Tag: gastronomie
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C’est une page de l’histoire de la cuisine française à New York qui se tourne avec la disparition d’André Soltner. Le 19 janvier dernier,...
Avec La Tête d’Or, son premier steakhouse à New York, Daniel Boulud retombe en enfance
Le dernier-né de la famille Boulud est un steakhouse. Mais un steakhouse à la sauce Boulud, c’est-à-dire soigné jusque dans ses moindres détails, à...
Guide Michelin Texas 2024 : 15 restaurants ont reçu leur toute première étoile
On l'attendait depuis longtemps : ça y est, le Guide Michelin a attribué ses macarons au Texas. La cérémonie inaugurale a eu lieu cette...
Un chef français représentera les Amériques au Championnat du monde du chou farci
« Et le gagnant de la sélection Amériques de la première édition du championnat du monde du chou farci est … » L’assistance, verre de champagne...
Michelin NY 2024 : 3 restaurants français entrent dans la sélection
Le B, Eulalie et La Bastide sont les trois nouveaux restaurants français remarqués par le Michelin New York parmi les 12 établissements qui rejoignent...
