Tequila, sombreros, mariachis et musique mexicaine… Autant de bonnes excuses, qui, si vous êtes un brin patriote, vous feront oublier la véritable origine du Cinco de Mayo.
Cette fête nationale mexicaine célèbre en effet la victoire du Mexique, en 1862, sur les forces expéditionnaires françaises qui tentaient alors d’envahir le pays. Dans les années 60, aux Etats-Unis, les étudiants « chicanos » qui cherchaient un moyen de célébrer leur ascendance, furent d’abord tentés par la date du 16 septembre, jour de l’indépendance mexicaine. Mais pour éviter que le gouvernement américain ne soupçonne de...