Vadrouille d'une gaufre belge à New York

Vadrouille d'une gaufre belge à New York

Par Peggy Bruguiere / Le 10 décembre 2009 / Restaurants

Renouer avec son pays d’origine, et travailler avec des clients « plus relax ». Voilà ce qui a motivé Thomas de Geest, alors consultant chez IBM, à remplacer ses voyages en classe Affaires par un Van jaune ambulant pour devenir… vendeur de rue !
En Flamand, cela donne « Wafels & Dinges ». De quoi en intriguer plus d’un qui sait que « gaufre » en anglais s’écrit «waffle ». « C’est plus communiquant » assure Thomas de Geest, qui se désole pourtant de n’avoir pu recruter de Belges dans son équipe de vendeurs. En octobre 2007, ce Flamand de 37 ans qui a fait ses études en Wallonie, se met à ve...

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