Le vin va couler à flots. Venez assister à une compétition de sommeliers “Iron Sommeliers” à Houston le jeudi 1er octobre, organisée par la Periwinkle Foundation. Une dégustation de vin ainsi qu’une vente aux enchères auront lieu.
Trois grands sommeliers joueront le rôle des juges : Craig Collins du Elm restaurant group d’Austin, Jack Mason du Marta à New York et Bobby Stuckey de Frasca à Boulder dans le Colorado. Le chef de l’hôtel Houstonian Niel Cox proposera des mets en accord avec les vins proposés.