Tag: cuisine
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Le meilleur de la "street food" au Rose Bowl
Pour les amoureux des hamburgers et des churros au chocolat, rendez-vous le 21 juillet pour un pique-nique géant autour des stands de 75 marchands ambulants.
Eric Ripert parle saveurs et émotions au FIAF
Le chef cuisinier, accompagné de la reine de la pâtisserie Christina Tosi, participera à une discussion, le 13 juin, sur le pouvoir émotionnel des saveurs.
Mon "Boot camp" de cuisine dans la vallée de l'Hudson
Ce n'est pas la CIA que l'on croit. Pourtant, les techniques de formation sont similaires. Plongée dans l'un des "boot camps" du Culinary Institute of America.
Lancement de Passport France
Français comme francophiles ont répondu présent à l'appel de Central Market à célébrer la gastronomie française jusqu'au 22 mai. Le lancement du festival Passport France a eu lieu dans une ambiance de fête.
Explosion de saveurs françaises à Central Market
Du 9 au 22 mai, le troisième « Passport » de Central Market sera consacré à la cuisine et aux produits français. Spectacles, cours de cuisine et dégustations de vin sont prévus.