Tag: cuisine
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Daniel: le "rêve" de Boulud a 20 ans
Alors que son restaurant Daniel fête ses 20 ans, Daniel Boulud se penche sur ses débuts et sur le chemin parcouru, des Halles de Lyon au coeur de Manhattan. Rencontre.
Taste of Haïti fait saliver Miami
Haïti est connu pour être l'un des pays les plus pauvres de la planète. Beaucoup moins pour la richesse de sa cuisine, aux influences...
Jacques Pépin fait saliver Los Angeles
Il faut l’avouer : la cuisine française est plus facile à raconter qu’à faire. Heureusement pour les Américains (et les Français), ils peuvent compter sur les lumières de Jacques Pépin pour les mettre à niveau. Cela se passe le 4 mai.
Les rois de la tartine passent à la cantine
Les Français derrière Tartinery se lancent dans une nouvelle aventure. A Nolita, Maxime Paul et Stephan Jauslin ont ouvert "Cantine Parisienne", un bistrot parisien remis au goût du jour.
Obama contre la mimolette française
(Exclusif) Depuis début mars au moins, les autorités américaines bloquent l'entrée sur le territoire de la mimolette française au motif que sa croûte ne respecte pas les normes d'hygiène et de sécurité.