Le vainqueur du 10ème Cassoulet Cookoff du restaurateur Jimmy Carbone n’est autre qu’une avocate. Alana Szemer, 46 ans, spécialisée dans le droit de la propriété, a remporté pour la troisième fois consécutive ce concours de cassoulet organisé samedi 20 janvier dans les locaux de l’école de cuisine Brooklyn Kitchen.
Pour arriver en tête des six cassoulets en compétition, elle a du convaincre les trois juges (Kathy Blake, auteure du blog The Experimental Gourmand, Grant Springer, membre du groupe Chef’s Consortium et Jacob Schiffman, organisateur d’événements pour la chaîne Food Network). Son secret ? « Il y a une Grande Confrérie du Cassoulet à Castelnaudary [la ville d’origine du plat languedocien, ndlr], raconte l’amatrice. J’ai utilisé leur recette et je l’ai un peu changée pour la rendre plus américaine. » Il a fallu trois jours de préparation à la lauréate, qui a confit elle-même le canard de son cassoulet, avant de le marier à de la panse de porc et à de la saucisse à l’ail, sur un lit de haricots tarbais.
Heureuse et flattée, la grande championne du cassoulet envisage désormais de passer de l’autre côté de la casserole l’an prochain : « Je serai peut-être juge, pour laisser un peu de place aux autres », sourit-elle, ses deux prix – des cocottes flambant neuves – sous le bras.
A la seconde place : Jon Oestreich, chef amateur, qui a consacré une demi-journée à la préparation d’un cassoulet qui se veut « plus traditionnel ». Enfin, troisième vainqueur de la compétition, le chef texan Noah Sheetz a été récompensé pour sa lecture mexicaine du plat sudiste, préparé à base de “mole”, une sauce composée de piment, chocolat amer et chili.
Une avocate remporte Cassoulet Cookoff 2018 à Brooklyn
2018 sera l'année de la raclette aux Etats-Unis
Quand on pousse les portes de Raclette dans l’East Village, on est accueilli à bras ouverts par la bonne odeur de fromage fondu. La température monte d’un cran, bien aidée par les appareils à raclette chauffés à blanc au fond de la salle, dans une petite cuisine.
Pour être convaincu de l’essor de la raclette aux Etats-Unis, il suffit de regarder la transformation du restaurant. Quand Edgar Villongco a lancé l’affaire en 2015, il était dans un local de 14 places assises à Alphabet City, le quartier voisin. Trois ans plus tard, adoubé par les critiques et les amoureux de fromages, il a investi un local plus important, qui permet de recevoir une quarantaine de clients.
“Dans l’ancien espace, nous avions mis en place un système de réservations en ligne et d’autres modèles pour maximiser le nombre de personnes accueillies, mais cela n’était pas suffisant“, explique Edgar Villongco. Lors d’une visite un après-midi de décembre, le nouveau restaurant était presque plein. Et ne pensez pas qu’il s’agit du froid. “En été, nous avons un autre type de clientèle, des touristes d’Amérique latine, qui sont curieux de découvrir la raclette“, poursuit le restaurateur.
Depuis quelques années, la raclette fait florès dans le Nord-est américain et dans des parties du pays où on l’attend moins. On en trouve aussi bien dans l’Illinois, la Pennsylvanie et le Colorado qu’en Californie ou dans l’Oregon. À New York, en dehors de Raclette, seul restaurant entièrement dédié au plat dans la ville, on en trouve sur de nombreux autres menus (le rooftop d’Eataly Baita, Le Troquet, Café Select…). Elle a même inspiré deux jeunes entrepreneurs avec de la suite dans les idées à lancer un service de livraison de fromage et d’appareils à domicile.
Jusqu’à présent, les Américains, toujours très friands de fromage fondu (et de fromage sous plein d’autres formes d’ailleurs) étaient plutôt attirés par la fondue. Cette dernière s’est généralisée dans les années 60, sur fond de révolution sexuelle. “C’est un plat social. Cuisinier ensemble au-dessus d’une flamme favorise les conversations, quand ce n’est pas la chaleur et l’intimité. Cette interprétation de la fondue a tenu pendant des années; dans le film de Marvel en 2011, même Capitaine America utilise la fondue comme un euphémisme pour le sexe“, analyse le site Eater.
Dire que la raclette inspire le sexe serait un peu exagéré. “Beaucoup d’Américains trouvent que cela sent mauvais. Quand Trader Joe’s faisait des demonstrations de raclette, beaucoup de clients se plaignaient de l’odeur“, explique Diane Sauvage, responsable Etats-Unis des exportateurs de fromages français Interval Export, pour expliquer le manque de popularité du plat jusqu’à présent. Autre défi: il faut avoir l’appareil adéquat pour fondre le fromage.
Pour cette professionnelle, le regain d’intérêt observé “depuis trois-quatre ans” correspond à l’arrivée du fromage à raclette dans les rayons de la chaîne Trader Joe’s – “c’est un lanceur de tendances” – et au “travail de fond opéré par plusieurs exportateurs”. “C’est un fromage qui a un bon rapport qualité-prix. Il est bon même sans être chauffé et répond bien au besoin américain de fromage grillé”, avance-t-elle. Selon Diane Sauvage, ses ventes de fromages à raclette ont augmenté de “30-40%” ces trois dernières années.
Dans son restaurant de Buffalo (Etat de New York), Raclettes, Sandra Wilkins affirme que 40% de ses ventes sont des raclettes. “Quand nous avons ouvert il y a deux ans, nous voulions faire un restaurant dédié à la raclette. Nous devions expliquer ce que c’était, comment ça marchait… Nous mettions l’appareil sur la table. Peut-être que cela intimidait les clients. Cela ne prenait pas, donc nous avons décidé de faire un menu de bistrot, se souvient-elle. Mais aujourd’hui, l’intérêt a grandi. C’est lié à la mondialisation. Les Américains voyagent plus“.
Jusqu’où la raclette peut-elle séduire ? Elle est un plat saisonnier, qui s’apprécie dans les régions froides. Mais dans un pays aussi vaste que les Etats-Unis, le marché reste important. La conquête ne fait que commencer.
Chez MarieBelle, un vrai chocolat show
Le cacao, c’est prouvé scientifiquement, c’est bon pour le moral… Alors à titre préventif, on planifie une cure chez MarieBelle à SoHo pour faire le plein de magnésium, antioxydants et autres vitamines qui donnent bonne mine !
Attention, on est loin du concept du coffee-corner hipster prônant le local-row-glutenfree-vegan- superhealthy. Maribel Lieberman, la fondatrice, a su jouer la carte du storytelling : originaire du Honduras, elle oeuvre en faveur d’un commerce plus équitable du cacao et encourage les femmes à produire des fèves de qualité pour améliorer leur niveau de vie. On aime!
Côté déco, c’est délicieusement suranné, limite kitsch. Un mix de toiles de maîtres revisitées – mention spéciale pour la jeune fille à la perle, OMG! – de boiseries art-déco et de mobilier Empire pour une touche “à la française”. En revanche, une fois installé dans le Cacao Bar au fond, le temps s’arrête. On se surprend à espérer que l’hiver dure jusqu’en mai pour passer l’après-midi au chaud!
À nous le chocolat show et chaud (noir corsé, aztec, maya, spicy, noisette ou blanc) ou la version fondue de chocolat avec des fruits de saison pour moins culpabiliser. Ici, les calories sont classées sucré-défense mais confidence pour confidence, le Mestizo 60% (dairyfree) est un délice.
En partant, laissez-vous tenter par le saucisson au chocolat – admirez le packaging savamment imité – fourré aux marshmallows salés. De l’art sans le cochon.
Et sinon ?
Mignonne, allons voir si la rose… Pour poursuivre l’effet bonne mine, passez une tête chez Glossier (123 Lafayette Street) ! Le temple de la cosmétique Pink Millennials collaborative. Si vous avez raté leur pop-up démentiel à l’automne, montez vous consoler dans leur showroom.
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CSG: les Français hors d'Europe ne seront pas remboursés
Coup dur fiscal pour les Français résidant en dehors de l’Union européenne. La Cour de Justice de l’Union européenne (CJUE) a jugé, jeudi 18 janvier, qu’ils ne pourront pas bénéficier du remboursement de la CSG (contribution sociale généralisée), mettant un terme à un bras-de-fer judiciaire qui durait depuis plusieurs années.
La CSG, prélèvement obligatoire créé par le gouvernement Rocard pour financer la sécurité sociale, était devenue source de tensions entre le gouvernement et les Français hors de France qui devaient s’en acquitter sans bénéficier de la sécurité sociale.
À la suite de l’arrêt “De Ruyter” de la CJUE en février 2015, selon lequel un contribuable domicilié fiscalement en France mais travaillant dans un autre Etat membre ne pouvait être soumis à la CSG et la CRDS sur ses revenus du patrimoine, le gouvernement avait entrepris de rembourser les ressortissants français vivant dans l’UE, en Suisse, Islande et Norvège.
L’affaire tranchée jeudi, dite “Jahin”, cherchait à étendre le remboursement aux contribuables hors Europe. Elle n’a donc pas abouti.
Dans un communiqué, les dix députés des Français de l’étranger issus de la majorité, dont Roland Lescure pour l’Amérique du Nord, ont pris acte de cette décision, tout en rappelant “l’urgence d’une remise à plat du système fiscal et social pour les Français établis à l’étranger”.
Cette annonce, qui intervient après la confirmation du gouvernement que les Français de l’étranger ne bénéficieront pas de la suppression de la taxe d’habitation, coincide avec le lancement d’une mission d’information pilotée par la députée des Français d’Asie Anne Genetet visant à “revoir intégralement” la fiscalité des Français de l’étranger, ainsi que les services publics dont ils bénéficient.
#BalanceTonPorc : Sandra Muller attaquée en diffamation
Trois mois après son tweet qui a lancé le hashtag #BalanceTonPorc, Sandra Muller est attaquée en diffamation par Eric Brion, l’homme qu’elle avait nommément accusé d’avoir tenu des propos dégradants.
Sur sa page Facebook, la journaliste française, qui dirige depuis New York la Lettre de l’Audiovisuel, a annoncé elle-même la nouvelle: « Eric Brion que je nomme comme l’auteur des propos dégradants dont j’ai fait l’objet (…) a finalement changé de stratégie et a décidé, contre toute décence, de m’amener devant les tribunaux ». La journaliste a lancé une page sur le site de financement participatif Go Fund Me pour lever des fonds pour couvrir le coût de sa défense.
L’avocat parisien de Sandra Muller, Me Alexis Guedj, a fait savoir à l’Agence France-Presse (AFP) que l’assignation a été délivrée trois jours avant l’expiration du délai de trois mois pour attaquer en diffamation.
Aujourd’hui consultant, Eric Brion est l’ancien directeur général de la chaîne de télévision Equidia. Sandra Muller l’a accusé de lui avoir dit: “Tu as des gros seins. Tu es mon type de femme. Je vais te faire jouir toute la nuit“.
Dans une tribune publiée par Le Monde le 31 décembre, il avait reconnu avoir « effectivement tenu des propos déplacés envers Sandra Muller, lors d’un cocktail arrosé très tard dans une soirée ». Il avait présenté ses excuses à la journaliste, tout en demandant le droit à la nuance.
Le père de famille refusait l’amalgame entre son comportement et les accusations de viols et d’agressions sexuelles contre le producteur américain Harvey Weinstein, qui avaient été à l’origine du tweet et du hashtag #BalanceTonPorc. Eric Brion précisait aussi n’avoir jamais travaillé avec Sandra Muller et n’avoir jamais été son supérieur hiérarchique, ajoutant, « j’aurais largement préféré qu’une autre « balance », celle de la justice, tranche dans cette affaire plutôt que le tribunal des réseaux sociaux ».
Avec son tweet du 13 octobre, Sandra Muller avait lancé sans le vouloir un mouvement et les messages de dénonciation d’agressions ou de menaces à caractère sexuel, se sont répandus sur les réseaux sociaux. D’autres hashtags sont ensuite apparus sur la toile: #metoo, #moiaussi, pointant les « agressions du quotidien » dont les femmes font l’objet: mains baladeuses, frottements dans le métro et commentaires salaces dans la rue…
En décembre, Sandra Muller et de nombreuses autres femmes ont fait la Une du magazine Time qui a reconnu ces « briseuses de silence » comme ses personnalités de l’année 2017. La journaliste avait alors déclaré à French Morning être « très touchée », précisant que selon elle « il s’agit d’un mouvement de paix, pas une guerre des sexes ».
Taxe d'habitation: les Français de l'étranger ne seront pas exonérés
Sans surprise, les Français de l’étranger ne seront pas concernés par la réforme de la taxe d’habitation voulue par Emmanuel Macron. Le ministère de l’Économie et des Finances l’a confirmé dans une réponse à une question écrite du sénateur des Français de l’étranger Robert del Picchia (Les Républicains), publiée dans le JO du Sénat le 4 janvier.
La réforme, actée par la loi de finance 2018, prévoit la suppression progressive de la taxe d’ici 2020 pour environ 80% des contribuables. Dès cette année, les foyers éligibles bénéficieront d’un allégement sur leur résidence principale de 30 %, puis de 65 % en 2019 et 100% en 2020. Sont éligibles les ménages qui se situent sous un certain seuil du revenu fiscal de référence (27.000 euros pour un célibataire sans enfant, 43.000 euros pour un couple sans enfant, 49.000 euros pour un couple avec un enfant).
Dans sa question, le sénateur del Picchia avait fait valoir que certains Français de l’étranger conservaient une “résidence en France comme trait d’union avec leur pays“. Parce que celle-ci est considérée comme une résidence secondaire, ils “ne sont pas éligibles à cette exonération, quand bien même leurs revenus mondiaux seraient inférieurs aux seuils annoncés“. Et de rappeler que les revenus immobiliers des Français hors de France sont déjà “assujettis à la contribution sociale généralisée (CSG-CRDS)“, qui va connaître une augmentation.
“La taxe d’habitation est établie au nom des personnes qui ont, à quelque titre que ce soit, la disposition ou la jouissance des locaux meublés affectés à l’habitation, lui a répondu le ministère. Les personnes qui n’ont pas leur domicile fiscal en France, mais y disposent d’une ou plusieurs habitations, sont donc redevables de la taxe“. Il précise néanmoins que les contribuables français à l’étranger peuvent bénéficier des “allégements de base” si leur famille réside de façon “permanente dans le logement situé en France“.
Hélène Conway-Mouret, sénatrice PS des Français de l’étranger et ancienne ministre chargée des Français établis hors de France sous François Hollande, regrette cette décision qu’elle voit comme une “sanction supplémentaire“. “On rencontre en permanence des Français qui disent qu’ils vont vendre ce qu’ils ont en France parce que les impôts sont trop élevés“, explique celle qui a signé en 2015 un rapport pour faciliter le retour des Français expatriés. “Cela coupe le lien physique avec le pays. Ce n’est pas un lien obligatoire. Parfois, c’est le fait d’un héritage. Les familles sont contentes d’y rentrer en cas de retour en France. C’est un élément essentiel. Quand on est forcé de vendre son bien, le retour est deux fois plus difficile.“
Keren Ann chante à New York en février
Munie de sa guitare, Keren Ann, chanteuse et compositrice, se produira le vendredi 23 février au City Winery à New York. Presque deux ans après la sortie de son album très remarqué “You’re Gonna Get Love”, elle interprètera ses plus grands titres.
Keren Ann est une artiste discrète et complète aux influences diverses. Née à Césarée en Israël, elle a grandit aux Pays-Bas avant de s’installer en France et de vivre quelques temps à Brooklyn. Polyglotte, elle maîtrise parfaitement l’hébreu, le français, le néerlandais et l’anglais. “You’re Gonna Get Love” est d’ailleurs composé presque exclusivement de titres en anglais.
A Los Angeles, "Night on Broadway" célèbre ses 10 ans
Comme New York, Los Angeles possède aussi son Broadway. Et son jour de gloire arrive: “Night on Broadway“, 10e édition, aura lieu le samedi 27 janvier. L’an passé, plus de 60.000 Angelinos ont participé à l’événement.
Ses six théâtres historiques et ses salles de cinéma prestigieuses ouvriront leurs portes pour une soirée endiablée. Dès 3pm, vous pourrez savourer des spectacles (ballet mexicain, show de marionnette, burlesque, concerts live…). La rue, entre la 1st street et Olympic, sera réservée aux piétons, qui profiteront d’animations gratuites pour les enfants, de quatre scènes musicales et de food-trucks.
Créé à l’initiative du membre du conseil de Los Angeles José Huizar qui voulait rendre sa gloire à Broadway, ce festival a débuté en 2015 sous la forme d’une journée. Rythmée par les visites des théâtres historiques, elle s’est transformée en soirée dédiée aux arts de la rue.
"Adieu Monsieur Haffmann" : une pièce sur la peur et le courage à San Francisco
C’est une pièce inspirée de faits réels que vient présenter l’auteur français Jean-Philippe Daguerre au Shelton Theater de San Francisco. La première représentation d’“Adieu Monsieur Haffmann” aura lieu jeudi 18 janvier à 7:30pm.
La pièce se déroule à Paris, en 1942, alors que le port de l’étoile jaune pour les juifs est décrété. Au bord de la faillite, le bijoutier juif Joseph Haffmann propose à son employé Pierre Vigneau de lui confier sa boutique s’il accepte de le cacher en attendant que la situation s’améliore. Pierre prendra-t-il le risque d’héberger clandestinement son ‘ancien’ patron dans les murs de la boutique ? Et si oui, à quelle condition ?
Neuf représentations d'”Adieu Monsieur Haffmann” sont prévues jusqu’au 3 février. La pièce, qui a reçu le prix THEATRE 2017 de la fondation Barrière, sera jouée en français et sur-titrée en anglais.
Les tickets sont en vente sur le site du théâtre. $20 en plein tarif, $15 pour les étudiants et les seniors.
JR est à San Francisco « parce qu'ici aussi, ça crise…»
JR est à San Francisco et cela sera difficile de le louper. Jusqu’au 11 février, l’artiste sillonnera différents quartiers de San Francisco à bord d’un semi-remorque blanc dont la carlingue est recouverte de l’image d’un individu qui semble la déchirer. On aperçoit ses mains et une partie de son visage avec deux gros yeux.
Mercredi, au troisième jour de cette virée ethnographique baptisée “The San Francisco Mural Project”, le “photograffeur” français était dans le quartier ultra-tech de SoMa, où AirBnb et Uber cotoîent des centaines de sans-abris.
C’est ce fossé saisissant entre deux mondes que JR veut mettre en lumière à travers des portraits photo et vidéo. « Nous allons à la rencontre des habitants de chaque quartier pour qu’ils racontent leur San Francisco à eux. Ce qu’ils aiment, ce qui les révolte… », explique l’artiste, entre deux prises de vue à bord de son camion.
En avril 2017, l’artiste a signé une fresque de 36 mètres de long et 4 mètres de haut, représentant les 800 habitants des quartiers de Clichy-Montfermeil, épicentre des émeutes de 2005 en France. Il a choisi San Francisco pour le chapitre 2 de ce projet « parce qu’ici aussi, ça crise…»
Posté derrière la caméra, JR tente de capturer les visages et les maux de San Francisco. « Depuis le début, nous avons eu une centaine de personnes, comme ce surfeur venu avec sa planche ou encore ce sans-abri avec son verre à la main… », poursuit-il alors qu’une danseuse étoile s’apprête à poser devant le fond vert du studio mobile.
Il faudra six mois de post-production avant que le portrait collectif de San Francisco ne voie le jour. Il s’agira d’une fresque de la même dimension que celle installée à Montfermeil. Pour des questions de résistance au temps, le support sera différent. « Nous pensons à de la mosaïque ou bien du vitrail et nous aimerions l’installer dans un parc de la ville, précise Maud Malfettes, directrice de production des projets de JR. Les chroniques vidéo, elles, seront sans doute projetées dans un musée. À voir… »
8 bons plans à tester quand il fait froid à Austin
Même si les habitants d’Austin ne sont menacés par les blizzards et autres tempêtes de neige qui font rage à cette époque de l’année dans le nord du pays, il faut quand même trouver de nouvelles occupations pour les quelques semaines dans l’année où il fait trop froid pour être en shorts. Voici une petite sélection d’idées pour se divertir lorsqu’un front froid s’abat sur la ville.
Karaoké
Vous vivez dans la “live music capital of the world“, alors si vous ne chantez pas dans un groupe, il vous reste le karaoké. Probablement un des meilleurs endroits de la ville pour pousser la chansonnette en toute tranquillité, le Highball possède sept salles privées décorées selon un thème particulier. Idéal pour vous mettre dans l’ambiance. Un serveur s’occupera de vous apporter cocktails et snacks.
Et si vous préférez vous produire devant un public, rendez-vous sur la scène de Ego’s du mercredi au dimanche. Entrée gratuite.
Testez votre culture U.S.
Incollable sur la culture américaine ? Les trivia nights du Volstead sont pour vous. Chaque mercredi à 7pm, venez tester votre culture générale sur des chansons, séries et émissions de télévision ou d’autres sujets de société. Vous pouvez participer seul ou par équipe jusqu’à six personnes. Des cocktails en accord avec le thème sont proposés chaque semaine.
Apprenez à danser le two-step
Vous voulez passer pour un(e) vrai(e) Texan(e) ? Il va vous falloir penser à maîtriser quelques pas de danse. Pour cela rendez-vous à 7pm tous les mardi soir au Little Longhorn Saloon et samedi soir au White Horse pour des leçons de danses (gratuites) par Two Left Foots suivies par des concerts pour pratiquer.
Jouez
Pinballz Arcade s’étend sur plus de 1200 mètres carrés avec plus de 250 jeux d’arcade en tout genre. Des classiques flippers (environ 60 modèles sont à disposition) aux jeux vidéo (Space Invaders, Street Fighter, Mario Kart) en passant par les jeux modernes (laser tag et laser maze) il y en a pour tous les goûts. Restaurants et bars sont à disposition sur place.
Brillez sur la piste de bowling
Difficile de ne pas trouver de quoi s’amuser aussi à The Goodnight puisque l’endroit propose bowling, karaoké, ping-pong, billards, jeux de palet, skeeball et même un taureau mécanique, ainsi que la possibilité de dîner et une excellente carte de cocktails. Et tout ça dans un décor très soigné.
Une partie de laser tag
Installé sur trois étages de ponts, rampes et tours, Blazer Tag est le plus grand centre de jeu laser tag du Texas. Des jeux d’arcades sont également à disposition.
Jouez au B.S. Bingo du Highball
Pas exactement un Bingo pour retraités, le Highball propose les mardis à 10pm une adaptation plus “olé olé” du célèbre jeu de boules, incorporant des extraits (floutés) de films érotiques parodiques. Cela reste très bon enfant mais réservé à un public adulte.
Faîtes de la chute libre
Envolez-vous avec iFLY Austin. Simulateur de chute libre ultra moderne, iFLY vous permettra de tester le saut en parachute sans parachute et sans stress.
Et si vous tenez vraiment à rester à l’extérieur il y a toujours, la patinoire de Whole Foods …
Rénovation, Start’Up Lycée… 2018 commence fort au Lycée Français de San Francisco
(Article partenaire). Le théâtre du Lycée Français de San Francisco (TLF) commence 2018 en beauté: il fait peau neuve.
« En rachetant le bâtiment occupé par le conservatoire de musique il y a quelques années, nous avons eu la chance d’hériter également d’une très belle salle de spectacle. Durant la journée, c’est un espace de travail pour les élèves et leurs enseignants, et le soir, c’est un lieu de rencontre et de représentation, explique Agnès Hogan, directrice des admissions et de la communication. Nous avons décidé cette année de faire des rénovations et des améliorations techniques de grande ampleur ! ». Le système son et lumière est en train d’être entièrement modernisé. Le théâtre sera notamment doté d’une nouvelle console de contrôle technique, d’un projecteur de cinéma et d’un système de cyclorama, une toile tendue sur laquelle des images pourront être projetées durant les représentations.
Le rideau du théâtre mis à neuf se lèvera sur le spectacle de Charlotte de Turckheim, les 1er et 2 février. Les spectateurs prendront place dans de nouveaux fauteuils pour assister à la comédie musicale mise en scène par Virginie Lemoine le 9 février et voir Alexis Moncorgé, petit-fils de Jean Gabin et lauréat du Molière de l’interprétation masculine en 2016, sur la scène TLF le 2 mars. L’intégralité de cette programmation est visible sur le site du TLF, qui fait partie du tout nouveau site web du Lycée Français.
Parce que le théâtre est actuellement en rénovation, la 3eme édition du Start’Up Lycée n’aura pas lieu sur le campus d’Ortega. Le challenge se tiendra vendredi 19 et samedi 20 janvier à la Hult International Business School de San Francisco. Coachée par des professionnels de la Baie, une soixantaine d’étudiants de seconde, première et terminale auront 48h pour monter une entreprise. Les entrepreneurs en herbe devront notamment mettre au point un business plan et pitcher leur idée face à un jury. Une équipe sera sélectionnée pour ensuite participer à la finale qui aura lieu les 23 et 24 mars à Chicago.
« L’an passé, ce sont des élèves du Lycée Français de San Francisco qui ont gagné la finale nationale. Ils ont eu l’opportunité d’aller présenter leur projet au siège des Nations Unies à New York », précise Agnès Hogan.
Autre temps fort de ce début d’année : la présence du Lycée Français de San Francisco parmi les 40 exposants de la toute première “Bilingual Fair” organisée à San Francisco, le samedi 3 février, par French Morning à l’hôtel Le Méridien. En tant qu’acteur incontournable de l’éducation bilingue de la Baie, et sponsor principal de l’événement, l’établissement organisera deux conférences dont l’une sur les bénéfices cognitifs du bilinguisme avec la présence d’une chercheuse du laboratoire Lifespan Cognition and Development de Toronto (York University), dirigé par le professeur Ellen Bialystok.
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