Tag: fromage
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A New York, une nouvelle maison pour les fromages français
La Maison du Fromage ouvre ses portes à New York, avec des cours, des conférences, des séances de dégustation. Sa mission : évangéliser les Américains à la diversité des fromages français.
Nouveau fromage de la FDA
La Food and Drug Administration a mis en cause le procédé de vieillissement du fromage sur planche de bois, considéré comme peu hygiénique. Tempête chez les fromagers. Au point qu'elle a dû reculer.
La mimolette française est "dégoûtante" selon les Etats-Unis
Bloquées depuis mars, les mimolettes violent le code douanier américain car elles « contiennent une substance dégoutante, putride ou décomposée ». Telle est la justification qu'on peut lire sur le site de la Food and Drug Administration.
Un "flash-mob" pour la mimolette à Washington Square
"La mimolette dans nos assiettes !" Des slogans de ce type fleuriront peut-être samedi 13 avril à Washington Square, au cours d’une "flash-mob" organisée à New York pour dénoncer les restrictions à l’importation de ce fromage.
Obama contre la mimolette française
(Exclusif) Depuis début mars au moins, les autorités américaines bloquent l'entrée sur le territoire de la mimolette française au motif que sa croûte ne respecte pas les normes d'hygiène et de sécurité.