Qui a dit que les Français n’aimaient pas les touristes?
Lyon et la région Bourgogne ont envoyé des délégués au Taste of France pour se faire connaitre des New-Yorkais: Didier Martin préside du Comité régional du Tourisme de Bourgogne et Lionel Flasseur est directeur du programme ONLY LYON.
Anne-Laure Tuncer, directrice Etats-Unis d’Atout France, l’agence publique de promotion de la France, les a rejoint dans notre studio.
Touristes américains, la France wants you!
Vidéo: les Français dans la hi-tech
Les Français n’ont pas de pétrole, mais des idées. Les trois intervenants de notre table-ronde le prouvent.
Dans notre studio, pour parler haute-technologie:
– Peter Lengyel, PDG de la branche américaine de l’entreprise de hi-tech Safran, spécialisée dans l’aéronautique, la défense et la sécurité;
– Nicolas Serikoff, responsable chez Dassault 3D de “Paris 3D”, projet de reconstitution interactive de la capitale en 3D;
– Gilbert Reveillon, de Cityzen Sciences, créateur de vêtements “intelligents”
Christian Têtedoie: "La cuisine française n'est pas en déclin"
La France a donné aux Etats-Unis le marquis de Lafayette, la Statue de la Liberté… et de grands chefs cuisiniers.
Venue à New York participer au Taste of France à Bryant Park, la star des fourneaux Christian Têtedoie (droite ci-dessus), propriétaire de cinq restaurants à Lyon, parle du rayonnement de la cuisine française dans le monde et de l’association de chefs qu’il préside, les Maîtres cuisiniers de France. A ses côtés, Jean-Louis Dumonet, chef de l’Union Club et délégué de l’association pour les Etats-Unis et le Canada.
Marc Levy: "Je suis tombé amoureux de New York"
Entre deux séances de dédicaces au Taste of France de Bryant Park, Marc Levy a fait un arrêt au studio de French Morning.
L’auteur français le plus vendu dans le monde parle de sa vie new-yorkaise, mais aussi de la traduction de ses ouvrages et de la morosité qui plane actuellement sur la France.
Soirée franco-russe à Hollywood
Une soirée de variété russe et française. C’est ce que propose le Catalina Jazz Club, à Hollywood, le 29 octobre.
Lors de “Moulin russe”, Brel, Dassin, Macias, Kaas seront interprétés par une belle brochette d’artistes: Jean-Louis Darville, Max Cohen, Veronika LaTour, Julia et Jacob Kantor et Eugene Alper. Côté russe, les chansons d’Alexander Rosenbaum et Andrey Makarevich sont notamment au programme.
Le spectacle commence à 20h. Ouverture des portes à 19h.
Photo : Tuchkov Yuri/ddp images
Un brunch de bienvenue à Dallas
Dallas Accueil fait sa rentrée. Pour marquer l’occasion, l’association d’aide aux francophones s’installant dans la ville organise un brunch le 29 septembre à l’Intercontinental Hotel.
Dallas Accueil s’adresse aux Français et autres francophones fraichement arrivés. Tous les mois, l’association organise des activités culturelles, touristiques, manuelles, sportives, culinaires et ludiques pour tisser un réseau entre les nouveaux et les anciens Français de Dallas.
Photo : fc80 / wikipedia.fr
French Morning en direct du Taste of France
Pour le Taste of France 2013, votre site préféré déploie les gros moyens.
French Morning aura un stand, le numéro 14-20, côté 40e rue. En plus d’être accueillis par la souriante équipe de French Morning, les visiteurs y découvriront « French Morning English », la version anglaise de French Morning qui sera lancée à l’occasion du Taste of France. Vous aurez la possibilité de vous inscrire à nos newsletters, française et anglaise, pour suivre toute l’actu franco-américaine dans la langue de votre choix. Un i-pad mini sera aussi à gagner.
Dès 11h30, nous donnerons le coup d’envoi d’une série d’émissions retransmises en direct sur French Morning New York. De 11h30 à 12h30, le “Grand Direct” s’ouvrira avec Laurent Fabius, invité spécial de cette émission, puis accueillera les organisateurs du Taste of France et plusieurs personnalités. De 14h à 17h, retrouvez nous toutes les heures pour des entretiens thématiques (culture, gastronomie, business, tourisme) de quinze minutes avec des acteurs des relations franco-américaines. L’écrivain Marc Levy, auteur français le plus vendu à l’étranger, ouvrira cette série animée par le journaliste Emmanuel Saint-Martin, fondateur de French Morning.
On vous attend samedi et dimanche!
EFBA se met à l'histoire-géo en français
Depuis 2009, EFBA (Education française de la Bay Area) propose des cours de français aux francophones et anglophones. A partir du 4 octobre, elle proposera également des cours d’histoire-géographie en français.
L’association lance ce projet-pilote pour les enfants désireux de se former à l’histoire de France et de l’Europe dans la langue de Molière. “Notre volonté est de maintenir la culture européenne des élèves coupés de leurs racines“, déclare Brigitte Mainguet, chargée du marketing au sein de l’association.
Les cours seront dispensés à la Kensington Hilltop Elementary School, près de Berkeley, par Sylvie Vaillant, agrégée d’histoire et directrice pédagogique d’EFBA. Ils proposeront des thèmes transverses, partant des connaissances acquises dans le programme californien pour explorer l’histoire et la géographie françaises et européennes.
A raison d’une heure et demie par semaine, les thèmes seront abordés au travers de textes, cartes/croquis, images ou vidéos. “Ces connaissances serviront aux élèves francophones qui poursuivront leurs études en Europe.“
Les cours s’adressent aux élèves francophones -ou anglophones avec un niveau B1 au DELF- de 4th, 5th et 6th Grade. “Au cas où nos cours rencontreraient le succès escompté, ajoute Brigitte Mainguet, nous envisagerons de les ouvrir dans d’autres écoles de la Baie.“
Photo : Channel Partners/ddp images
Lou Doillon chante à San Francisco
La chanteuse et actrice Lou Doillon donnera un concert le dimanche 13 octobre au Great American Music Hall de San Francisco.
Fille de Jane Birkin et du réalisateur Jacques Doillon, Lou est une véritable touche-à-tout, à la fois mannequine, ancienne égérie de Givenchy, comédienne et musicienne.
Son premier album “Places” fut bien accueilli par la critique, notamment Télérama et les Inrocks. Son style qualifié de “volontaire mais vulnérable” se rapproche du “lo-fi” (low-fidelity) apparu à la fin des années 1980 aux Etats-Unis avec un son volontairement « sale », opposé aux sonorités jugées aseptisées de certaines musiques populaires.
Crédit: Abaca
Taste of France 2013: le guide
“La France n’a jamais fait quelque chose comme ça“. Paul Bensabat, président du Taste of France, dort “quatre heures par nuit” et reçoit “400 e-mails par jour“. Mais le jeu, aussi épuisant soit-il, en vaut la chandelle.
Les 28 et 29 septembre, le Taste of France prendra ses quartiers dans le légendaire Bryant Park (11h-23h le samedi, 11h-19h le dimanche). Ce grand salon dédié à l’art de vivre et au savoir-faire français, recevra plusieurs dignitaires, dont Laurent Fabius et la présidente de la région Poitou-Charentes Ségolène Royal. Les célébrités (Marc Levy, Daniel Boulud, le chef Christian Tetedoie) seront aussi de la partie, tout comme quelque 120 exposants issus de secteurs aussi variés que le tourisme, la technologie et la gastronomie. Parmi eux, French Morning! Nous disposerons d’un stand (numéro 14-20, côté 40e rue) et couvrirons l’évènement lors d’une série d’émissions visibles en direct sur notre site à partir de 11h30. Venez nous rendre visite!
Coup d’envoi
La visite des stands non-culinaires est gratuite, mais plusieurs évènements spéciaux sont payants et doivent faire l’objet d’une réservation en ligne.
Le coup d’envoi de l’évènement sera donné samedi à 9h45. Au lieu de couper un ruban comme le veut le protocole, le ministre des Affaires étrangères Laurent Fabius libèrera une montgolfière géante aux couleurs de la France et des Etats-Unis, placée au centre du parc. Deux drapeaux géants, l’un de la France et l’autre des Etats-Unis, seront déployés par des écoliers new-yorkais.
Le lancement officiel de l’évènement aura lieu samedi soir, de 20h à 23h, moyennant 150 dollars. Au menu: des plats lyonnais, préparés par les stars Daniel Boulud et Christian Tetedoie. La soirée est réservée aux VIP et aux officiels, mais des tickets seront mis en vente.
C’est l’heure de l’apéro
Dans les allées du parc, les exposants accueilleront le public tout le week-end. Les stands gastronomiques promettent d’être les plus courus. Comme lors de la première édition en 2012, les associations de chefs Les Maitres cuisiniers de France et l’Association culinaire de France seront aux fourneaux.
Les professionnels des métiers de bouche seront en force. White Toque, fournisseur de restaurants depuis 20 ans, vendra par exemple macarons, cannelés, piments d’espelette et autres baguettes. Les Cannelés de Céline, Nespresso, Macaron Paris, Financier Pâtisseries et nos amis du bar à calvados de l’Intercontinental Barclays seront aussi sur place. Les consommations sont payantes. Elles se font au moyen de “Mariannes”, la monnaie officielle du salon disponible sur place.
A noter aussi, la tenue d’un “Apéritif à la française” (11h-23h le samedi, midi-19h le dimanche). Bières, vins, fromages: tout y est. Réservation en ligne.
Visite de Paris pendant le brunch
Le show se veut plus qu’un rendez-vous culinaire. Beauté, culture, technologie et innovation: certains grands noms de ces secteurs seront sur place. Les visiteurs pourront notamment visiter l’intérieur d’un moteur d’Airbus et de Boeing sur le stand de la compagnie Safran. Dimanche, lors d’un brunch à 75 dollars, Dassault Systèmes proposera une visite interactive, en 3D, des monuments historiques de Paris (11h-13h30 et 14h30-17h). Réservation en ligne.
Envie de vous faire chouchouter? Rendez-vous aux stands de l’Oréal et Clarins pour vous refaire une beauté. Le public pourra assister à la création d’un parfum à base de lavande par les maitres parfumeurs de Mane and Crafting Beauty.
Pour les enfants
Les enfants ne seront pas en reste. Pendant tout le week-end, ils pourront exprimer leur créativité sur des toiles géantes sur l’aire qui leur sera consacrée. Celle-ci accueillera des ateliers de danse et une pièce de théâtre bilingue, “A Large Family”, présentée par l’Oiseau Bleu Theater, racontant la mythologie grecque aux enfants. De 16h à 19h.
Dégustation de vins
Un « Grand Wine Tasting » aura lieu samedi de 15h30 à 18h30 à la “Terrace”. Prix: 150 dollars. Cent vins français issus de dix régions seront proposés au public. Réservation en ligne.
Marc Levy en dédicace et éducation bilingue
Plusieurs conférences gratuites auront lieu samedi et dimanche. Une table-ronde sur la création de programmes bilingues aura lieu le samedi à midi et 13h. A 15h, Marc Levy, l’auteur français le plus vendu dans le monde, se prêtera à une séance de dédicace avec ses fans.
Au Texas, des cronuts jusqu'à El Paso
Le cronut, mi-croissant mi-donut, fait son chemin jusqu’au Texas.
Alors que les New-Yorkais s’alignaient dans d’interminables files d’attente aux aurores pour mettre la main sur la création du pâtissier français Dominique Ansel, coup de tonnerre : une chef pâtissière de Dallas – Najat Kaanache (ex-Private Social) clamait en être l’inventrice.
Selon le blog Eats du Dallas Morning News, son cronut, proposé dès le début de l’année, n’avait toutefois rien à voir avec la version sucrée vendue à New York. Il semble donc que la première pâtisserie texane à avoir copié le cronut new-yorkais soit Peña’s Donut Heaven à Pearland, au sud de Houston. Le lancement du “dossant” (c’est le nom du cronut local, l’appellation étant protégée), « a été très bon pour les affaires », se félicite son propriétaire Ray Peña, qui a appris à fabriquer des donuts avec ses parents et mis quelques semaines pour mettre au point une pâte à croissants.
Avant San Antonio ou Austin, une boulangerie d’El Paso vient, à son tour, de succomber à cette folie alimentaire en lançant le “cronot”. « Nos clients nous le demandaient ; mes employés m’en avaient parlé et ils étaient très enthousiastes quand nous nous sommes lancés » la semaine dernière, explique Jonathan Bowden, fondateur de la pâtisserie Belle Sucre.
A l’approche du premier anniversaire de l’établissement, «c’était aussi le bon moment» pour lancer la gourmandise, reconnaît le chef, qui loue le mariage de la saveur du donut et du croustillant du croissant. Mais il avoue que « s’il avait à choisir entre un croissant et un cronot, il choisirait le croissant, qui ne passera jamais de mode ».
A 4,75 $, le cronot d’El Paso est presque aussi cher que le cronut de Dominique Ansel (à 5 $, mais s’étant échangé bien plus cher, du fait de la pénurie), tandis que le dossant de Pearland vaut 3,50 $.
Phoenix sur les terres de Jay-Z
Les Versaillais de Phoenix débarquent à Brooklyn le 2 octobre, en espérant mettre le feu au Barclays Center, la salle de concert de Jay-Z.
Il doit y avoir quelque chose de particulier à Versailles. La potion magique du succès peut-être ? Force est de constater que la bourgeoise ville des rois est fertile en talents: Air, Alex Gopher, Etienne de Crecy ou Orgasmic.
Phoenix a mis un certain temps à percer sur la scène française, mais s’est forgé une solide réputation dans le monde et notamment aux Etats-Unis, où le groupe multiplie les dates depuis quelques années. Sa musique mélange des influences riches et variées comme le hip-hop, le classique et l’électro. Le tout façon rock.
Pour la petite histoire, le chanteur du groupe, Thomas Mars, est le mari de Sofia Coppola.
Credit: Abaca
