Si vous êtes une quiche en cuisine, allez donc assister à la conférence « Science et Cuisine » qui se tiendra à l’Alliance française de San Francisco le 19 février. L’idée est de mieux connaître les propriétés des ingrédients présents dans notre assiette quotidiennement grâce à l’aide de la physique, la biologie et de la chimie.
Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et spécialiste de l’ADN s’intéresse aussi à la cuisine moléculaire et aux rapports entre science et art. Il vous livrera les secrets des techniques culinaires liées notamment à la cuisson des aliments. Voilà qui devrait vous remettre à niveau.
La cuisine, ce fascinant objet de science
Lana Del Rey à San Francisco
Lana Del Rey, envoutante et captivante, sera en concert au Bill Graham Civic Auditorium le 18 avril. Les tickets sont en vente.
On ne présente plus la chanteuse, mais on va le faire quand même. A 27 ans, la star accumule les hits. Son plus célèbre reste “Video Games”, une superbe chanson écrite en 2011 qui figure dans son album “Born to Die”. Celui-ci s’est venu à 5 millions d’exemplaires. Depuis, elle enchaine les cartons. Son prochain album, “Ultraviolence”, doit sortir en mai 2014.
Une soirée avec Donna Karan pour le cinéma haïtien
2010. Un terrible séisme frappe Haïti. A Jacmel, ville du sud, le Ciné Institute est détruit. L’école de cinéma gratuite fondée en 2009, qui ambitionne de former les cinéastes haïtiens de demain, décide de repartir de zéro.
Le 20 février, le French Institute-Alliance Française (FIAF) et le Ciné Institute d’Haïti, seule école de cinéma de l’île, organisent une nouvelle édition d’Haïti Optimiste, une soirée-gala qui vise à lever des fonds pour soutenir l’école. Pendant l’évènement, qui aura lieu au Florence Gould Hall du FIAF, des films d’élèves seront projetés sur grand écran.
Puis, place à une séance de questions-réponses avec la designer Donna Karan, l’acteur d’origine haïtienne Jamie Hector (“The Wire”), le directeur-vidéo d’Arcade Fire Vincent Morisset. Rejoints par le fondateur du Ciné Institute, David Belle, ils sont tous des supporters de l’école. Les fonds seront reversés au Ciné Institute.
A l’issue de la discussion, le chef Elle Philippe régalera les participants avec des spécialités haïtiennes.
François Hollande vient cajoler les Pigeons à San Francisco
Carlos Diaz, le papa du mouvement des Pigeons a reçu un hug du Président de la République. En une photo, tout un symbole de ce pourquoi François Hollande est précisément venu à San Francisco mercredi: montrer que son virage “pro-entreprise” était sérieux.
Le “statut” très officieux de Carlos Diaz date de 2012, le 27 septembre, précise-t-il : «J’ai fait un post de mécontentement sur facebook concernant la loi de finances annoncée pour 2013 et dans le week-end il y a eu un effet boule de neige, j’ai eu des soutiens immédiats et on s’est retrouvé à 5000 ! Quand on est arrivé à 75000, il a fallu structurer évidemment, mais à l’origine, ce mouvement est complètement spontané.»
Près d’un an et demi plus tard, Carlos Diaz est un homme plutôt heureux. Cet entrepreneur dans l’âme a assisté à la table ronde du Président avec quelques autres entrepreneurs de la «Frenchtech» comme les appelle lui-même François Hollande, et il a osé lui demander un hug. “Pouvez-vous comme le président Obama le fait avec ses entrepreneurs américains et vraiment embrasser les entrepreneurs français vous aussi?” a-t-il demandé à François Hollande, qui s’est exécuté sous les applaudissements des entrepreneurs franco-américains présents.
«Nous avons d’abord été ignorés, pas très longtemps, puis combattus, puis finalement nous avons été entendus. Il faut dire que nous avons été très relayés par la presse. Mais pendant un temps le gouvernement redoutait que nous soyons issus d’une manipulation politique, aujourd’hui nous sommes dans une phase de travail.»
Il faut dire que le Président François Hollande a clairement adressé son discours aux entrepreneurs français de la Baie, leur intimant d’être fiers. Il a surtout égréné une liste de promesses aux entrepreneurs, annonçant notamment pour “dès le mois prochain un dispositif aussi incitatif qu’aux Etats-Unis pour le “financement participatif” des jeunes pousses françaises”.
«Je suis surpris par ce discours, mais reconnaissant», déclare Carlos Diaz, «Il a dit ce qu’il fallait dire et ce qu’on voulait entendre».
Quand on lui demande ce qu’il ferait si tout cela ne se révélait être qu’un écran de fumée, il déclare avec le même entrain et le même aplomb «le gouvernement peut compter sur nous pour lui voler dans les plumes si nous avons des raisons de le faire. Nous n’avons aucun agenda politique, nous sommes très pragmatiques. Aujourd’hui je soutiens l’action du gouvernement, si demain je ne suis plus d’accord, je combattrais ce même gouvernement.»
Hollande vs Obama: duel de blagues
On peut reprocher beaucoup de choses à François Hollande, mais pas d’avoir de l’humour. Le chef de l’Etat l’a prouvé lors de son passage à Washington lundi et mardi, aux côtés de Barack Obama.
Nos amis du Huffington Post ont fait une compilation des traits d’humour lâchés par les deux présidents. François Hollande remporte le duel haut la main.
Hollande vs Obama: la "battle" de blagues par LeHuffPost
Johnny Hallyday revient à New York
Après son succès l’an passé au Beacon Theatre, Johnny Hallyday revient à New York pour une unique date, le 6 mai prochain.
Des fans en délire scandant son nom du début à la fin du concert, une ambiance électrique, le passage de Johnny à New York l’an dernier fut court, mais intense.
Lire notre article Johnny Hallyday ravive la flamme des Français à New York
Sa tournée “Born Rocker Tour” fera escale de 2 mois aux États-Unis au printemps 2014 : la star se produira à New York, Nashville, mais aussi dans des villes dans lesquelles il n’a jamais chanté comme Austin, Dallas, Miami et Chicago. L’occasion pour lui de chanter ses plus gros tubes mais aussi de présenter au public certains titres de son prochain album en duo avec des artistes américains.
Les billets pour assister au show seront mis en vente le 14 février à 09h.
Les Nubians à Brooklyn pour la Saint Valentin
Les deux soeurs du groupe franco-camerounais Les Nubians se produiront sur la scène du Bric House pour une soirée spéciale Saint Valentin le 14 février. Lors de cet évènement, le groupe reprendra les plus grands titres de ses trois albums, ainsi qu’un répertoire de chansons romantiques spécialement crée pour l’occasion.
La soirée est une alternative aux classiques de la Saint Valentin, car seul ou accompagné, les Nubians vous feront passer un moment agréable au son de leur musique chaleureuse.
Apparition spéciale d'Ernest et Célestine au Landmark
Le césarisé et peut-être oscarisé « Ernest et Célestine » sera montré à Los Angeles le 16 février dans le cadre d’une projection spéciale au Landmark.
“Ernest et Célestine”, histoire d’amitié improbable entre un ours et une souris, est l’adaptation d’une série de livres pour enfants créée par l’auteur Gabrielle Vincent, qui connut un grand succès dans les années 80 et 90. Films d’animation en 2D, à l’heure ou la 3D devient la règle, “Ernest et Célestine” touche par sa sensibilité et son humour. Des poids lourds du cinéma américain, comme Forest Whitaker, Mackenzie Foy et Lauren Bacall, ont prêté leur voix à la version anglaise.
Lire: Ernest et Célestine, l’anti-Pixar
A noter que le 1er mars, le réalisateur Benjamin Renner et le producteur Didier Brunner participeront à une séance de questions-réponses après la projection de 16h.
La sensation Cécile McLorin Salvant au Colony Theatre
Si vous ne connaissez pas le phénomène Cécile McLorin Salvant, c’est le moment de vous y mettre.
La chanteuse de jazz francophone, nominée aux Grammy Awards dans la catégorie Meilleur Album de Jazz Vocal pour son album “WomanChild”, sera en concert au Colony Theatre le 12 avril, avec le trio Aaron Diehl dans le cadre du festival culturel FLA-FRA (Florida-France). Les tickets sont en vente.
Née à Miami, formée au chant lyrique à Aix en Provence, la jeune femme de 24 ans, d’origine haïtienne et guadeloupéenne, est une étoile montante de la scène jazz mondiale. Elle séduit les foules qui la croisent dans des festivals en Europe et aux Etats-Unis. Et malgré, son jeune âge, elle a joué avec les plus grands. Parmi eux, Wynton Marsalis et son Orchestre Jazz at Lincoln Center, Aaron Diehl, Rodney Whitaker et Jacky Terrasson. En 2010, elle remporte la compétition Thelonious Monk, graal des musiciens de jazz.
Le nouveau visage de l'Alliance française d'Austin
Membre de l’Alliance française d’Austin depuis 1999, Constance de Chevalier vient de prendre la présidence de l’association.
Elle connait bien la structure. Cette Américaine, veuve d’un militaire français tué au combat en 2004, faisait partie depuis 2011 du comité d’organisation de la fête du 14 juillet, qui a lieu tous les ans dans les jardins de la Légation française.
« La directrice d’AFA m’a demandé de m’occuper des sponsors et j’ai levé l’équivalent de 6000 dollars pour la vente aux enchères cette année-là », raconte-t-elle.
A la tête de sa propre société de conseils financiers spécialisée dans le capital-risque et les faillites, Dark Horse Financial Services, Constance de Chevalier s’intéresse surtout aux questions de santé. Elle préside notamment la fondation Leave for Life d’aide aux malades de cancer. « J’ai l’expérience de la direction d’entreprises et d’associations, c’est pourquoi l’Alliance m’a demandé de rejoindre son conseil d’administration et d’en assumer la présidence », explique la bénévole, qui veut multiplier les rendez-vous culturels et les conférences, tout en développant les adhésions et en modernisant le site internet d’AFA, ainsi que sa présence sur les réseaux sociaux.
« Austin est une ville en plein essor et l’Alliance a l’opportunité d’y renforcer sa présence. Il y a tellement de personnes qui adorent la France, mais n’ont pas l’opportunité d’y voyager ! Je pense avoir le parcours et les relations qui lui permettront de devenir la première organisation pour partager l’amour de la langue et la culture françaises”, ambitionne la nouvelle présidente, qui a vécu dans différentes régions des Etats-Unis ainsi qu’à Avignon, la ville d’origine de son mari, et au siège de l’Otan, à Bruxelles, quand elle travaillait dans la Marine.
Cet engagement est une façon pour Constance de Chevalier d’honorer la mémoire de son défunt mari. Il est « aigre-doux », dans la mesure où « les amitiés formées à l’Alliance me rappellent ma vie en France, aux côtés de mon époux, et l’ampleur de cette perte », mais que c’est également « réconfortant de côtoyer des gens qui aiment ce pays et sa culture ».
Photo : Dark Horse.
440 HOPE : l'art contemporain d'Asnières à L.A
Ils sont 7 artistes, toutes disciplines confondues. Ils rentrent tout juste de Los Angeles, où ils ont passé 3 mois, libérés de toute contrainte économique, leur esprit entièrement focalisé sur la création. Ce n’est pas une utopie mais la conception de l’art portée par MAD Agency, une agence associative de création et de direction artistique dont le slogan est “Impossible n’est pas français“.
Le concept ? Créer les conditions optimales favorisant l’inspiration artistique dans un lieu, à l’étranger, pour une durée déterminée. Après « 434 » au Maroc en 2012, « 440 HOPE » vient de s’achever à Los Angeles. Anatole Maggiar le Président et co-fondateur de MAD Agency, revient pour French Morning sur la conception de l’art portée par son agence et sur l’expérience qui vient de s’achever à L.A.
Ne vous fiez pas à sa chevelure blonde et à son air angélique. Anatole Maggiar sait où il va. Après une bi-licence en photo/journalisme à New York, il revient en France et, à seulement 20 ans, créé MAD Agency. Inspirée de la célébre Factory de Warhol et des phalanstères ouvriers de Fourier, l’agence installe son QG dans la zone industrielle des Grésillons à Asnières Gennevilliers, dans le souci de faire le lien entre Paris et sa banlieue. On est alors en 2010. Sur près de 4000m2, la SIRA, accueille une quinzaine artistes de tous horizons, représentant un vaste panel de disciplines : photo, peinture, sculpture, vidéos, musique…
« L’idée c’est de pouvoir créer tous ensemble, de pouvoir s’inspirer des travaux des uns des autres et de pouvoir s’aider techniquement » explique Anatole. Lui-même artiste, il aime nourrir son art d’idées nouvelles et organise, dans cette dynamique des “lieux-projets”: « 434 » à Taroudant en 2012 et « 440 HOPE » à Los Angeles en 2013. La ville du Maroc, Anataole la connaît depuis son enfance et l’envie d’y installer un atelier éphémère est évidente. Il choisit ensuite Los Angeles car « c’est la ville ultra dynamique dans le monde de l’art contemporain ».
Pendant 3 mois, 7 artistes ont donc été plongés dans des conditions de travail optimales. « J’ai demandé aux artistes intéressés par le 
projet 440 HOPE de m’écrire une lettre de candidature avec le projet qu’ils voulaient réaliser là-bas » répond Anatole quand on lui demande comment il a sélectionné les artistes qui l’ont accompagné à L.A. « L’idée c’était de créer une équipe soudée, un bouquet d’artiste qui soit vivant ». L’immersion commence en novembre 2013 à downtown L.A : « On était là où ça se passe à L.A, on sent que les galeries les plus avant gardistes de L.A sont à downtown. On sent que ça bouillonne, parce que c’est là que ça se passe ».
Quelques semaines seulement après leur arrivée, artistes français et américains se sont rencontrés, le premier événement artistique déjà planifié. Organisée par Anatole et Jay Ezra Nayssan, un ami de longue date, une nuit de performances et d’installations d’artistes américains soutenus par les artistes français voit le jour. « Jay et moi on a beaucoup lu ensemble. Surtout du Wilde parce qu’on était un peu dans un délire romantique/dandy. Pour notre première exposition ensemble on a décidé de choisir un bouquin, « A rebours » de Joris-Karl Huysmans, qu’on adorait tous les deux». « Against the grain » -la traduction en 
anglais du titre- est l’adaptation du livre dans lequel l’auteur décrit une nouvelle pièce à chaque chapitre. « On accueillait les gens dans l’atelier et au fur et à mesure ils montaient dans l’ascenseur. A chaque étage les spectateurs découvraient une pièce ». Parmi les performances, un zèbre -un vrai !- recouvert de joyaux, et, clou du spectacle, un gigantesque bouquet réalisé par Maurice Harris, composé d’orchidées d’Hawaï de 2,40 mètre de haut sur 160 cm de large.
La dernière exposition « Event parking » est venue clôturer l’expérience californienne. Elle est directement inspirée du quotidien des 
artistes à L.A. « Il fallait que ça reflète notre expérience à L.A. Ce qui caractérisait notre séjour, c’était les heures passées dans les embouteillages, à écouter la radio dans la voiture » raconte Anatole. L’idée de monter une radio pirate vient donc assez naturellement aux artistes. « On a loué des camions de déménagement , présenté un show radio dans lequel on interviewait les artistes. Au début gens écoutaient juste la radio puis, au fur et à mesure, les artistes qui étaient cachés dans les camions de déménagement présentaient leur travail. À la fin tous les camions étaient ouverts. Il y avait un côté un peu highjacking, assez excitant, dangereux ».
L’exposition sera présentée à Paris en avril/mai, et pour suivre toute l’actu 2014 de MAD Agency c’est ici. En ce qui concerne la suite, Anatole reste assez mystérieux : «On aimerait investir un nouveau bâtiment, l’agence est amenée à s’installer ailleurs. On a envie d’ouvrir un centre permanent à L.A aussi »
