Tag: pâtisserie
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La guerre du "French Donut" est déclarée à New York
Après le Cronut de Dominique Ansel, découvrez le French Donut de Mille Feuille Bakery. Le pâtissier mettra en vente son croissant-donut ce samedi, en espérant profiter du buzz créé par son confrère.
Paris je t’aime: un amour de pâtisserie à Houston
Une Américaine d'origine vietnamienne est à l'origine de la dernière pâtisserie française de Houston. Formée en France, la chef Nga Rogers mise sur la qualité. Et ça commence fort !
Quatre mois après Sandy, l'Almondine Bakery renaît
Ravagée par Sandy, la boulangerie de DUMBO a rouvert ses portes discrètement début mars. Pour le plus grand plaisir de ses fidèles.
Sébastien Rouxel, l'enfant prodige de la pâtisserie
Pâtissier en chef des restaurants de Thomas Keller et ancien du Mess de l'Elysée, Sébastien Rouxel a connu une carrière fulgurante, très tôt. Il vient de co-signer son premier livre de recettes, toujours délicieuses et sucrées.
Echanges pâtissiers entre Houston et la Vendée
Un échange universitaire entre un lycée hôtelier de Vendée et le Culinary Institute Lenôtre de Houston, quoi de plus logique ? Il est pourtant une réalité.