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Nicolas Buchot (Mille-feuille) : après le Best Croissant, le Meilleur Kouign-amann

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Nicolas Buchot nous avait prévenus : « Vous voulez goûter...

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La Française de New York Pascaline Lepeltier « immensément heureuse » après sa deuxième place au Mondial de la sommellerie

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Un concours pour désigner le meilleur kouign-amann de New York

Alexis Buisson Alexis Buisson -
On remet le régime à plus tard.

Dominique Ansel dévoile sa recette du kouign-amann

Maxime Aubin Maxime Aubin -
Célèbre chef pâtissier français aux Etats-Unis, Dominique Ansel y a importé le kouign-amann il y a sept ans. « On a commencé à proposer des...

Les meilleurs kouign-amanns de New York

Laure Foulquier Laure Foulquier -
Originaire de Douarnenez en Bretagne, le kouign-amann a trouvé en New York son nouvel eldorado. « C’est le produit que nous vendons le plus », confie Dominique...

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Pourquoi les Américains raffolent-ils du cornbread (on vous donne la recette) ?

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Indissociable du barbecue, tout comme les ribs, le cornbread...
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