Entre héritage culturel venu d’Europe du Nord, rythme de travail matinal et organisation familiale, l’heure du dîner aux États-Unis raconte beaucoup sur le mode de vie américain et surprend souvent les Français expatriés.
Quatre mois après la fermeture de la célèbre enseigne de Lexington Avenue, François Payard se réinstalle à Manhattan. Mais cette fois, fini le staff de 70 personnes et les 120 couverts de l’Upper East Side. Avec quatre employés et une vingtaine de chaises, le chef français promet un Chocolate Bar inédit à New York.
Title: Tahiti 80, la french touch au Mercury Lounge
Location: Mercury Lounge - 217 E Houston St New York
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Description: Tahiti 80 est...
L’Ambassade française, le Goethe-Institut de New York, the Istituto Italiano di Cultura et le Instituto Cervantes de New York organisent un Festival de Littérature européenne sur le thème de la gastronomie.
Entre héritage culturel venu d’Europe du Nord, rythme de travail matinal et organisation familiale, l’heure du dîner aux États-Unis raconte beaucoup sur le mode de vie américain et surprend souvent les Français expatriés.