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Austin revisite la culture française

Le George Washington Carver Museum met la France à l’honneur ce 13 avril dans le cadre de “Celebrate Me”, une série de manifestations consacrée à la découverte de pays étrangers.

Le projet a pour but de découvrir différentes traditions et cultures du globe. L’exploration concerne aussi bien le langage que la nourriture ou encore l’Histoire du pays. De la musique et des projections de films sont également au programme.

L’événement aura lieu de 12h à 16h et est gratuit et ouvert à tous. Il est organisé en partenariat avec l’Alliance Française d’Austin, le Consulat Général de Houston et le Department de Français et d’Italien de l’University of Texas.

Les Chirurgiens de l’Espoir organisent leur premier gala au Bernardin

Les Chirurgiens de l’Espoir organisent leur premier gala de charité, “One Night of Hope”, le 15 avril au Bernardin. Objectif : récolter suffisamment de fonds pour financer des équipements  et de nouvelles missions humanitaires.

Née en 2005, l’association des Chirurgiens de l’Espoir, spécialisée dans la chirurgie cardiaque pour les enfants de deux mois à douze ans, a déjà organisé 25 missions humanitaires dans les pays en développement. Elle a été à Kaboul, au Sénégal, au Mozambique ou encore au Cambodge. La dernière a eu lieu en février 2013 au Nicaragua et a permis la construction d’une clinique qui ouvrira en juin 2013 et sera opérationnelle au début de l’année prochaine, le temps de former le personnel. « Nous organisons ce premier gala pour toucher une base de donations plus large. La communauté française de New York est extrêmement généreuse mais elle est trop petite. Nous comptons sur ce gala pour toucher plus d’Américains », confie Robert Pine, le directeur par intérim de l’association, qui est une émanation du Cercle de l’Espoir, lui-même fondé par Médecins Sans Frontières.

Pour ce gala, deux chefs du nord de la France feront découvrir la cuisine de la région lilloise aux convives, dans le cadre de la semaine de promotion du Nord de la France, organisée par des étudiants lillois.

« Notre mission consiste également à former du personnel médical local pour continuer notre œuvre une fois que nous partons. Ces pays ne manquent pas forcément de chirurgiens ou d’infirmières qualifiées mais le personnel manque de pratique. Nous sommes là pour changer cela », poursuit-il. Plusieurs hôpitaux participent à ces missions de formation dont Mount Sinai et Presbyterian à New York ou encore l’hôpital la Timone de Marseille.

L’association est exclusivement financée par des dons, que ce soit pour l’organisation des missions ou pour l’achat du matériel. Elle espère récolter entre 30.000 et 60.000 $ lors de son gala new-yorkais. « La prochaine mission aura lieu probablement au Maroc ou en Amérique latine. Nous pourrons partir dans un an ou deux seulement car chaque mission coûte cher, environ 50.000$ ».

French Morning fait sa première sa Boum

A tout juste six ans, French Morning fait sa première Boum. Le 2 mai, Flute et le Paris New York Club co-organisent avec votre site préféré ce premier “French Disco Ball”, une soirée after work de musique 80’s et de networking. Et non, Sophie Marceau ne sera pas là…
Pour cette grand première, la compagnie XL Airways offre un aller-retour New York-Paris (par tirage au sort sur place). Aux platines, DJ John Vachkiry et son impressionnante collection de musique disco…
A Flûte Gramercy, 40 East 20th Street, de 6pm à 9pm, le 2 mai.
Hors d’oeuvres offerts.
$25 per person ($35 à la porte).
Tickets
Tables VIP pour deux à partir de $100.

Chez les Vongerichten, la cuisine de père en fils

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Le va-et-vient des bateaux, l’immensité de la baie vitrée: il règne comme un souffle de Hong Kong à Perry St, le sobre restaurant de Jean-Georges Vongerichten au bord de l’Hudson. Il vient seulement de ré-ouvrir après la montée des eaux dévastatrice causée par l’ouragan Sandy.

Aux commandes des fourneaux, un autre Vongerichten : Cédric, le fils (ci-dessus). « Une vague d’un mètre quatre-vingt d’eau sablonneuse en cuisine. Il nous aura fallu quatre mois ».

Jean Georges Prepping Lamb Chops w/Smoked Chili Glaze & Warm Fava Beans. A110119 Jean Georges Homecooking
Cédric et Jean-Georges Vongerichten

New York peut se targuer d’avoir révélé Jean-Georges. En sera-t-il de même pour Cédric ? Rappelez-vous, en 1986, fraîchement débarqué d’Asie, le père, Alsacien, s’installe aux commandes du Lafayette dans le Drake Hôtel, avant d’ouvrir JoJo et Vong. Aujourd’hui, d’étoiles en macarons, “JG” comme l’appellent ses amis, distille ses essences raffinées dans plus d’une vingtaine de restaurants de par le monde. Cédric l’a rejoint comme chef exécutif à Perry St en août 2009. Une dynastie qui se construit ? « Pas du tout ! » s’indigne Vongerichten junior. «Mon père n’était pas content quand il a appris que je voulais devenir cuisinier. Et au début j’utilisais le nom de famille de ma mère. »

Né à Bangkok alors que Jean-Georges s’imprégnait de citronnelle et de lait de coco à l’Oriental, Cédric a vécu une grande partie de son enfance dans les hôtels où travaillait son père. « A peine déposé mon cartable, je filais en cuisine. »

De retour en France avec sa mère, ce sera l’Ecole Escoffier à Cagnes, les stages. Le gamin apprend à travailler. Il pèle les carottes, découpe la viande, observe. Enfin, en 2001, “JG” le recrute pour l’ouverture de Dune à Nassau.

« Je découvre des avocats de la taille d’un ballon de rugby, les mangues. » Et le boulot, « JG style ». « Pas de jour de congé le premier mois ». Mais le vrai choc viendra plus tard, à Hong Kong justement, où Cédric Vongerichten débarque pour un stage au Mandarin.

« J’arrive très fier avec mes six couteaux et l’équipe chinoise éclate de rire! En forme de couperet, le couteau chinois sert à tout. Je m’y suis mis. » La première semaine, il ne peut que regarder, il repart à zéro.

Retour à New York et enfin formé ? « Maintenant tu peux aller à l’école », répond Papa. Et Cédric remballe ses couteaux pour le prestigieux CIA (Culinary Institute of America). Il lui faudra encore des années pour que JG le sente « prêt à s’exprimer. »

Alors qu’a-t-il à dire ce grand gaillard de 31 ans, si sérieux? Beaucoup de choses : Sashimi de coquilles St. Jacques, pétales marins, raviolis de crabe, finesse de l’enveloppe souvenir de Chine, Burrata crémeuse faite main, homard parfaitement poché sur bouillon de coriandre à faire pâlir JG, Côtelettes d’agneau au concassé d’olives qui rappelle Sisteron… Cédric Vongerichten met de la mimolette dans son velouté de courge butternut. « J’adore le fromage et les couleurs vont si bien ensemble. » Un poulet frit? « Pour s’amuser, dit-il. C’est le « fried chicken » à la Perry. » Alors, cuisine du monde ? Hong Kong ou New York?  Le visage de Cédric s’éclaire, « mon menu, c’est ce que j’aime. »

Crédit: Jean-Georges et Cédric: Reprinted from Home Cooking with Jean-Georges by Jean-Georges Vongerichten. Copyright © 2011.  Published by Clarkson Potter, a division of Random House, Inc

 Cédric: ©2012 Francesco Tonelli

Au Texas, deux Français assistent à l'exécution de leur "fils symbolique"

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Condamné à mort en 1994 pour un meurtre commis quelques années plus tôt à Tyler, à l’Est de Dallas, Rickey Lewis a été exécuté par injection létale mardi à Huntsville, au Nord de Houston, où se déroulent les exécutions de condamnés texans.

La différence avec les autres condamnés à la peine capitale : la mise à mort a eu lieu en présence de deux Français, Danièle et René Sirven. Depuis dix ans, ce couple de psychothérapeutes montpelliérains, membres de l’association Lutte pour la Justice, a rendu des dizaines de visites au prisonnier. Un lien privilégié s’est tissé entre eux dès 2003, quand Rickey Lewis a eu la confirmation que les Français seront présents à son exécution.

L’avocat alors recruté par les Sirven avec l’argent collecté par l’association a plaidé la déficience mentale. Sans obtenir un réexamen du dossier, même si Lutte pour la Justice assure que la balistique innocente Lewis. « Il est mort notre petit Rickey, avec une magnifique force, en disant son innocence, son amour pour nous », indiquaient les Sirven mardi soir avant de ramener les cendres de leur « fils symbolique » en France.

Maintenant, « nous avons besoin de repos », ajoutaient ces septuagénaires, qui n’ont eu de cesse de témoigner de ce qu’ils ont vu dans le couloir de la mort depuis dix ans. « Je suis allée dans un lieu où j’ai rencontré la fonction diabolique dans sa grande œuvre », écrit Danièle Sirven sur le site USA-CouloirsdelaMort.org créé pour témoigner de leur « engagement total » et parce qu’« il n’y a pas d’endroit dans la tête où déposer cela ». « Il y a dans la grande démocratie d’Amérique, la Loi qui tue, qui autorise avec majesté la barbarie faite à l’autre. »

Une présence française « désarmante »

« A l’échelle collective, le discours est formaté. Alors qu’individuellement les Texans nous manifestent tous leur sympathie, voire leur opposition à la peine de mort, renchérit son époux. On nous dit qu’on ne peut pas comprendre, mais nous sentons que nous faisons une différence, car notre présence de Français est désarmante ».

Même si Danièle et René Sirven cesseront leurs allers retours entre la France et le Texas, nul doute qu’ils continueront de témoigner. Aujourd’hui, ce sont les bourreaux qu’ils plaignent. « Ils font un travail indigne… »

Législative: Julien Balkany ne se présentera pas

Julien Balkany ne sera pas candidat à la législative partielle en Amérique du Nord. Le quatrième homme de l’élection de juin 2012 l’a fait savoir jeudi dans un communiqué.

Après avoir mûrement et longuement réfléchi, j’ai pris la décision de ne pas me présenter à cette élection partielle; je ne serai donc pas candidat, écrit-il. Face à la gravité de la situation en France je considère que c’est mon devoir de responsabilité envers vous de ne pas être un vecteur de division au sein de notre mouvement et de notre circonscription“.

Avant l’investiture officielle de Frédéric Lefebvre par l’UMP, l’ancien candidat divers droite qui a rejoint le parti après la législative de juin avait demandé l’organisation d’une primaire, laissant entendre qu’il n’excluait pas de se présenter si l’UMP ne le suivait pas.

Dans son communiqué, il n’appelle à voter pour aucun candidat, mais souhaite que les électeurs fasse « barrage à la gauche ». “En démocratie, personne n’est propriétaire des voix des électeurs. C’est pourquoi je ne m’engagerai derrière aucun candidat. Cependant, comme je l’avais fait l’année dernière, j’appelle les Français des Etats-Unis et du Canada à se mobiliser pour faire barrage à la gauche et pour envoyer un député de droite pour nous représenter à l’Assemblée Nationale.”  Les électeurs auront l’embarras du choix: outre Frédéric Lefebvre (UMP), Damien Regnard (RFE), Gérard Michon (divers droite) et Louis Giscard d’Estaing (UDI) ont déclaré leur candidature.

 

"These Specific Points" : quand la danse sublime la photo

La galerie The Invisible Dog organise “These Specific Points”, une soirée spéciale où se mêleront photo et danse pour clôturer l’exposition “Handmade Frames”. Cela se passe le 13 avril.

L’exposition du photographe Ryan Frank est accrochée depuis le 9 mars. Il s’agit d’une série de photos représentant les paysages qu’il a traversés lors de son voyage autour du monde. La représentation proposée pour la soirée de clôture fera interagir la danseuse  Brighid Greene avec les clichés de l’exposition. La danseuse est célèbre pour avoir interprété « Lady Han » à l’Incubator Arts Project de New York et « No correct dancers » à Chasama, une agence immobilière qui investit des lieux sous utilisés pour en faire des scènes artistiques.

La chorégraphie a été élaborée par Katie Rose Mac Laughlin, qui est connue pour brouiller les frontières entre la danse et le théâtre.

David Fattal, l'innovateur de l'année pour le MIT

Etre sacré à 33 ans innovateur de l’année par le MIT a des allures de tour de force. David Fattal, jeune français résidant en Californie depuis bientôt une dizaine d’années, l’a réalisé.

Ingénieur pour Hewlett Packard (HP), il vient de remporter le concours de jeune innovateur organisé pour la première fois en France par le célèbre institut américain. Un ancien de Polytechnique, M. Fattal travaille dans les laboratoires nanophoniques de la multinationale, nichés en plein cœur de la Sillicon Valley. Son projet ? Créer une expérience stéréoscopique à base d’images 3D, visibles sans lunettes. En clair : « Nous voulons qu’il soit possible de regarder des images ou des vidéos en 3D, depuis un appareil mobile, comme un smartphone ou une tablette, sans utiliser de lunettes 3D. C’est en quelque sorte comme les écrans holographiques de Star Wars. »

Quelques exemples de technologies 3D existent déjà, mais l’équipe de David Fattal compte bien se distinguer. « Contrairement à ce qui existe aujourd’hui, comme avec la Nintendo 3DS, nous pourrons voir les objets en 3D sous toutes leurs formes. Pas besoin de se placer en face de l’écran pour observer le phénomène. Nous utilisons des petits pixels qui permettent de rendre l’image 3D visible dans une centaine de directions différentes », explique-t-il.

Tout s’accélère désormais pour le jeune français. Avant la distinction du MIT, il a publié dans la revue scientifique Nature. Arrivé chez HP en 2005, il commence ses recherches discrètement, en dehors de son temps de travail. Très vite rejoint par d’autres ingénieurs, une équipe se forme et les recherches prennent de l’ampleur. Pourtant, David Fattal semble toujours aussi surpris par la vitesse à laquelle les choses ont évolué. « Tout s’est passé assez vite. En seulement deux ans, nos travaux ont été remarqués. Grâce à ce prix, j’ai plus de visibilité au sein même de l’entreprise. Je n’ai plus à courir après les ‘business officers’. Je peux même avoir le choix des personnes avec qui je veux travailler ».

Une longue carrière internationale attend ce jeune français qui a toujours rêvé de travailler aux Etats-Unis. Quand on lui demande quels sont ses futurs projets, il répond : « J’ai une spécialisation dans l’information quantique, je me demande toujours quelle nouvelle sciences fiction je vais bien pouvoir rendre réelle ! »

Législative: la voix de Marine Le Pen en Amérique du Nord

Je ne m’engage pas pour faire la marionnette“. Thierry Franck Fautré, candidat du Front National à la législative partielle en Amérique du Nord (25 mai et 8 juin), est bien décidé à devenir le 3e député frontiste.

Ce chef d’entreprise établi depuis 1998 en Floride vient d’être investi par le parti de Marine Le Pen dans la circonscription. Et il y croit. La raison: la dégradation du climat politique et économique en France. “On voit ce qu’il se passe depuis un an: le chômage, les scandales… C’est quand même lamentable que les plus hautes institutions de France montrent au monde un visage aussi peu enviable. Par réaction, ça peut nous profiter en Amérique du Nord.

Le Front National était déjà présent lors de l’élection de juin 2012. Sa candidate, Claire Savreux, avait recueilli 4,29% des voix au premier tour sans faire de campagne active – M. Fautré était son suppléant. “Si elle s’était déplacée, elle aurait fait 10%“, glisse-t-il. Il n’a pas davantage de moyens, mais prévoit un “petit budget” pour se rendre à New York et à Montréal, les deux plus gros bastions français de la circonscription pour “essayer de les convaincre de ce que je suis et de la véracité des propos de Marine Le Pen“. Il sera épaulé par sa suppléante, Sylvie Verez, responsable du Front National pour le Canada, qui est rentrée en France “provisoirement pour raisons familiales”.

Génération Marine Le Pen

Thierry Franck Fautré fait partie de la génération Marine Le Pen. Sympathisant depuis “toujours“, il prend sa carte au FN en “2008-2009” au moment de la montée en puissance de la fille de Jean-Marie Le Pen. “Elle a donné une nouvelle image au parti“, dit-il. Patron et fondateur d’une société impliquée dans le commerce international, il a assisté à “la chute de l’industrie européenne” avec les “délocalisations et la concurrence asiatique“. “On déshabille Pierre, Paul. Jacques pour habiller Chen“, regrette-t-il.

Son défi: convertir en Amérique du Nord la bonne dynamique électorale du FN en France, marquée par la présence d’un candidat frontiste au second tour de la législative partielle dans l’Oise. “Les Français d’Amérique du Nord ont beau être sous législation locale, demain, ils seront concernés par la situation en France s’ils décident de rentrer. Fiscalement, ils seront rattachés à la France“.

Pour lui, il est trop tôt pour dévoiler un programme précis. “On va en discuter avec le Front“. Il ne fera pas non plus de commentaire sur les deux sujets qui peuvent le mettre en porte-à-faux par rapport à son parti: l’hostilité de Marine Le Pen envers certaines bi-nationalités – un point critiqué par Claire Savreux l’an dernier – et le rejet de l’immigration. Pas facile quand on est soi-même… un immigré.

Je ne viens pas d’une école administrative, je n’ai aucune formation politique. J’aime tous les pays. Mais je pense que le cadre optimal est la nation. On est en train de perdre notre souveraineté“.

Diaporama: l'Aquitaine rejoint New York

Pier 7, Red Hook, Brooklyn. Un énorme navire a jeté l’ancre entre Brooklyn et Manhattan. En l’approchant, on remarque un drapeau français en proue.

La frégate européenne multi-missions (FREMM) l’Aquitaine est arrivée dans le port de Brooklyn le 10 avril. En mer depuis mi-janvier, le navire de guerre est en « déploiement longue durée ». « On a testé l’interopérabilité de notre système de combat avec le système américain. Jusque-là, tout va bien! », s’exclame le capitaine de vaisseau Benoît Rouvière. Avec l’arrivée à New York, on entame la partie plus froide, Saint Pierre et Miquelon, Canada, Islande, puis on retourne à Brest, on aura alors une petite idée de ce que vaut le navire ».

Le bâtiment est le premier de la série FREMM, un programme franco-italien qui comprend au total onze unités de défense, principalement vouées à la lutte anti sous-marine et la protection des sous-marins nucléaires. A terme, sa vocation est de remplacer les anciennes frégates de la marine française.

En plus d’être impressionnant par sa taille (142 mètres de long et 6.000 tonnes), l’Aquitaine l’est surtout par sa technologie de pointe. Le bateau est équipé de missiles Aster, de torpilles légères MU90 ainsi que du radar Herakles qui permet de détecter un avion à 250 kilomètres. A bord, seuls 94 marins travaillent, contre 250 sur les générations antérieures. La frégate peut être conduite par trois personnes seulement en passerelle et seuls deux marins sont nécessaires pour contrôler les salles des machines. « L’objectif est de réduire le coût de possession global du bateau », souligne capitaine de vaisseau.

Avant New York, le navire s’est arrêté à Norfolk, port emblématique de la Marine américaine, pour un exercice d’« Independent Deployer ». L’objectif est de vérifier les capacités du bâtiment et de conduire des opérations avec des marines étrangères« On a pu s’intégrer pleinement comme un bâtiment de la flotte américaine, raconte le commandant avec fierté. Les Américains ont été impressionnés : à 94 on fait la même chose qu’ils font à 200 à 300 !»

Législative: le MoDem annonce son candidat

Le MoDem a pris son temps. Il a finalement annoncé, jeudi, son candidat à la législative partielle en Amérique du Nord. Il s’agit de Nicolas Druet, directeur de développement informatique installé à Montréal depuis treize ans.

M. Druet est membre fondateur du MoDem au Canada. Sa suppléante est une figure bien connue du MoDem américain : Martine Volard, vice-présidente du parti aux Etats-Unis, et ancienne conseillère municipale de Courbevoie (Hauts de Seine).

Le parti de François Bayrou a annoncé, mardi, qu’il ne présenterait pas de candidat dans la 8e circonscription des Français de l’étranger (Europe du Sud), également concernée par une législative partielle, mais qu’il aurait bien un représentant dans la course nord-américaine. En 2012, la candidate du MoDem Carole Granade avait recueilli 4,94% des voix au premier tour, juste en dessous du seuil de remboursement des frais de campagne (5%).

« Etant donné l’incapacité du gouvernement a réagir devant la gravité de la situation sociale et économique en France  et face à une opposition de droite divisée et sans projet, nous avons le devoir de proposer une alternative qui permette non seulement de porter un projet politique national ambitieux, mais aussi de défendre les intérêts de nos compatriotes d’Amérique du Nord », souligne Franck Barrat, élu à l’Assemblée des Français de l’étranger (AFE), dans le communiqué officialisant cette candidature.

Les Ballets Trockadero de Monte Carlo en tournée au Texas

Les danseurs déjantés des Ballets Trockadero de Monte Carlo entament une nouvelle tournée aux Etats-Unis. Tutus, pointes et barbichette seront de mise.

La compagnie se produira à El Paso le 13 avril et à Houston le 17 avril. Créée en 1974 par un groupe de danseurs américains, la compagnie a vocation à présenter le ballet traditionnel dans une version décalée et parodiée.

Les ballerines, à la technique parfaite,  sont exclusivement des hommes qui se travestissent parfois pour certains rôles. La compagnie explore un répertoire très riche allant du classique au moderne et interprète de nombreuses pièces comme « Don Quichotte », « Le Lac des Cygnes » ou encore « La Belle au Bois Dormant ».

La compagnie est également connue pour son engagement en faveur d’organisations luttant contre le Sida comme la DRA (Dancers Responding to AIDS), Classical Action à New York, Dancers for Life  à Toronto, le Stonewall Gala de Londres ou encore Life Ball basée à Vienne. Les Ballets Trockadero de Monte Carlo ont également fait plusieurs représentations au profit des sans-abris homosexuels à New York et ont récolté 4.000 dollars pour financer des projets d’éducation pour les enfants défavorisés de Thaïlande.