Tag: pâtisserie
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Mirabelle Bakery, un bout de France chez les hassidiques
On y trouve des baguettes, croissants, macarons pas tout à fait comme les autres.
Colson Patisserie, croissants français en zone industrielle
La petite pâtisserie franco-belge, connue des habitants de Park Slope, a ouvert à Industry City, un complexe industriel de Brooklyn en pleine renaissance.
Eclair Bakery et ses pâtisseries du tonnerre
Eclair Bakery, le bébé du chef-pâtissier français Stéphane Pourrez, s'est fait une place à Midtown. Normal : ses éclairs sont foudroyants.
Bisous, Ciao, l'autre roi du macaron
A New York, Ladurée n’a pas le monopole du macaron chic. Claire Danes, James Franco, Tyra Banks : eux vont chez Bisous, Ciao, une mini-chaine créée par un Français, qui prévoit d'ouvrir un 3ème point de vente à New York.
Le merveilleux, gâteau venu du nord, à la conquête de Los Angeles
Audrey Achcar et son mari Pascal ont su séduire les papilles des Angelinos en popularisant le « merveilleux », une exquise pâtisserie lilloise à base de crème fouettée et de meringue.
