Dans le quartier de North Beach, le Français Liam Halliche, déjà à la tête du bar à cocktails et lounge Paris 75, vient d’inaugurer un nouvel espace baptisé Paname, imaginé pour enflammer les nuits de San Francisco.
« Une opportunité que je ne pouvais pas laisser filer, explique le Français installé à San Francisco depuis 9 ans. Le restaurant indien voisin s’est libéré, j’ai pu négocier 7 mois de loyer gratuits, le temps de réfléchir au concept que je souhaitais créer. Avec le succès de nos soirées Frenchy organisées au Petit Paris, l’idée de créer un lieu qui ne soit pas seulement une bo...