Adieu lunch box, bonjour cantine
En cette rentrée, les lunch boxes vont enfin pouvoir rester au placard ! Bonne nouvelle pour les familles : le Lycée Français de San Francisco inaugure La Cantine, son nouveau service de restauration, avec une cuisine centrale professionnelle et des repas fraîchement préparés, servis chaque jour sur ses trois campus d’Ashbury, d’Ortega et de Sausalito.
Levez la main si vous n’avez jamais improvisé une lunch box à la hâte, entre deux tartines, les restes de la veille et un bol de café encore fumant… Cette année, fini la course contre la montre pour composer, en cinq minutes chrono, un déjeuner à la fois équilibré et appétissant : le Lycée Français de San Francisco s’occupe de tout ! Une ligne de moins sur la to-do list du matin, mais surtout une petite révolution qui promet de simplifier la vie des familles et de faire de la pause déjeuner un vrai moment de plaisir.
Sujiro Seam est nommé en remplacement de Frédéric Bontems, « appelé à d’autres fonctions », indique un décret du Président de la République française publié au Journal officiel. C'est son premier poste aux Etats-Unis.
Après quelque 25 années passées à la tête de Chez Georges et du Bistro Provence, le chef Georges Guy et son épouse Monique font leur grand retour à Houston. Leur dernier bébé s'appelle Bistro des Arts.
Après deux ans en poste, le consul de France à Houston, Frédéric Bontems, rentrera au pays après le 14 juillet. Il l’a annoncé dans le dernier bulletin électronique du consulat, l’E-Trait d’Union.
Il a tagué un tableau de Picasso avant de fuir au Mexique. L'étudiant en beaux-arts de Houston qui s'est fait connaître en vandalisant une œuvre de l'artiste franco-espagnol a vu sa peine réduite.
Une Américaine d'origine vietnamienne est à l'origine de la dernière pâtisserie française de Houston. Formée en France, la chef Nga Rogers mise sur la qualité. Et ça commence fort !