a sa fève et vient accompagnée d’une couronne. Les parts individuelles ($5) viennent sans fève. Pendant les deux premières semaines de janvier, Financier vend aussi une galette à la frangipane pistache-abricot pour 6 à 8 personnes (également $31.50). Commande par téléphone (718 290 1011), en magasin ou en ligne. Adresses des points de vente.

Ladurée

Chez Ladurée, la galette est là aussi. Disponible en part individuelle ($7), pour 4 personnes ($28.50); 6 personnes ($39.50) et 8 personnes ($52.50). Commandes 48h à l’avance à [email protected] ou au (646) 213-2806. 864 Madison Avenue, UES (646-558-3157); 398 West Broadway, Soho (646-392-7868). Site

Maison Kayser

Dans les 16 boutiques new-yorkaises de Maison Kayser vous trouverez les deux versions de la galette, la traditionnelle frangipane et la brioche aux fruits confits. La galette pour 6 à 8 personnes est à 32$ ($7.50 en part individuelle); la brioche des rois à $22. Elles sont disponibles tout le mois de janvier. Informations et adresses ici.

Maison du Macaron

Le pâtissier Pascal Goupil parfume -légèrement- sa crème d’amande au rhum pour un résultat aussi savoureux que croustillant. Vous trouverez la galette en deux tailles: la moyenne (7 pouces) à $28 et la grande (11 pouces) à $42. Pour une part individuelle, compter $5.40. Comme chaque année, les fèves en porcelaine pourront s’ajouter à votre collection. La galette est en vente à la Maison du Macaron jusqu’au 31 janvier. 132 W 23rd Street New York, NY 10011 (212-243-2757).

Margot Patisserie

Dans l’Upper West Side, Margot sert une galette traditionnelle à la frangipane en trois tailles: pour 6 personnes à $25; 8 personnes à $35 dollars et 10-12 à $45. Prévoir deux jours d’avance pour la commande par téléphone ou sur le site. 2109 Broadway (entrance on West 74th Street), UWS, (212-721-0076)

Miss Madeleine

La petite boulangerie française de l’Upper East Side propose trois tailles de galettes cette année: une individuelle pour 7$, une “medium” pour 15$ et une “grande” (8-10 personnes) au tarif de 32$, toutes disponibles sur commande sur le site internet. Livraison ou à récupérer en boutique. 400 East 82nd St. 646-896-1227

Mille-Feuille

Mille-Feuille offre la galette traditionnelle à la frangipane jusqu’au 30 janvier. Pour 6 personnes (24,90 dollars) et dix personnes (39,90). Des parts individuelles sont en vente en magasin. 552 Laguardia Pl, New York (212) 533-4698 – 2175 Broadway, New York (212) 362-6261 – Hotel Belleclaire, 250 W 77th St.

Recolte

La boulangerie de l’Upper West Side vend ses galettes tout au long du janvier. Deux tailles sont en vente: 6-8 personnes pour $32 et 1-2 personnes pour $10. Chaque gateau, même le petit, vient avec un fève et la grande avec une couronne en sus. Les pré-commandes sont vivement conseillées par téléphone ou sur le site. 300 Amsterdam Ave (646-928-0116).

Silver Moon Bakery

La boulangerie de Morningside Heights offre deux versions: la frangipane traditionnelle ou la frangipane à la framboise. La petite (4 à 6 personnes) et à $42, la moyenne à $47 et la grande (10-12) à $56.  Tel: 212-866-4717. 2740 Broadway.

Brooklyn

Almondine Bakery

Chez Almondine la galette d’Hervé Poussot vient en taille unique (6-8 personnes pour 32 dollars) avec une couronne et une fève. Commander au 718-797-5026 ou par e-mail chef@almondinebakery.com. 85 Water Street, DUMBO.

Charlotte Patisserie

Deux galettes sont en vente chez Charlotte pour 25 et 35 dollars. Commander en magasin ou au téléphone au 718.383.8313. 596 Manhattan Ave, Greenpoint (718-383-8313); 201 Court St, Cobble Hill (929-295-0372)

Colson Pastries

Les galettes à la frangipane de Colson sont disponibles jusqu’à fin janvier à la livraison à Manhattan et Brooklyn et dans les deux boutiques de Brooklyn. Elles existent en saveur traditionnelle ou orange-noisette, à $40 pour 8 à 12 personnes. Park Slope: 374 9th St, Brooklyn, NY 11215; Industry City: 253 36th St, Brooklyn, NY 11232

Le French Tart

Deux fèves sont vendues avec chaque galette ainsi que deux couronnes (pour le roi et la reine). Sa galette peut servir 6-8 personnes. 579 5th Avenue, Park Slope. (929) 276-3035.

Pistache

Pistache offre à la fois la galette à la frangipane et la couronne briochée de Provence. Elles sont livrées à partir du 3 janvier à domicile à Manhattan, Brooklyn et Queens. On peut aussi retirer dans l’atelier de fabrication, Pfizer Building (630 Flushing Ave, Suite 806, Brooklyn). Pour les habitants de l’Upper East Side, elle sera également disponible (sur commande) à la librairie Albertine. La frangipane est disponible nature ($34 pour 6 personnes et $40 pour 8 personnes) ou à la pistache ($36 et $42). La briochée, fourrée aux fruits confits d’Apt est à $42 pour 8 personnes. Commande 48h à l’avance par email ou par téléphone: (917) 597-8387.

Queens

Cannelle Patisserie 

Cannelle de Jean-Claude Perennou propose une galette classique à la frangipane pour 8 personnes à 30 dollars. 7559 31st Ave, Jackson Heights (718-565-6200); 5-11 47th Ave, LIC (718-937-8500)

New Jersey

Choc O Pain

Clémence Danko et son équipe ouvrent à nouveau le New Jersey aux délices de la galette des rois. Et elle fait simple: une saveur (frangipane traditionnelle) et une taille (6 à 8 personnes) pour $32. Disponible dans les boutiques ou en ligne. 157 First Street, Hoboken, (201) 710-5175; 530 Jersey Avenue, Jersey City, (201) 435-2462; 330-332 Palisade Avenue, Jersey City, (201) 420-7111.

Evénements

Le FIAF vous donne rendez-vous à sa “Galette des Rois party” le mardi 7 janvier à 6:30pm. Evénement accessible sur réservation au tarif de 30$ pour les membres et 35$ pour les non-membres. Plus d’informations sur le site du FIAF.

 

Où trouver la galette des rois à Los Angeles en 2020 ?

Sandra Cazenave
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Où trouver la galette des rois à Los Angeles en 2020 ?

S’il y a une tradition qui permet de commencer l’année sur les chapeaux de roues, c’est bien l’épiphanie. L’Epiphanie est fêtée le dimanche 5 janvier. French Morning a recensé les pâtissiers de Los Angeles qui se sont retroussés les manches pour vous proposer des “kings cake” (liste non-exhaustive) en 2020.

A Pasadena, Frenchifornia n’échappe pas à la tradition. Tout le mois de janvier, la pâtisserie propose une galette classique à la frangipane pour 8 personnes (48 dollars) ou en format individuel (8 dollars). Pour pouvoir la partager comme en France, les propriétaires vous fourniront une couronne en papier et une fève à cacher. Frenchifornia, 247 East Colorado Boulevard, Pasadena.

Du côté de Pitchoun Bakery, on voit les choses en grand. La famille Souliès propose trois galettes différentes, du 2 au 31 janvier : la Parisienne (une frangipane) à 32 dollars, la Chocolat (frangipane au chocolat Valrhona) à 34 dollars et la Provençale (une couronne briochée aux fruits confits & noisettes caramélisées) à 30 dollars. Pour pouvoir s’en délecter, on vous conseillera de la commander 48 heures à l’avance (et vous pourrez demander de mettre la fève en porcelaine à l’intérieur de la frangipane). Et pour en profiter pleinement, Pitchoun offre le dimanche 5 janvier la livraison des commandes dans quatre quartiers de la ville (Tarzana, Los Feliz, Burbank, West LA). Pitchoun Bakery à Downtown (545 South Olive street, à Los Angeles) et au Beverly Grove (8500 Beverly Blvd. – #103).

La couronne briochée de Pitchoun. /Photo DR

Chez Delice Bakery, la galette des rois est une institution pour les familles juives. Elle est frangipane mais également sans lactose, certifiée casher. Ici, on ne met pas la fève dans la galette. Il faudra débourser 26 dollars pour régaler 6 à 8 personnes, et 34 dollars pour 10 à 12 personnes. Pour en profiter, il faudra la commander la veille. Delice Bakery, 8583 W Pico Blvd, Los Angeles.

La galette sera également gourmande et frangipane chez La Tropézienne. Elle est préparée avec du beurre français d’Isigny et du sirop vanillé. Vous pourrez succomber au format individuel (6 dollars) ou familial (de quatre –24 dollars– à dix parts –48 dollars-), selon la demande. N’oubliez pas de faire la demande pour avoir une fève à l’intérieur du King’s Cake. A commander en avance par téléphone ou dans l’une des trois boutiques. La Tropézienne Bakery à Downtown (757 S Main St, Los Angeles), La Brea (211 South La Brea Ave, Los Angeles) et West Hollywood (8703 Santa Monica Blvd, West Hollywood).

Chez Michelina, le client trouvera une frangipane traditionnelle réalisée dans les règles de l’art avec sa pâte feuilletée et sa garniture aux amandes. Il y en aura pour une dizaine de convives avec ce gâteau à 55 dollars, qui sera disponible dès le 3 janvier en boutique. La boulangerie de Vincent Benoliel se plie à la tradition jusqu’au bout en vous fournissant la fève et la couronne. Michelina, The Original farmer’s market, 6333 W 3rd St, Los Angeles.

Chez Michelina, la galette est Parisienne. /Photo DR

Toujours du côté du Grove, Dominique Ansel compare volontiers sa frangipane aux croissants aux amandes, avec une pâte croustillante et caramélisée. Elle est proposée au prix de 42 dollars pour 6 à 8 personnes dans sa boutique du Grove (7 dollars la part). Chaque gâteau -qu’il faudra réchauffer au four pour l’apprécier d’autant plus- vient avec une couronne et une fève à ajouter. En vente du 27 décembre au 19 janvier, il faut les commander au moins 48 heures en avance pour les récupérer en boutique. 189 by Dominique Ansel, 189 The Grove Dr, Los Angeles.

Vous aurez aussi l’impression d’un retour à la maison en croquant dans la galette des rois de Renaud’s Patisserie, qui prépare la frangipane de manière traditionnelle avec une pâte beurrée et feuilletée. Vous trouverez la galette en deux formats : pour 4 à 6 personnes (à 19,95 dollars) ou pour 8 à 10 personnes (25,95 dollars), et assorties d’une fève en porcelaine. Disponibles du 6 janvier à la fin du mois, elles sont à commander en boutique ou par téléphone dès le 1er janvier. Renaud’s Patisserie, 6255 East 2nd Street, Long Beach.

Ladurée ne fera pas exception. L’institution française propose à ses clients une galette frangipane traditionnelle du 1er au 20 janvier dans ses boutiques. Il faudra débourser 6,50 dollars pour un part individuelle, 28,50 dollars pour un gâteau pour quatre personnes, 39,50 dollars pour six et 52,50 dollars pour huit personnes. Ladurée au Grove ( 189 The Grove Dr, Los Angeles) et à Beverly Hills (311 N Beverly Dr, Beverly Hills).

Où trouver la galette des rois à San Francisco et environs en 2020?

Hélène Labriet-Gross
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Où trouver la galette des rois à San Francisco et environs en 2020?

Le dimanche 5 janvier, on fêtera l’Epiphanie, la visite des Rois Mages à Jésus. C’est l’occasion de partager en famille ou entre amis une belle galette. Voici notre sélection de boulangeries et pâtisseries où la trouver dans la région.

Chantal Guillon, dans SOMA
Connue pour ses délicieux macarons, Chantal Guillon propose cette année une galette des rois, disponible en deux tailles: une petite parfaite pour deux personnes, ou une grande, qui ravira six à huit personnes. La galette est uniquement disponible dans le magasin de SOMA à partir du 6 janvier, et les commandes sont fortement conseillées. Compter de 8 à 45 dollars. Chantal Guillon, 1309 Howard St, San Francisco, CA 94103. Site.

One65, près de Union Square
La boulangerie-pâtisserie du chef Claude Le Tohic est une nouvelle venue sur la scène de la galette des rois. Elle proposera une galette à la vente uniquement du 3 au 5 janvier cette année. La galette est vendue soit à la part (7.5 dollars) ou entière pour six à huit personnes (38 dollars). One65, 165 O’Farrell St, San Francisco, CA 94102. Site.

Les Gourmands, dans SOMA
Cette boulangerie familiale propose cette année encore une galette généreusement garnie de frangipane, et disponible à la part ou par galette entière pour 6-8 personnes. Les fèves viennent tout spécialement de France. Elle est disponible pendant tout le mois de janvier. Compter 38 dollars par galette, ou 6.20 dollars pour une part. Les Gourmands Bakery, 280 5th St, San Francisco, CA 94103. Site.

Arizmendi, dans le Sunset
Réussir à avoir une galette des rois de cette boulangerie coopérative tient presque du miracle: la galette des rois est uniquement disponible les 4 et 5 janvier, tandis que la version mexicaine, une couronne briochée baptisée Rosca de los Reyes, sera vendue seulement le 4 janvier. Arizmendi Bakery, 1331 9th Ave, San Francisco, CA 94122. (415) 566-3117. Site.

La Boulange de San Francisco, plusieurs enseignes à San Francisco et à Oakland
On ne change pas une recette qui gagne: une pâte feuilletée richement garnie de frangipane, des fèves très San Francisco, et une belle couronne dorée. Attention, les galettes partent vite, mieux vaut les réserver à l’avance. Compter une trentaine de dollars pour une galette qui régalera 8 personnes. La Boulange de San Francisco, dans Fillmore, Hayes Valley, Noe Valley, Cole Valley, Cow Hollow, Financial District et Rockridge. Site.

Maison Alyzée, à Mountain View
Beurre AOP d’Isigny, recette traditionnelle à la frangipane…On mise sur les valeurs sûres et la qualité des produits chez Maison Alyzée. La galette est réalisée par un ancien collaborateur de Yann Couvreur, et se décline en trois tailles, de quatre à dix personnes. Elle sera en vente pendant tout le mois de janvier. Compter entre 38 et 58 dollars. Maison Alyzée, 212 Castro St. Mountain View, CA 94041. Site.

Café Douce France, à Palo Alto
La boulangerie du centre commercial Town and Country propose une galette traditionnelle, beurrée à souhait. A déguster sur place au salon de thé, ou à emporter. Compter 35 dollars pour une dizaine de personnes. Cafe Douce France 855 El Camino Real, Suite #104, Town & Country Village, Palo Alto, CA 94301. (650) 322-3601. Site.

Trump souhaite “bonne année” à Macron… à sa manière

Alexis Buisson
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Trump souhaite “bonne année” à Macron… à sa manière
Décidément, Donald Trump a une manière bien à lui de souhaiter la bonne année à Emmanuel Macron. Le président américain a re-tweeté, mardi 31 décembre, une vidéo de voitures en flammes dans les rues de Paris avec le message « comment se porte l’Accord de Paris ? Ne demandez pas ». Le tweet initial provenait de Jack Posobiec, une figure de l’extrême-droite américaine et complotiste notoire.
Peu de temps après son entrée en fonction, Donald Trump a annoncé le retrait américain de cet accord international conclu en France pour limiter les effets de la hausse des températures planétaires. Emmanuel Macron avait critiqué la décision de son homologue et lancé l’initiative Make our Planet Great Again (référence au slogan de campagne de Trump) pour attirer en France les chercheurs américains spécialisés dans le climat.
La pique trumpienne n’a pas plu dans la capitale. Emmanuel Grégoire, premier adjoint à la mairie de Paris, est allé aussi de son tweet de réponse, en anglais. “Seules six voitures” ont brûlé dans la capitale le soir du 31 décembre “probablement à cause d’un accident“, a-t-il écrit mercredi. Et d’ajouter: “l‘Accord de Paris attend toujours votre soutien pour Make The Planet Great Again“. Cela aurait pu être pire pour Emmanuel Macron. Donald Trump aurait pu tomber sur les images des 220 voitures brûlées à Strasbourg… 

10 films français à regarder sur Netflix US cet hiver

FM
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10 films français à regarder sur Netflix US cet hiver

Envie de cocooner en ce début d’année? French Morning vous a fait une sélection de films français disponibles en ce moment sur Netflix aux Etats-Unis. A voir ou revoir.

1. L’Atelier 

Ce film de Laurent Cantet a été montré dans la catégorie «Un certain regard» au Festival de Cannes. Une romancière célèbre, Olivia (Marina Foïs) vient à La Ciota animer un atelier d’écritures pour des “jeunes en insertion”. Antoine, fauteur de troubles, perturbe la classe et ne cache pas son désintérêt profond pour la nostalgie du passé ouvrier sur lequel la romancière veut le faire travailler. Mais la violence d’Antoine va inquiéter autant que séduire Olivia. – A voir ici

2. J’ai Perdu Mon Corps

Ce film d’animation de Jérémy Clapin accumule prix et critiques élogieuses. Adaptation d’un livre de Guillaume Laurent (qui fut notamment le scénariste attitré de Jean-Pierre Jeunet), il raconte l’histoire étrange d’une main à la recherche de son propriétaire. Une licence poétique qui permet d’illustrer de manière particulièrement inventive le thème de la cassure physique et psychologique, et de la reconstruction. — Voir ici

3. Plaire, aimer et courir vite

Ce film raconte la lutte d’un écrivain contre le SIDA, en même temps que la poursuite de sa liaison avec un homme beaucoup plus jeune. Écrit et réalisé par Christophe Honoré, “Plaire, Aimer et courir vite” (Sorry Angel en anglais) capture la légèreté et l’humour qui accompagnent parfois les derniers affres des hommes condamnés. Ce film sombre mais émouvant a été nominé pour sept prix à Cannes, dont la Palme d’Or. — Voir ici

4. Cézanne et Moi

Le film de Danièle Thomson raconte l’amitié de Paul Cézanne (Guillaume Gallienne) et Emile Zola (Guillaume Canet). Plutôt mal accueilli par la critique à sa sortie en 2016, il vaut le coup d’oeil notamment pour l’intéressante performance de Canet. Et bien-sûr on ne se lasse jamais des images de la Provence… — Voir ici

5. Un peu, beaucoup, aveuglément

Un inventeur de casse-tête, plutôt antisocial, perd son esprit – puis son cœur – lorsqu’une pianiste (Mélanie Bernier) s’installe à côté. Cette “romcom” de et avec Clovis Cornillac, sortie en 2015, n’évite pas les clichés du genre, mais finalement l’alchimie entre les deux acteurs, jouée sur les côtés opposés d’un mur de briques, fonctionne. — Voir ici

6. Banlieusards

Co-réalisé (avec Leïla Sy) et interprété par le rappeur français Kery James, ce film sur un trio de frères explore la vie dans les banlieues parisiennes. Cette co-production Netflix est sortie en octobre. Le film suit un triangle brisé de frères: le plus âgé, un gangster; l’enfant du milieu, un étudiant en droit qui réussit; et le petit frère, qui doit choisir le modèle dont il suivra les traces. — Voir ici

7. Mercenaire

Le rugby est rarement la vedette des films de sport, même dans les pays de rugby. Mercenaire est à la fois un film sur la réalité du rugby en France et sur le déracinement. L’histoire est celle de Soane, originaire de Wallis et Futuna, qui défie son père et est envoyé via de crapuleux réseaux jouer dans des clubs de seconde zone français. — Voir ici

8. Sils Maria

Le film d’Olivier Assayas a fait connaître l’actrice américaine Kristen Stewart au public français, qui depuis l’a adoptée. Elle joue ici aux côtés de Juliette Binoche dans un film qui avait enthousiasmé la critique à sa sortie en 2015. L’histoire d’une star (Binoche) et de son assistante (Stewart) racontée avec brio.  Voir ici

9. Avril et le monde truqué

Tout l’univers de Jacques Tardi en film animé. L’auteur de bande-dessinée a conçu l’univers graphique de cette histoire, celle d’une jeune adolescente accompagnée d’un chat parlant, à la recherche de ses parents scientifiques disparus. Marion Cotillard prête a voix au personnage principal. C’est le film parfait pour les mordus d’histoire ou les nerds de science-fiction. — Lire ici

10. Phantom Boy (2015)

Un policier en fauteuil roulant doit abattre un pivot de la mafia dans ce film d’animation. Mais il ne peut le faire qu’avec l’aide d’un garçon de 11 ans capable de laisser son esprit s’envoler dans la nuit pendant qu’il est endormi dans son lit d’hôpital. La version française originale emprunte les voix d’Édouard Baer, ​​Jean-Pierre Marielle et Audrey Tatou, mais la version anglaise doublée, avec Vincent D’Onofrio et Fred Armisen, mérite également le détour. — Lire ici

Par Catherine Rickman

Sortie en famille: on a testé pour vous Hooptopia, le musée éphémère des Warriors

Hélène Labriet-Gross
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Sortie en famille: on a testé pour vous Hooptopia, le musée éphémère des Warriors

Serez-vous à la hauteur pour faire partie de l’équipe de basketball des Golden State Warriors? Fêter une victoire en NBA vous fait rêver? Envie de dunker comme Draymond Green? Hooptopia promet de faire vivre la vie d’une Warrior le temps d’une de ses expériences éphémères comme the Museum of Ice Cream ou Candytopia, partenaire de Hooptopia, qui rencontrent un succès certain depuis plusieurs années.

Situé juste à côté du Chase Center, le nouveau stade des Warriors situé dans le quartier de Mission Bay, Hooptopia propose jusqu’au 16 février, un parcours aussi varié que distrayant, et s’adresse aussi bien aux fans inconditionnels des Warriors qu’aux curieux. On commence par mesurer vos aptitudes physiques: envergure de bras, détente sèche, rapidité. Toutes ces statistiques sont dûment consignées sur le badge que chaque participant arbore autour de son cou.

Vient ensuite l’appel tant attendu de la NBA: au bout du fil, on vous annonce que vous avez été sélectionnés pour la draft, le recrutement annuel de toutes les équipes professionnelles. Petite déclaration sur le podium et photo pour immortaliser ce moment, avant de profiter du luxe du jet privé des Warriors. On peut ensuite se faire faire un maillot personnalisé pour immortaliser son entrée dans la NBA. Une des attractions les plus appréciées des enfants et des plus grands est la balançoire qui donne l’illusion de se balancer au dessus des gradins du Chase Center.

On poursuit la visite avec un incontournable des musées éphémères similaires à Hooptopia: la piscine à boules! On y accède en glissant dans un toboggan du premier étage au rez-de-chaussée, pour se retrouver dans la “splash zone”: des centaines de boules oranges, que l’on lance, semblables à des ballons, dans des paniers de basket. Les enfants adorent, et se semblent pas incommodés le moins du monde par une odeur très réaliste de vieilles chaussettes quand on se se laisse submerger par les boules…On se dirige ensuite vers le clou de la visite: suspendu par un harnais, on s’envole à plusieurs mètres du sol pour dunker, comme les pros. Chacun a droit à deux essais, et à voir les mines réjouies, on aimerait bien y retourner…

La dernière partie de la visite fait revivre les heures glorieuses des Warriors, et leurs victoires de 2015, 2017 et 2018 en championnat NBA: dans une salle équipée d’un puissant ventilateur, une pluie de confettis accueille les nouveaux champions. On s’en prend plein la figure, les yeux, les cheveux, les confettis prenant un malin plaisir à s’infiltrer partout dans les vêtements.

On termine cette visite par une douche de “champagne”: protégé par un poncho, on s’asperge grâce à des bouteilles reliées à un tuyau d’arrosage. Une belle partie de rigolade en perspective!

La visite dure entre 60 et 90 minutes, et est bien plus distrayante que les habituels musées du même genre qui se limitent bien souvent à quelques scènes instagrammables sans véritable consistance. Le prix reste élevé (37 dollars pour les plus de 12 ans, 27 dollars pour les 3-12 ans), mais on se console en le comparant à celui d’un billet pour assister à un match des Warriors: malgré une saison 2019-2020 désastreuse, il vous en coûtera encore au moins une centaine de dollars, pour des places tout en haut des gradins. Avec Hooptopia, le rêve est un peu plus accessible.

Moi, impat: “Partir, revenir, rien n’est définitif”

Emmanuel Saint-Martin
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Moi, impat: “Partir, revenir, rien n’est définitif”

Surprise, bonheur, mais aussi déception, désillusion sont des sentiments que connaissent bien celles et ceux que l’on appelle les “impatriés”. Pour son podcast “Moi impat”, Eric Gendry de French Morning a donc tendu son micro à des Français qui racontent comment ils ont vécu leur retour au pays.

Raphaël Plocque, invité du 40ème épisode, raconte qu’il a souhaité rentrer en France après une expatriation de trois ans et demi au Cambodge. “Je n’ai pas souhaité renouveler le contrat que j’avais, j’avais fait le tour de la ville et du pays”, reconnaît-il.

Son impatriation n’a pas été compliquée, ajoute-t-il. Mais cela s’explique par le fait qu’il en avait déjà vécu une quelques années auparavant après avoir passé deux ans en Australie. Ce premier retour en France fut “un choc rude”, selon ses propres termes. Cette expérience lui a donc permis d’être mieux armé pour cette deuxième impatriation. “Je savais ce qui m’attendait”. 

Actuellement à la recherche d’un nouvel emploi, Raphaël Plocque se dit ouvert aux propositions, l’expatriation lui ayant permis de prendre des risques professionnels, en changeant notamment de voie. Avocat de formation, il a en effet ensuite travaillé dans l’éducation puis auprès d’hôtels de luxe au Cambodge.

Bien que de retour en France, le jeune homme de 33 ans ne serait pas contre l’idée de repartir un jour. “Je n’ai jamais ressenti l’expatriation comme un choix définitif”, explique-t-il soulignant que l’expérience à l’étranger est une aventure que l’on peut ensuite partager en revenant.

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« Alegría » du Cirque du Soleil s’offre une cure de jouvence à Miami

Grégory Durieu
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« Alegría » du Cirque du Soleil s’offre une cure de jouvence à Miami

C’est un spectacle emblématique joué devant 14 millions de spectateurs dans 255 villes à travers le monde. 25 ans après la première représentation d’« Alegría », le Cirque du Soleil en offre une relecture moderne et contemporaine. Cette mouture 2019, qui a fait ses débuts en avril dernier à Montréal, est présentée jusqu’au lundi 17 février sous le Grand Chapiteau à côté du Hard Rock Stadium de Miami.

Axée sur une lutte des classes après la disparition d’un roi qui a laissé son peuple dans l’incertitude, la trame narrative d’« Alegría », qui joue sur les dualités et cherche à illustrer le passage de l’obscurité à la lumière, est toujours présente. La nouvelle mise en scène est signée Jean-Guy Legault, qui a renouvelé sans la dénaturer la mise en scène originale de Franco Dragone.

Pour cette nouvelle mouture d’« Alegría », une cinquantaine d’artistes, sous la direction de Daniel Ross, qui fut le régisseur de l’ancienne version, se partagent la scène. Même si la plupart d’entre eux ne faisaient pas partie du spectacle original, certains ont fait leur retour au sein de la troupe qui les a fait grandir. 25 ans après, l’artiste hawaïen Lisiate Tuione Tovo prend visiblement toujours autant de plaisir à jouer avec le feu en jonglant avec ses bâtons enflammés. Elena Lev, quant à elle, autre artiste du spectacle original, s’adonne avec brio à un numéro mêlant contorsion et hula hoop. 

« Ce sont en quelque sorte nos mentors qui nous guident afin que l’on se surpasse pour sublimer l’oeuvre originale », souligne l’artiste québécois Vincent Lavoie qui a intégré la troupe depuis quatre ans. « J’avais tout juste dix ans quand j’ai regardé le DVD d’« Alegría » et je suis littéralement tombé amoureux de ce spectacle, se rappelle-t-il. Cela me donne toujours autant de frissons de me dire que j’ai pu réaliser mon rêve d’enfant en faisant aujourd’hui partie de ce spectacle iconique ».

En enchaînant les numéros de mains à mains, de barres russes, de trapèzes synchronisés ou encore de sangles aériennes, la version renouvelée d’« Alegría » mise sur la plupart des prouesses acrobatiques qui avaient alors fait son succès. D’autres numéros, comme celui de la roue croisée, ont également fait leur apparition. « C’est une véritable fierté d’avoir pu intégrer l’appareil acrobatique que j’ai créé à ce spectacle », se félicite l’artiste québécois Jonathan Morin, inventeur de la roue croisée en 2005. « J’ai toujours cherché à me démarquer et la persévérance a fini par payer. C’est une vraie leçon de vie ».

La beauté des costumes, qui ont été entièrement redessinés, ajoute par ailleurs une autre dimension à cette nouvelle mouture d’« Alegría ». La trame sonore, qui comprend de nouveaux arrangements signés Jean-Phi Goncalves à partir des compositions originales de René Dupéré, y est également pour beaucoup. Mêlant des envolées électroniques et rock à des éléments acoustiques et orchestraux, la bande originale du spectacle, qui à l’époque avait eu un succès mondial avec notamment une nomination aux Grammy Awards, procure toujours autant d’émotions.

Finalement, après deux heures de spectacle, lorsque les artistes s’élancent pour saluer leur public, ce dernier en redemande. Ainsi régénéré, « Alegría » n’a pas perdu de sa superbe et permet au Cirque du Soleil de prouver une nouvelle fois qu’il arrive avec aisance à transporter ses spectateurs dans un monde féérique et poétique où chacun peut s’émerveiller.

Le bilan contrasté des Français en NBA

Maxime Aubin
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Le bilan contrasté des Français en NBA

Pas de trêve pendant les fêtes pour la NBA, avec des matches prévus presque tous les jours entre Noël et le jour de l’an. L’occasion de tirer un premier bilan des Français dans la ligue, après un peu plus de deux mois de compétition.

Rudy Gobert

Elu meilleur défenseur de la ligue ces deux dernières années, Rudy Gobert continue sur sa lancée en ce début de saison avec des stats impressionnantes (14.8 points par match, 13.9 rebonds et 1.8 contres). Outre sa régularité, le pivot français de 2,16m est devenu un cadre de son équipe avec 34,4 minutes jouées par match. Sa franchise, elle, déçoit malgré une sixième place qualificative pour les playoffs à l’Ouest. On attend les Jazz plus haut après le recrutement de l’ailier croate Bojan Bogdanović l’été dernier. La saison dernière, les Jazz s’étaient inclinés au premier tour des playoffs 4-1 face au Houston Rockets de James Harden.

Evan Fournier

Evan Fournier fait également partie des cadres de son équipe, les Orlando Magic, avec en moyenne 30,6 minutes passées sur le parquet par match pour 19.6 points, 2.7 rebonds et 3.2 passes décisives. Le Français de 27 ans a encore amélioré ses statistiques au shoot cette saison avec 47,6% d’adresse à deux points, et un impressionnant 42,3% derrière la ligne des trois points. Le bilan des Orlando Magic au 23 décembre est assez terne avec 12 victoires pour 17 défaites dans la conférence Est, mais l’équipe est pour l’instant qualifiée pour les playoffs grâce à sa huitième place.

Nicolas Batum

L’ailier de 31 ans vit un début de saison compliqué à Charlotte. Blessé au doigt, il n’a joué que la moitié des matches de son équipe, a perdu sa place de titulaire et du temps de jeu pour un bilan personnel famélique (3.6 points, 4.1 rebonds, 3 passes). Signe encourageant tout de même, son entraîneur Steve Clifford l’a réaligné dans son cinq majeur le 22 décembre face aux Boston Celtics, mais les Hornets se sont inclinés 119-93, et Nicolas Batum n’a inscrit que 6 points. Les Charlotte Hornets sont au coude-à-coude avec les Orlando Magic à l’Est avec une neuvième place et un bilan de 13 victoires pour 20 défaites.

Frank Ntilikina

Le jeune Français de 21 ans a entamé en octobre sa troisième saison en NBA. Capable du meilleur comme face aux Denver Nuggets le 16 décembre avec 13 points, 5 rebonds et 4 passes en 24 minutes, Frank Ntilikina nous montre encore trop souvent le pire comme face aux Milwaukee Bucks le 22 décembre avec 4 points, 3 rebonds, 2 passes et seulement 25% au shoot. Son bilan en ce début de saison est globalement très insuffisant : 5.8 points, 2.1 rebonds et 2.9 passes. Pire, le Français a perdu sa place de titulaire au profit de l’Américain Elfrid Payton. Mais le jeune meneur n’évolue pas dans les meilleures conditions à New York où le désormais ex-coach David Fizdale a été licencié le 6 décembre après un bilan catastrophique de 4 victoires pour 18 défaites. Le bilan des Knicks n’a guère évolué depuis avec 7 victoires pour 23 défaites au 23 décembre.

Ian Mahinmi

Bloqué en début de saison par Thomas Bryant et Moritz Wagner au poste de pivot des Washington Wizards, Ian Mahinmi a profité des blessures de ses deux coéquipiers pour gagner sa place de titulaire. Et le Français de 33 ans enchaîne les bonnes performances en apportant toute son expérience sous la raquette. Il tourne en moyenne à 7.6 points, 5.6 rebonds et 1,4 contres par match. Son équipe en revanche n’est que 12ème à l’Est avec 8 victoires pour 20 défaites.

Elie Okobo

Peu utilisé en début de saison, le Français de 22 ans a vu son temps de jeu et ses statistiques augmenter depuis cinq matches du côté de Phoenix. Il était même titulaire lors de son dernier match le 22 décembre et a réalisé une performance de haut niveau avec 17 points, 4 rebonds et 3 passes face aux Houston Rockets. On espère que son coach lui laissera l’opportunité d’enchaîner les matches pour aider son équipe à relever la tête dans la conférence Ouest où les Suns sont 11ème avec 11 victoires et 18 défaites.

Vincent Poirier

Pour sa première saison en NBA, l’ailier de 26 ans cire le banc. Il n’est même pas entré en jeu lors des six derniers matches de son équipe, et n’a grappillé en moyenne que 4,9min de temps de jeu après 33 matches. Il faut dire que les Boston Celtics n’ont pas vraiment besoin de lui avec une deuxième place à l’Est et un bilan impressionnant de 20 victoires pour 7 défaites. Seuls les Milwaukee Bucks ont fait mieux (27-4).

Sekou Doumbouya

Drafté en 15ème position l’année dernière par les Detroit Pistons malgré son jeune âge (19 ans), Sekou Doumbouya joue la plupart de ses matches en G-League, la ligue de développement de la NBA, le temps de progresser. Il a malgré tout réussi à grappiller quelques minutes en NBA comme le 21 décembre face aux Boston Celtics où il a inscrit deux points, pris un rebond et fait une interception en 10 minutes. Le coach des Detroit Pistons, Dwane Casey, ne dit que du bien de son jeune joueur, alors nul doute qu’on le verra de plus en plus sur les parquets de NBA.

Jaylen Hoard

Le Français de 20 ans est issu de l’université américaine. Non drafté cet été, il a signé un “two way contract” avec les Portland Trail Blazers qui le font joué en G-League cette année. Comme Sekou Doumbouya, il a gratté quelques minutes de temps de jeu en NBA comme face aux Knicks le 11 décembre où il a inscrit 4 points et pris 2 rebonds.

Adam Mokoka

Adam Mokoka, 21 ans, a également signé un contrat “two way” avec les Chicago Bulls cet été, mais il n’a pas encore été utilisé une seule minute en NBA pour l’instant.

Portes-ouvertes à Rochambeau The French International School

Sophia Tamimy
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Portes-ouvertes à Rochambeau The French International School

(Article partenaire) Devenir totalement bilingue, c’est-à-dire lire, écrire et parler officiellement en deux langues ou plus, est une opportunité exceptionnelle ! Choisir Rochambeau The French International School, c’est offrir à vos enfants la possibilité de l’être.

L’école propose le curriculum français allié à un solide programme en anglais aux élèves de la Maternelle à la Terminale. À partir de 2021, les élèves de Rochambeau auront aussi la possibilité de choisir entre le baccalauréat français et le baccalauréat international.

Les portes du campus de Rollingwood (CP/CM1) seront ouvertes au public le vendredi 10 janvier 2020, celles de son campus de Maternelle le 11 janvier 2020. Les inscriptions ont lieu sur le site de l’école.

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Note: les “articles partenaires” ne sont pas des articles de la rédaction de French Morning. Ils sont fournis par ou écrits sur commande d’un annonceur qui en détermine le contenu.

De foie gras à carte vitale, un an d’actu franco-américaine en dix mots et expressions

Emmanuel Saint-Martin
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De foie gras à carte vitale, un an d’actu franco-américaine en dix mots et expressions

On a ri, on a pleuré, on a grincé… L’année franco-américaine 2019 a été riche en évènements. French Morning les a couverts pour vous. Petite retrospective en 10 mots, parmi les articles les plus lus cette année.

1. Foie Gras

Le fois gras, ce symbole de la gastronomie française et du luxe n’est plus en odeur de sainteté aux Etats-Unis. L’année a commencé par le retour de l’interdiction du foie gras en Californie et elle s’est terminée le vote d’une loi par la ville de New York interdisant toute vente à partir de 2022. Bonne année pour les canards, moins pour les fermiers.

Tous les articles sur la crise du foie ici.

2. Taxes

La “bromance” entre Trump et Macron qui avait fait tant rire les humoristes américains en 2018 est bien loin. 2019 aura été l’année d’un sérieux refroidissement des relations présidentielles, à coups de tweets hargneux venus de la Maison Blanche contre la “stupidité française”. Mais le plus sérieux signe de raidissement a trait aux relations commerciales entre l’Union européenne et les Etats-Unis, et s’est traduit notamment par l’imposition à l’automne de “tarifs” américains de 25% sur les importations de vins français:

3. Ecolo

On y verra peut-être l’effet paradoxal du président le plus “anti-environnement” que les Etats-Unis aient connu depuis longtemps, mais l’écologie a bien été un des mots clefs de l’actualité franco-américaine. Notre série “Sans filtre”, sur Facebook, a notamment donné la parole à plusieurs Français engagés sur ce sujet aux Etats-Unis: Luc Hardy, explorateur amateur, Cyril Guillot,  agriculteur urbain, ou Hervé Breuil, défenseur des animaux et végétalien convaincu.

Les entrepreneurs ont contribué à la prise de conscience. Ils sauvent les abeilles, comme Ubees, objet du premier épisode de notre série de podcasts French Ecolo, ou lancent une très successful marque de fourrure vegan:

Listen to “Épisode 1: Ubees, le gardien des abeilles américaines” on Spreaker.

4. Amour

On a parlé d’amour aussi, bien-sûr. Et surtout de ces parfois compliquées relations “transculturelles”. Les mystères du dating à l’américaine ont continué de vous fasciner, faisant de notre article “Comment drague-t-on aux Etats-Unis” le plus lu du mois de février (St Valentin oblige!). En vidéo, les très cute couples franco-américains ont aussi eu beaucoup de succès (plus d’un million de vues en français et anglais!).

5. Gad

Chaque année ou presque, Gad Elmaleh est dans notre palmarès. Cette année aussi, mais cette fois il se serait sans doute passé de l’honneur. C’est l’accueil plus que réservé à sa série sur Netflix US, “Huge in France”, qui a fait parler de lui en 2019. Comme la plupart des autres critiques, on a regardé et pas beaucoup aimé…

6. Visas

Pour beaucoup de Français des Etats-Unis, cela a été la mauvaise nouvelle de l’été et le rappel cinglant qu’un “expatrié” est d’abord un immigré. En décidant subitement de raboter la durée des visas E (investisseurs), puis toute une série d’autres visas, l’administration Trump a compliqué la vie de beaucoup -et ravi quelques avocat.

7. Low-cost

Les turbulences ont été sévères dans le secteur aérien, et particulièrement les compagnies low-cost. La compagnie XL Airways, qui reliait notamment Paris à New York, Miami, Los Angeles et San Francisco, a déposé le bilan en septembre. Auparavant, Wow en avait fait de même au printemps, laissant en plan bon nombre de passagers. De son côté Norwegian réduisait aussi la voilure en annonçant la suppression des très populaires vols entre New York et les Antilles françaises. 

8. Carte vitale

La décision a fâché bien des expats: à la surprise quasi-générale, le parlement français a décidé de changer les conditions auxquelles les Français de l’étranger pouvaient avoir droit à la carte vitale (qui permet d’accéder aux soins pris en charge par la Sécurité sociale). Il faut désormais 15 ans de cotisation pour y avoir droit, contre trois ans auparavant.

La décision a été d’autant plus mal perçue, que la santé de ce côté-ci de l’Atlantique est restée un sujet de préoccupation majeur. Au point que retourner se faire soigner en France est parfois la seule solution:

9. Argent

On a beau le savoir et se le répéter régulièrement, la culture du tip américaine reste source de bien des interrogations. Du coup, vous avez fait de notre article “Tip mode d’emploi” un des plus lus de l’année. Plus sérieusement, vous vous êtes aussi sérieusement interrogés sur l’explosion du coût de la vie dans certaines villes américaines, et notamment à San Francisco:

10. Lost in translation

L’incompréhension est parfois aussi littérale. Vous avez plébiscité notre liste de “Mots anglais qui n’ont pas traduction française” ou encore celle des “10 expressions à connaître pour parler comme un vrai américain”. Et vous avez surtout regardé par millions nos vidéos de la bataille qu’est parfois l’expression dans une autre langue…

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