Sous les gratte-ciel du Financial District et le long de l’Embarcadero sommeille une flotte fantôme insoupçonnée. Une armada de navires marchands abandonnés repose dans les entrailles de la ville, échouée là depuis la ruée vers l’or. Prisonnières du bitume, ces reliques racontent l’histoire méconnue d’un quartier, et d’une ville bâtie sur les vestiges ensevelis de ses rêves de fortune.
La Maison du Fromage est en fête. Les 12 et 13 septembre, elle accueillera une dégustation gratuite de fromages organisée par Cheeses of Europe, un groupe...
La Maison du Fromage ouvre ses portes à New York, avec des cours, des conférences, des séances de dégustation. Sa mission : évangéliser les Américains à la diversité des fromages français.
La Food and Drug Administration a mis en cause le procédé de vieillissement du fromage sur planche de bois, considéré comme peu hygiénique. Tempête chez les fromagers. Au point qu'elle a dû reculer.
Bloquées depuis mars, les mimolettes violent le code douanier américain car elles « contiennent une substance dégoutante, putride ou décomposée ». Telle est la justification qu'on peut lire sur le site de la Food and Drug Administration.
"La mimolette dans nos assiettes !" Des slogans de ce type fleuriront peut-être samedi 13 avril à Washington Square, au cours d’une "flash-mob" organisée à New York pour dénoncer les restrictions à l’importation de ce fromage.
Sous les gratte-ciel du Financial District et le long de l’Embarcadero sommeille une flotte fantôme insoupçonnée. Une armada de navires marchands abandonnés repose dans les entrailles de la ville, échouée là depuis la ruée vers l’or. Prisonnières du bitume, ces reliques racontent l’histoire méconnue d’un quartier, et d’une ville bâtie sur les vestiges ensevelis de ses rêves de fortune.
Nichée dans les contreforts boisés de la Sierra Nevada, à deux heures et demie de San Francisco, Nevada City est notre dernier coup de cœur pour renouer avec le charme des bourgades historiques du Gold Country et l’esprit western. Entre atmosphère bohème et paysages enchanteurs, galeries et festivals, la ville réunit tous les ingrédients d’une escapade lumineuse et inoubliable.
Dès la sortie de la route 49, le décor de cette ancienne cité minière transporte instantanément : façades victoriennes, saloons, boardwalks et enseignes d’antan murmurent les récits oubliés de l’âge d’or californien. À une nuance près : les remous du Far West et les maisons closes ont cédé la place à une douceur bohème, bien vivante. Longtemps convoitée pour ses filons d’or, cette terre promise séduit aujourd’hui artistes, musiciens, hipsters et jeunes familles venus de la baie, en quête d’un art de vivre simple et authentique.