Et de trois pour Brooklyn French Bakers. Après Carroll Gardens et Park Slope, l’enseigne de boulangeries-pâtisseries-cafés s’installe près du Barclays Center, sur Flatbush Avenue. Le ruban sera officiellement coupé le jeudi 17 septembre, en présence d’un DJ au nom on ne peut plus adéquat : DJ Baguette. Connu en France pour se produire dans des villages et des boulangeries artisanales, il donnera le coup d’envoi de cette nouvelle ouverture en musique (gratuit mais RSVP obligatoire). « C’est très excitant, car on aime ce qu’on fait. Nous voulons partager le savoir-faire à la française, raconte S...