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Le foie gras bientôt interdit à Washington DC ?

À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.

William Widmaier : A Feast at the beach

Dans son premier livre, un roman autobiographique, l’écrivain William Widmaier nous emmène dans ses souvenirs d’enfance, en Provence, à Saint Tropez. Il nous raconte comment, pendant plusieurs années, le petit garçon américain qu’il était alors passait ses vacances chez ses grands-parents français.

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