Les petits nouveaux, les indetrônables, les restaurants qui montent. Après New York, le Bibendum annonce la sortie de la huitième édition de son Guide Michelin San Francisco.
Entre héritage culturel venu d’Europe du Nord, rythme de travail matinal et organisation familiale, l’heure du dîner aux États-Unis raconte beaucoup sur le mode de vie américain et surprend souvent les Français expatriés.