Tag: Gastronomie/vins

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Le foie gras bientôt interdit à Washington DC ?

À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.

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Mr. T, le restaurant branché parisien en vogue à Hollywood

À peine ouvert, l'établissement de Guillaume Guedj, inspiré par celui du marais à Paris, fait le plein.

Occitania, un nouveau restaurant à Oakland aux saveurs du Sud de la France

Le chef Paul Canales revisite la cuisine traditionnelle d’Occitanie

Le Cordon Bleu, un réseau mondial pour réussir dans l’hôtellerie et la restauration

[Article partenaire] Une qualification Le Cordon Bleu est un gage d'excellence dans le monde de la gastronomie et hôtellerie.

Retrouvez le bon goût des pâtisseries françaises au Salon Sucré New York

[Article partenaire] Le Chef Simon propose également des cours de pâtisserie à l'Atelier Sucré.

La FACCSF organise un festival de la gastronomie française

L'occasion de découvrir les artisans locaux qui proposent des produits français aux Etats-Unis.

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