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Les Français Nathalie et Olivier Dessyn ont quitté leur confortable vie parisienne pour réaliser leur rêve américain: ouvrir une pâtisserie à Manhattan.

A l'inverse des Boulud ou Jean-Georges, son nom n'est pas toutes les semaines dans le New York Times, et pourtant, le Français Eric Bedoucha a créé un empire (sucré) de 250 employés... Financier compte dix boutiques à New York et une onzième ouverture est prévue au mois d'août (sur 47ème rue et Lexington). Rencontre autour d'un thé et d'un financier.

Si le Bel Ami de Maupassant usait sans réserve de son pouvoir de séduction sur les femmes, celui de Vanessa Laplaud possède également de nombreux atouts qui charmeront plus d’un new yorkais. Café, boulangerie et pâtisserie à la française, le Bel Ami est le nouveau coin détente de l’East Side.