Le festival des musiques du monde est de retour. GlobalFEST aura lieu le dimanche 17 janvier à Webster Hall, avec une programmation qui comprend un groupe colombien, une chanteuse de cabaret mexicaine, un collectif haïtien et une artiste ukrainienne qui réinvente les classiques de son pays.
Parmi les artistes du monde entier qui participeront à ce rendez-vous musical multiculturel, on trouve le duo franco-américain Ginkgoa. Nicolle Rochelle vient de New York et Antoine Chatenet de Paris. Ils jouent ensemble depuis 2010. L’histoire raconte qu’après quatre ans de tournée avec Jérôme Savary, Nicolle Rochelle a découvert la musique du Français sur internet, et l’a rencontré le même soir par accident dans un club de jazz parisien. Leur style? « Quelque chose entre Caro Emerald et Caravan Palace » selon la promo. A découvrir.
C’est la 13eme édition de GlobalFEST.
Ginkgoa à GlobalFEST 2016 à New York
Coachella 2016 : les tickets, c'est maintenant
Coachella, incontournable festival de musique rempli de hipsters, people et “fashion victims” de tous les Etats-Unis, frappe fort en 2016.
Sur les scènes d’Indio, en plein désert, vous pourrez écouter et danser sur LCD SoundSystem, Calvin Harris, Sia, The Kills, Sufjan Stevens, Chvrches, les Guns N’Roses…
Il y aura même quelques artistes français : Christine and the Queens et le duo Ibeyi figurent au programme de ce festival, qui a débuté en 1999.
Coachella se tient comme chaque année sur deux week-ends : le 15-17 avril et le 22-24 avril. Attention, ce n’est pas donné : comptez 399 dollars pour le week-end en “admission générale”, et 899$ pour le pass VIP. Et c’est sans compter le camping.
Les tickets sont mis en vente à partir de ce mercredi 6 janvier à 11am PST (2pm EST), et comme d’habitude, ils vont s’arracher.
Le procès Wildenstein renvoyé à mai
A peine ouvert, déjà reporté. Le procès du marchand d’art Guy Wildenstein, qui a démarré lundi 4 janvier, a été renvoyé au mois de mai pour permettre d’examiner une question de droit.
La défense a soumis au premier jour des procédures une “question prioritaire de constitutionnalité” , un droit qui permet à toute partie à un procès d’arguer qu’une disposition législative porte atteinte aux droits et libertés que la Constitution garantit.
Dans le cas de M. Wildenstein, la défense soutient que le fait que le collectionneur est visé par deux procédures – l’une pénale et l’autre fiscale, car le fisc lui réclame 550 millions d’euros – contrevient à la jurisprudence du Conseil constitutionnel, qui avait estimé dans une précédente affaire qu’il était interdit de juger et sanctionner deux fois le même délit. La Cour de cassation peut désormais choisir ou non de porter cette question devant les sages du Conseil constitutionnel.
Jusqu’à dix ans d’emprisonnement
M. Wildenstein, qui vit à New York, risque jusqu’à dix ans d’emprisonnement pour les faits de fraude fiscale et de blanchiment aggravé qui lui sont reprochés.
Ce procès est le dernier développement en date d’une saga judiciaire et familiale surnommée « Dallas-sur-Seine ». Les enquêteurs accusent Guy Wildenstein, héritier d’une prestigieuse lignée de collectionneurs d’art, d’avoir caché au fisc une grande partie de la fortune familiale après le décès de son père Daniel en 2001 et après la disparition en 2008 de son frère aîné Alec, en la plaçant dans des fonds (« trusts ») hébergés dans des paradis fiscaux. Les sommes en jeu sont colossales mais difficiles à chiffrer avec précision tant le montage est complexe – les montants d’un milliard et de dix milliards sont souvent évoqués dans la presse.
L’héritier comparaît avec Alec Junior et sa belle-soeur Liouba, deux avocats, un notaire et deux sociétés financières basées l’une aux Bahamas, l’autre à Guernesey, où les « trusts » ont été abrités. Fin 2015, Guy Wildenstein s’est défendu dans les colonnes de Paris Match en arguant que la législation française de l’époque n’obligeait pas à déclarer ces trusts. Et de se considérer comme un « bouc émissaire » . « Je vis depuis des années des événements qui me dépassent. J’irai à mon procès en espérant que la justice française sera une vraie justice, et qu’elle ne sera influencée ni par les médias ni par l’ambiance politique.”
Où acheter du bon fromage à Miami ?
Si vous fantasmez sur une raclette, une fondue savoyarde ou simplement un beau et odorant plateau de fromages français, c’est le bon moment pour découvrir ces quelques magasins de Miami. Fermez les yeux sur les prix. Si vous voulez un brie parfumé, il coûtera cher. Oui, c’est le prix de l’expatriation.
10. The Cheese Course
Comme son nom l’indique, c’est the place to buy du fromage! Des dégustations sont régulièrement organisées sur place et vous pouvez également recevoir de bons conseils pour constituer un plateau de fromages variés avec fruits et vins. The Cheese Course possède trois sites à Miami.
9. Marky’s
L’épicerie fine russe propose de beaux fromages (et pas uniquement: caviars, escargots, galettes bretonnes notamment sont au menu). Préparez une commande sur le site. On y apprend que 450 grammes de fromage à raclette sont vendus 230$ en promotion ou qu’un Chabichou AOC est affiché au prix de 8,25$. Marky’s. 687 NE 79th Street, Miami.
8. Bon Fromage
Le café a mis l’accent sur les parfums du terroir. Vous pouvez y passer pour déguster un sandwich ou faire le plein de fromages. Bon Fromage. 500 Brickell Ave, Suite 106, Miami.
7. Delicias de España
Produits d’importation 100% espagnols. Delicias de España, c’est à la fois un restaurant et une épicerie. Le manchego qui couvrait votre tortilla vous a plu ? Passez par la boutique en acheter une tranche. Cette adresse vaut aussi pour les amateurs de jambons ibériques. Delicias de España. 4016 SW 57th Ave, Miami.
6. Perricone’s Marketplace
Le restaurant italien vend aussi ses produits fromagers tels que la mozzarella, le provolone ou parmesan mais pas seulement. Si vous aimez tout autant la charcuterie italienne, c’est l’adresse où aller. Perricone’s Marketplace .15 SE 10th St Miami
5. Epicure Gourmet Marketplace
Epicure propose un beau choix de fromages internationaux dans ses deux magasins. La vente se fait au détail au rayon “fromages”, à la coupe. Epicure Gourmet Marketplace à Miami Beach (1656 Alton Road,
Miami Beach) et Sunny Isles Beach(17190 Collins Ave, Sunny Isles Beach).
4. Wholefood
Vous pouvez facilement demander à tester l’une des 250 références annoncées par Wholefood. Si la provenance et le type des fromages français en vente restent énigmatiques pour vous, vous trouverez ici une interview d’Hervé Mons, fromager Meilleur ouvrier de France, qui fournit la chaîne Wholefood.
Wholefood compte cinq enseignes à Miami. Adresses ici.
3. Trader Joe’s
Plus modestement, Trader Joe’s propose des fromages intéressants. Son unique boutique à Miami est au niveau de Pinecrest, sur la US1. Trader Joe’s 9205 South Dixie Hwy Miami.
2. The Fresh Market
Depuis plus de trente ans, la chaîne issue de Caroline du Nord réunit dans une même halle tout ce qui fait le charme des marchés européens. Les deux sites de Miami proposent environ 200 fromages américains ou importés. The Fresh Market à Coconut Grove (2640 S. Bayshore Drive), Miami Beach (1800 West Avenue) et The Falls (8888 SW 136th St.)
1. Costco
Vous pouvez trouver de bons fromages chez Costco, à condition de payer le droit d’entrée annuel (à partir de 50$) ou de vous faire accompagner par un membre pour votre shopping. En général, les quantités sont généreuses. Idéal pour les gros mangeurs ou en prévision d’une soirée wine and cheese. Lieux multiples ici.
Les Normands de New York s'organisent
Combien sont-ils? Qui sont-ils? Que font-ils?
A ces questions, la poignée de Normands de New York à l’origine de cette initiative n’a absolument aucune réponse, mais ils sont bien décidés à les trouver. Réunis notamment par Cyril Toullier, New- Yorkais qui revient en Normandie “plusieurs fois par an, pour faire du cidre, bouillir du calva ou aller cherche du lait frais chez un cousin”, ils veulent lancer le chapitre new-yorkais du Réseau Normand, organisation qui vise à rassembler tous les Normands à travers le monde, en commençant comme il se doit par un dîner, le 14 janvier à l’Americano Hotel.
“L’idée c’est d’abord de faire connaissance entre Normands de New York, ou New-Yorkais de Normandie, de partager nos histoires de bocage”, dit Cyril Toullier. Mais le “Réseau Normand” auquel le groupe pour le moment informel souhaite s’affilier a aussi des objectifs plus économiques. “Promouvoir la Normandie auprès des Américains, ou aider les Normands à venir s’implanter aux Etats-Unis font partie des plans à long terme” précise M. Toullier. “Les liens entre Etats-Unis et Normandie sont forts, on peut les faire fructifier encore plus!”.
Pour commencer, les membres fondateurs organisent donc un premier dîner, le 14 janvier à l’Americano Hotel. Au menu, bien sûr, camembert (au four, en entrée), entre autres réjouissances. Le menu est à 50 dollars (taxes et service compris).
Où trouver du fromage digne de ce nom à Los Angeles?
Où trouver de bons bleus, camemberts, fromages crémeux ou à pâte dure à Los Angeles ? On vous liste six excellents “cheese stores” vendant des fromages de toutes sortes, testés et approuvés.
6. La fromagerie du marché : DTLA Cheese à Downtown
Après avoir dévoré un burger chez Eggslut, bu un latte de G&B coffee, un autre arrêt s’impose au Grand Central Market, Downtown. Votre plaisir olfactif vous guidera vers le QG des aficionados de fromages, DTLA Cheese, ouvert depuis deux ans. Né de la passion de deux soeurs, Lydia & Marnie Clarke, ce comptoir plébiscite les fromages artisanaux. Burrata de Gioia, Secret de Compostelle, Wensleydale, Munster ou encore P’tit basque : les 120 variétés sont importées d’Espagne, Angleterre, Italie, France, Canada, Etats-Unis… Les deux soeurs vous guideront, en vous rappelant l’origine et l’histoire des produits. Et si la vitrine vous met en appétit, vous pourrez succomber aux plats concoctés par l’avant-gardiste chef Reed Herrick, qui crée des menus autour du fromage. Les downtowneurs sont déjà friands des pommes de terre façon savoyarde et des sandwichs.
DTLA Cheese in Los Angeles, 317 S Broadway, CA 90013, (213) 290-3060
5. La fromagerie vegan : Vromage à West-Hollywood
Certains crieront à l’abomination. Les intolérants au lactose et les végétaliens crieront au génie. Vromage est la première fromagerie vegan de Los Angeles. Installée à West Hollywood, cette boutique propose une quinzaine de variétés de “fromages” sans lait entier, exclusivement produits par Youssef Fakhouri. Après cinq ans d’expérimentations, il garde ses recettes secrètes, révélant seulement que ses “fromages” sont réalisés à partir de graines (citrouille, tournesol, chanvre), de noix et d’épices (paprika, poivre de Cayenne, sésame). Sur son étal, vous pouvez découvrir son brie à la truffe, le cheddar épicé, la feta au basilic, le chèvre aux canneberges, le vromage blanc et la spécialité de la maison le veganzola, qui n’est pas sans rappeler le fromage italien.
Vromage, 7988 W Sunset Boulevard, CA 90046. (323) 745-0157
4. La fromagerie de quartier : Milkfarm à Eagle Rock
Milkfarm est ce que l’on appelle un commerce de quartier. Et c’est dans ce but là que Leah Park Fierro l’a ouvert en avril 2014 à Eagle Rock. En fonction des saisons, l’ex-directrice du Cheese store de Silver Lake propose entre 100 et 200 variétés de fromages, qu’elle découpe sur le plan de travail en bois, confectionné par son mari. Vous y trouverez de la Couronne de Touraine, du Bay blue, du Challerhocker (Suisse), du lait caillé frais et du Schnebelhorn, le coup de coeur de Leah Park Fierro, mais aussi une importante sélection de fromages artisanaux et locaux comme ceux de Eagle Rock Farms. Amoureuse du gouda, Leah Park Fierro ne garde que le meilleur, et effectue la même sélection affinée pour les produits d’épicerie. Et dans sa volonté de privilégier le local, elle organise un événement chaque mois, “Meet the maker”. Un artisan vient alors présenter et cuisiner ses produits. Un lieu gourmet, sans être guindé.
Milkfarm, 2106 Colorado Boulevard, CA 90041. (323) 892-1068
3. Le fromagerie du caviste : Cheese box Wally’s à Westwood
On connaissait la réputation de Wally’s en tant que caviste, on peut rajouter une corde à leur arc : la fromagerie. Installé à côté de la cave à vin depuis quatre ans, Cheese Box Wally’s va vous faire tourner la tête avec ses 150 variétés de fromages. Besace du berger (le coup de coeur de Thomas Flinders, un employé), tomme de Savoie, mozzarella locale, ou encore l’Australien Roaring forties blue qui est exporté depuis peu : les clients font face à un choix déroutant. Très accueillant, le staff de connaisseurs vous livre les origines des fromages venus des quatre coins du globe. Vous découvrirez notamment le Rush creek reserve, une sorte de Mont d’Or affiné durant 60 jours. Tous ces fromages sont sélectionnés par Jenny Knotts, la directrice, qui fournit également leur boutique de Beverly Hills. En plus de confectionner des plateaux et des sandwichs, la maison propose des “wine tasting” les samedis de 1pm à 4 pm à Westwood, et de 10 am à 1pm à Beverly Hills.
Cheese Box Wally’s, 2107 Westwood Boulevard, CA 90025. (310) 475-0606
2. La fromagerie des hipsters : le Cheese Store de Silver Lake
Les hipsters ont leur fromagerie : le Cheese Store de Silver Lake, situé à côté du café Inteligentsia. A l’intérieur, la chaleureuse Maggie, qui se qualifie comme une “nerd” des fromages, propose près de 300 variétés (Europe et États-Unis). Reblochon (la version américaine), Dancing Fern, Etivaz suisse et raclette vous font la cour. Ouverte depuis 2003, cette fromagerie est partisane de l’éco-gastronomie, et plébiscite les petites productions, les fromages bios et locaux. Cette férue de fromage dispense des cours gratuits de dégustation une fois par mois, durant lesquels elle transmet sa passion pour les associations fromage/vin, et la nourriture en général.
Cheese store of Silverlake, 3926 Sunset Boulevard, CA 90029, (323) 644-7511
1. La fromagerie historique : le Cheese store de Beverly Hills
Dès que l’on pousse la porte de cette caverne d’Ali Baba, les arômes de fromages nous montent au nez, aiguisant nos papilles. Depuis sa création en 1967, le Cheese store de Beverly Hills, première fromagerie de Los Angeles, a assis sa réputation. Quelles que soient vos envies, l’équipe de Norbert Wabnig, le fondateur, trouvera fromage à vos papilles dans leurs 600 spécialités importées du monde entier. Vous découvrirez un large panel de bleus (d’Auvergne, le Société, le smokey blue…), du fromage à raclette, des fromages pyrénéens et basques à pâte dure, des goudas jusqu’à cinq ans d’âge. Leur force: proposer des produits saisonniers inédits, tels que le Vacherin Mont d’Or ou le Morbier au lait cru. Le propriétaire des lieux depuis 1978, pianiste, a même eu l’idée de créer une fondue dans un pain rond. Devenu une référence pour les restaurateurs et le repère des célébrités, le cheese store offre une large palette de produits complémentaires (charcuterie, huiles d’olive,confitures, chocolat, vins…). Pour vous conseiller, vous pourrez compter sur son staff de connaisseurs, parlant huit langues dont le français. Et si vous ne savez que choisir, participez aux dégustations vin/fromage, qui ont lieu deux fois par mois.
The Cheese Store of Beverly Hills, 419 N Beverly Dr, CA 90210. (310) 278-2855.
Le Blue Man Group vient remuer Houston
Cinq. C’est le nombre de spectacles que le trio du Blue Man Group a prévu a Houston, du vendredi 15 janvier au dimanche 17, à Jones Hall.
Le groupe, qui s’est forme en 1991, est devenu une vraie sensation mondiale. Compose de trois amis, Chris Wink, Matt Goldman and Phil Stanton, il s’est formé dans le Lower East Side de Manhattan avant de partir à la conquête du monde. Leurs personnages, au visage bleu, multiplient les chorégraphies, acrobaties et pitreries sur scène sur fond de jeux de lumières et de sons. Ce spectacle complètement déjanté du Blue Man Group s’adresse à tous les publics, enfants et grands enfants.
La "No Pants Subway Ride" 2016, c'est le 10 janvier
Prendre le métro sans pantalon : quelle meilleure manière de commencer 2016 ? C’est ce que sont invités à faire les habitants de New York, Dallas, San Francisco, Los Angeles et d’autres villes américaines et dans le monde ce dimanche 10 janvier pour la traditionnelle “No Pants Subway Ride” .
Cet évènement rigolo est organisé par le groupe Improv Everywhere, à qui l’on doit de nombreux flash mobs. A New York, les festivités de la 15eme édition commencent à 3pm. Il est conseillé de RSVP sur la page facebook de l’évènement. Un after-party est prévu à Webster Hall. Dallas se débarassera de son pantalon à partir de 2pm, 1pm pour Los Angeles, midi pour San Francisco. Pour voir la liste complète des villes qui participent à l’opération, c’est ici.
Soirée courts-métrages et fromages à Los Angeles
Amateurs de cinéma, retenez la date du 29 janvier 2016. Le Théâtre Raymond Kabbaz du Lycée Français de Los Angeles dévoilera une sélection des meilleurs courts-métrages français réalisés en 2015, au cours de sa French Short Films night.
Depuis de nombreuses années, et en collaboration avec l’Alliance française, le théâtre du Lycée Français accueillait les “Oscars des courts-métrages français”, autrement nommés “La nuit des lutins”. Cette remise de prix s’est achevée en 2014. Mais le vendredi 29 janvier, à partir 7:30 pm, vous pourrez assister à cette nouvelle soirée sous un nouveau nom, mettant en lumière l’art du court-métrage.
Au cours de cette projection, vous trouverez des films issus de la sélection officielle des Césars 2016 du meilleur court métrage, de My French Film Festival de l’Institut Français ou des courts ayant reçu un prix. Tous ont été sélectionnés par un jury composé de l’équipe du théâtre et de la présidente de l’Alliance française. Cette année encore, ils offrent une sélection digne d’un tapis rouge.
Bien assis dans vos fauteuils, vous découvrirez la comédie romantique “Guy Moquet”, de Demis Herenger. Il raconte l’histoire de Guy Moquet ou “Guimo”, qui a promis à Ticky de l’embrasser au crépuscule en plein milieu du quartier. Une décision pas si simple à tenir.
Ce film sera suivi par “La fin du Dragon”, réalisé par Marina Diaby, l’histoire de trois frères et soeurs réunis autour de leur mère, à qui il ne reste que dix jours à vivre.
Ce drame familial laissera place à une histoire d’amour dans un monde où les peintures prennent vie, avec “H recherche F”, de Marine Moshkova.
Une soirée entrecoupée de vin et fromages
Après l’entracte et ses dégustations de vins et de fromages, trois court-métrages surprendront par leur éclectisme. C’est notamment le cas du film “Le dernier des Céfrans”, de Pierre-Emmanuel Urcun. Rémi, dernier “céfran” (français) de la cité, décide de s’engager dans l’armée, mais il va devoir le dire à ses copains.
Réalisé par Just Philippot, “Ses souffles” conte un drame quotidien, l’histoire de Lizon, qui va fêter ses neuf ans chez elle, dans sa voiture. L’émotion laissera place à l’histoire surprenante d’ “Ave Maria” de Basil Khalil. Le quotidien d’une petite communauté de religieuses ayant fait vœu de silence est chamboulé par l’arrivée d’une famille de colons israéliens. Tout un programme.
Rihanna enflammera les Etats-Unis au printemps
Rihanna a frappé fort. Artiste aux huit Grammy Awards, le reine de la pop revient pour une tournée d’anthologie, l’ANTI World Tour, produite par Live Nation.
Présentant son huitième album “Anti” autour d’une performance exceptionnelle, cette tournée gigantesque fera escale dans plusieurs villes des Etats-Unis pour ensuite se diriger vers l’Europe.
Une trentaine de dates sont annoncées, avec un invité de marque en première partie, Travis Scott.
Le coup d’envoi de cette grande tournée sera donné le vendredi 26 février à San Diego. La chanteuse passera ensuite à San Jose, Austin, Houston, Dallas, Miami, New York, Philadelphie, Seattle, Chicago, Boston, Atlanta, Las Vegas, Los Angeles et Oakland.
Michel et Augustin se met Starbucks dans la poche
Starbucks, c’est fait. Michel et Augustin, une petite entreprise de gâteaux et yaourts bien connue en France pour ses campagnes marketing extravagantes, a réussi son “deal du siècle”, comme ils disent. A partir du mardi 5 janvier, deux gammes de leurs sablés (les “petits carrés” aux chocolat et au citron) seront vendues dans 7.624 Starbucks aux Etats-Unis.
Une opération réussie notamment grâce au culot de deux employés de Michel et Augustin, qui se sont déplacés au siège de Starbucks à Seattle pour faire gouter leurs sablés à Howard Schultz, le roi du café. Une phase test d’introduction des petits sablés français a ensuite été lancée : depuis juin dernier, les gâteaux Michel et Augustin ont été mis en vente dans 25, puis 415 Starbucks à New York, Indianapolis et Philadelphie.
“Chaque mois, 32 millions d’Américains poussent la porte d’un Starbucks. Pour nous, c’est la réalisation d’un grand rêve ! Faire rayonner le savoir-pâtissier français et le made in France dans le monde entier”, affirme l’entreprise dans un communiqué de presse enthousiaste.
L’entreprise a de quoi faire pâlir d’envie de nombreuses PME françaises qui tentent de conquérir le marché américain. Michel et Augustin, qui réalisé 35% de croissance en 2015 en France, a commencé à s’installer aux Etats-Unis pendant l’été 2014 et a grandi à la vitesse de l’éclair.
A New York, Michel et Augustin disposent désormais d’un local (leur “Banana Farm”) à Brooklyn, dans le quartier de Gowanus. Ils emploient 15 personnes sur place, dont l’un des deux fondateurs, Augustin Paluel-Marmont, venu s’installer avec sa famille. Leurs produits sont vendus dans 500 magasins ou épiceries aux Etats-Unis.
Pour faire face à la demande américaine, leur production de “petits carrés” au chocolat et au citron va être multipliée par 14. Plus de six millions de “petits carrés” ont déjà traversé l’Atlantique et les deux fondateurs espèrent que leurs gâteaux artisanaux accompagneront désormais les Americano, Cinnamon Latte et Caramel Frappuccino des inconditionnels de Starbucks.
