Dégustation de plats, « garantis sans ingrédients post coloniaux », inspirés, entre autres, par les traditions culinaires du Sierra Leone, du Nigeria, d’Éthiopie ou de Hawaï… Ateliers de mosaïque. Apprentissage du tissage andin ou océanien. Danse tahitienne avec Te Ao Mana. Percussions sénégalaises avec l'ensemble MAX. Balafon de Famoro Dioubaté. Hula avec Snowbird Bento. Musique et chants mexicains avec Mariachi Real de México et José Adán Pérez… Le Festival d’ouverture de l’aile Michael C. Rockefeller du Metropolitan Museun of New York (Met) affiche, avec fierté, de grands artistes, héritier...