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« On veut être les pionniers d’une nouvelle cuisine française à New York. Renouveler le genre et marquer l’histoire de la gastronomie française. » Quand elle...

A priori, l’exercice avait tout d’un tour d’équilibriste. Ouvrir un bar à vins tradi' en plein Manhattan, où le cadre urbain ne jure plus que par les breuvages 0% sulfites, semblait un pari audacieux... Que Jérôme Mathieu et Massire Sissoko ont relevé haut la quille ! Deux semaines à peine après l’ouverture, leur Vin Cœur tourne à plein régime, récompense du travail bien fait...

Si vous êtes Français et que vous vivez à New York, vous avez sûrement, au moins une fois dans votre vie, ouvert de grands...

C’est un petit bout de France à New York qui disparaît en même temps que Gérard Donato. Des souvenirs de tablées généreuses et de...

Chéri, c’était la petite touche française gastro-romantique de Harlem, le repère des nostalgiques de la blanquette de veau, au cœur du bastion de la...