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Week-end bucolique à Wichita Mountains

Le mercure affiche plus de 35ºC et la vision de prairies fleuries, de lacs recouverts de nénuphars et de troupeaux de bisons et de longhorns vous laissent rêveurs ? Direction Wichita Mountains pour un weekend au vert.

Si, comme beaucoup, l’évocation de troupeaux de bisons en liberté vous transporte vers les paysages du parc de Yellowstone, vous serez surpris d’apprendre que cet emblématique mammifère peuple également les plaines du sud de l’Oklahoma. À 3 heures de route au nord de Dallas se trouve le Wichita Mountains Wildlife Refuge, l’une des plus vieilles réserves naturelles du pays établie en 1901, dont la mission est de gérer et protéger le patrimoine naturel. Six ans après sa création, la réserve accueillait des bisons en ses plaines, suivis de près par les wapitis des montagnes rocheuses pour finir par les longhorns texans. Tout ce beau monde cohabite aujourd’hui paisiblement sur un territoire de 24 000 hectares, pour le bonheur du million de curieux qui visitent la réserve chaque année.

©French Morning/Fanny Allender

L’accès à cet espace se fait via la petite ville de Medicine Park, une étape charmante dont l’activité se concentre autour de la rue principale d’East Lake Drive et du swimming hole de Bath Lake. La ville, conçue comme la première station balnéaire de l’Oklahoma au début du XXe siècle, interpelle immédiatement le visiteur pour l’ambiance qu’il y règne. Le temps semble s’être arrêté ici, comme en attestent les huttes de pierre marron laissées à l’abandon autant que les visiteurs se laissant bercer dans leurs rockings chairs installées sur le parvis. La promenade est courte, mais elle n’en est pas moins agréable au bord de l’eau autant que sur la rue principale. Pour la pause déjeuner, on opte pour la terrasse du Riverside Café qui surplombe le ruisseau et offre un peu de fraicheur.

©French Morning/Fanny Allender

Poursuite de l’expédition direction le Visitor Center, dans lequel on récupère le plan de la réserve et se fait conseiller plusieurs circuits de rando, des coins de pêche ou encore des lacs sur lesquels faire du standup paddle. Bien que l’on puisse apercevoir des bisons et longhorns dès l’entrée du parc, mieux vaut s’enfoncer dans les terres pour aller à le rencontre des troupeaux et profiter de la diversité de paysages.

On clôture la journée sur un coucher de soleil depuis le Mont Scott, le point culminant de la zone qui offre une vue panoramique sur la réserve de Wichita d’un côté et le lac de Lawtonka de l’autre. À noter que la montée est fermée aux automobilistes les samedi et dimanche matins pour permettre aux plus courageux de gravir les 4,8km et 750m de dénivelé à pied, à vélo ou en courant.

©French Morning/Fanny Allender

Au retour, on fait un crochet par un lieu paisible, que l’on ne retrouve dans aucun guide. À la sortie de la ville de Medicine Park, au bout du lac Lawtonka, se trouve un quartier fait de maisons flottantes, d’enfants qui jouent dans leurs kayaks, de pêcheurs venus lancer leur ligne au coucher de soleil, et de bateaux qui rentrent d’une journée sur le lac. Renseignez la School House Slough sur votre GPS et laissez-vous émerveiller par ce lieu unique.

Bon weekend !

L’humoriste Sebastian Marx sur scène à New York et San Francisco

Publié le 19 juillet 2023. Mis à jour le 30 août 2023.

Installé en France depuis plus de quinze ans, Sebastian Marx a eu le temps d’observer les différences culturelles entre son pays d’origine, les États-Unis, et son pays d’adoption. Elles sont devenues l’inspiration de ses différents spectacles. Cuisine, grammaire, petites habitudes, tout y passe, et cela donne un spectacle de stand up aussi drôle pour les Américains francophiles que pour les Français qui aiment la dérision.

On pourra apprécier son sens aigu de l’observation et des comparaisons lors de son passage à New York en juillet, et en Californie en septembre. Il se produira le jeudi 27 juillet au Kraine Theater de New York, le mercredi 20 septembre au Guild Theater de Menlo Park et le jeudi 21 septembre au Swedish American Hall à San Francisco pour présenter son nouveau spectacle « On est bien là ».

Sebastian Marx a fait ses armes à New York en tant que comédien au Caroline’s Comedy Club de New York dès l’âge de 17 ans. Après des études de cinéma à Boston, il s’installe en France. En 2010, il fait son premier spectacle en français, tout en lançant la “New York Comedy Night”, le premier plateau d’humour en anglais à Paris. Repéré lors de son passage au Jamel Comedy Club, il a également été chroniqueur sur Europe 1 et France Inter.

Sebastian Marx jouera son spectacle en français.

https://www.instagram.com/p/CtrZm3-Ni6s/

5 cours de danse gratuits ou pas chers pour l’été à New York

Diffusé le 23 juillet 2023. Mis à jour le 17 août 2023.

L’été à New York, c’est bien plus que l’humidité et la chaleur étouffante dans le subway. C’est aussi la saison des bons plans pour s’amuser gratuitement ou pour pas cher. Dans French Morning, on vous parle souvent des projections en plein air, des activités aquatiques ou des festivals de musique. Et si, cette année, vous appreniez quelques pas de danse ? Ce ne sont pas les options qui manquent.

Dans un parc

Comme chaque année, le Département des Parcs de New York a une programmation très riche cet été. Dans un parc, sur un terrain de handball ou dans un centre de loisirs municipal, des cours de danse gratuits sont proposés tous les jours à travers la ville. Pour ne citer que lui, le projet Summer on the Hudson offre des ateliers pour tous les âges, en particulier les seniors, à Riverside Park (entre 59e rue et 153e rue). Ailleurs, vous pourrez bénéficier de cours de danse-cardio, de danse du ventre, de zumba ou encore de tango. Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix et vous inscrire sur le site du Parks Department. Infos ici

Avec Alvin Ailey

Profiter du savoir-faire de l’une des meilleurs compagnies de danse au monde pour zéro dollar, c’est aussi ça la magie de New York. Du 31 juillet au 5 août, la Ailey School, école de la mythique troupe Alvin Ailey, sillonnera les cinq boroughs pour donner des cours de danse gratuits aux New-Yorkais dans le cadre de son programme Ailey Moves NYC. Au menu: apprentissage de passages adaptés de Revelations, l’une des oeuvres-phares de la compagnie afro-américaine, pour tous les âges et niveaux; ateliers de danse ouest-africaine; séances pour les seniors avec échauffements assis ou debout…  Infos ici 

Cours de Rollerdance

C’est LE plan pour vous la jouer lors de vos dîners en ville: les cours de rollerdance de la Française Cécile Klaus, fondatrice de la compagnie féminine Miss’ile. Chaque mercredi et dimanche de juillet et d’août, l’artiste vous donne rendez-vous à 7pm au Pier 3 du Brooklyn Bridge Park pour une initiation à la danse sur rollers, où les participants apprendront quelques pas et mouvements, ainsi qu’une chorégraphie en guise de bouquet final. Coût: 15 dollars. Il est possible de suivre un cours de patin d’une heure juste avant, dès 6pm donc, pour la même somme. Tous les niveaux sont les bienvenus, à condition de venir avec ses rollers. Âge minimum: 6 ans. Pour s’inscrire, il suffit de cocher going sur la page de l’événement sur Facebook. Le paiement se fait sur place. Informations et réservations

Midtown Dance

Bureaux, shopping et… salsa ? Cet été, Midtown se met à la danse en accueillant, deux jours par semaine, des cours gratuits sur Herald Square Plaza (West 34th Street et Broadway). Chaque mercredi entre 6pm et 7pm, place à Mucho(s) Estilo(s), une série d’initiations à des styles très variés, du hip hop à la bachata en passant par le swing et la danse caribéenne. Chaque cours est assuré par un ou plusieurs instructeurs jusqu’au 20 septembre. Puis, les vendredis, du 4 août au 22 septembre, c’est soirée salsa entre 6pm et 8pm. Venez apprendre les rudiments de la danse latine seul ou accompagné. Pensez à vous inscrire avant de rappliquer. Inscriptions et infos ici

Lincoln Center

Si vous passez devant le Lincoln Center ces jours-ci, vous apercevrez une boule de disco géante sur le parvis. Elle vous tend les bras ! Cet été encore, le centre artistique de l’Upper West Side déroule son dance floor pour son Summer for the City. Le concept: une grande soirée dansante, qui commence par un cours autour de 7pm et se termine par un concert. Le jeudi 3 août, le célèbre musicien de salsa Eddie Palmieri, couronné de dix Grammy Awards, mettra l’ambiance tandis que la chorégraphe et productrice Talia Castro-Pozo, figure réputée dans le milieu de la salsa à New York, assurera le cours. Ils seront suivis le jeudi 10 août par le collectif de danseuses de hip hop, Ladies of Hip-Hop. L’entrée est libre et gratuite, mais il est possible de réserver un accès prioritaire (fast track) pour arriver sur la piste plus rapidement. Programme et inscriptions

Elsa Zylberstein: «Je suis hyper fière que le film sorte aux États-Unis»

Avec près de 2,5 millions de spectateurs, il a constitué le plus gros succès du cinéma français l’an dernier. « Simone, le voyage du siècle », le biopic d’Olivier Dahan rebaptisé « Simone, Woman of the Century », sort à New York et Los Angeles ce vendredi 18 août. Pour celle qui a porté le film et qui incarne son héroïne, Simone Veil, c’est une étape importante. « Je suis hyper fière que ce film sorte aux États-unis, de faire découvrir aux Américains la destinée incroyable de cette femme », explique Elsa Zylberstein depuis la France, lors d’une interview par zoom.

Un film-écho sur le droit à l’avortement aux États-Unis

Le film, que l’actrice a co-produit, retrace la vie de l’ancienne ministre de la Santé et académicienne, de son l’enfance à sa déportation à 16 ans dans l’horreur des camps d’extermination d’Auschwitz, de sa carrière de magistrate à celle de la femme politique pro-européenne marquée par la loi historique du 17 janvier 1975 légalisant l’IVG en France. « Honnêtement, quand j’ai voulu faire le film, assure Elsa Zylberstein, j’étais loin d’imaginer qu’il aurait un tel écho dans le monde aujourd’hui, que le droit à l’avortement allait être autant remis en cause aux États-Unis et ailleurs. » 

Il lui a fallu un an pour se glisser totalement dans les pas de l’ancienne ministre. Des heures d’archives visionnées pour adopter « chaque geste, chaque intonation, chaque battement de cils, chaque ravalement de salive, chaque respiration », pour entrer littéralement dans ses chaussures – durant des mois, la comédienne a marché avec les petites Chanel bicolores adoptées par Simone Veil -, a porté ses tailleurs que Chanel a recréés pour le film, réimprimant les tissus de l’époque.

Une transformation physique spectaculaire, entre prise de poids (9 kilos) et longues heures de maquillage quotidiennes afin de jouer au plus près Simone Veil, de ses 35 à 87 ans (Simone Veil jeune est incarnée par Rebecca Marder). « Je voulais absolument changer de visage, j’ai la tête plus longue qu’elle, moins triangle. Je voulais disparaître et devenir “Elle” », explique Elsa Zylberstein, prenant pour modèle Gary Oldman dans son rôle de Churchill. La comédienne a d’ailleurs travaillé avec le professeur de l’Actors Studio Jack Waltzer.

Elsa Zylberstein dans la peau (et les tailleurs Chanel) de Simone Veil,

Sortir de ses pas n’a pas été plus facile. « Quand ça devient une seconde nature de parler comme elle, de penser comme elle, ça laisse des traces – et tant mieux ! », s’exclame l’actrice qui ne se lasse pas d’évoquer « la force, la puissance et l’intransigeance » de Simone Veil dans ses combats. « On est tous lâches parfois… l’intransigeance de cette femme ! Quand elle s’est insurgée pour les conditions de vie en prison ou pour la Yougoslavie… je me dis : qui est là pour s’insurger pour les Ukrainiens ? »

«Dans ses yeux, je voyais l’émotion»

Elsa Zylberstein a rencontré Simone Veil à plusieurs reprises. La première fois, c’était en 2007 à Paris, lors d’une remise de prix organisée par l’université hébraïque de Jérusalem. Elles se sont vues plusieurs fois avant la mort de l’ancienne présidente du parlement européen, le 30 juin 2017. L’actrice prend son temps, pèse ses mots pour évoquer la femme qui repose aujourd’hui au Panthéon et qu’elle admire. « On me disait qu’elle était froide, froide, froide…. Moi, j’ai ressenti tout le contraire. Quand je l’ai vue, dans ses yeux, je voyais l’émotion. On avait toujours l’impression qu’elle avait des larmes dans les yeux. »

À propos des critiques, parfois acerbes, dans la presse française lors de la sortie du film l’automne dernier, Elsa Zylberstein dit « s’en tamponner le coquillard ». Elle  espère simplement que les Américains sauront découvrir une femme, rescapée de la Shoah, au destin « unique ». Il n’y finalement pas beaucoup de femmes politiques américaines de son envergure aux États-Unis. Le film sort en salle à New York (Angelika Theater) et à Los Angeles (Laemmle Royal Theater) ce vendredi 18 août, avant d’être disponible en streaming sur Itunes, Amazon et Google.

« J’aimerais que les Américains se disent “Wow, voilà un parcours de femme incroyable qui me donne des ailes, qui montre qu’il n’y a pas de fatalité”, conclut Elsa Zylberstein. Tu peux transformer ta vie, d’où que tu viennes. Quand tu démarres ta vie dans la merde, tout est possible, aussi. C’est ça, le message de Simone Veil. »

Clémentine Sarlat (podcasteuse): «Cette année aux États-Unis a changé ma vie»

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Dans ses Cahiers de Jeunesse, Simone de Beauvoir disait : « J’accepte la grande aventure d’être moi ». À l’âge de 17 ans, Clémentine Sarlat ne savait pas encore à quel point cette citation deviendrait prémonitoire. Elle a embarqué dans l’aventure de sa vie en partant vivre un an dans une famille américaine à Minneapolis, aux États-Unis. Ce voyage a non seulement bouleversé sa jeunesse, mais a également influencé sa trajectoire professionnelle et personnelle pendant près de 20 ans.
Dans ce nouvel épisode de French Expat, la podcasteuse à succès Clémentine Sarlat raconte comment elle a dû s’adapter à un nouveau système scolaire, une nouvelle manière de vivre et a découvert des traditions totalement nouvelles. Une année qui apporte à celle qui était alors une jeune lycéenne assoiffée de découvertes son lot de surprises parmi lesquelles des liens forts et durables tissés avec sa famille d’accueil, et notamment avec celle que Clémentine appelle sa sœur américaine qui a d’ailleurs influencé sans le savoir le nom du podcast qu’elle anime aujourd’hui : La Matrescence.
Les aventures de jeunesse peuvent résonner bien au-delà de leurs frontières et de leurs décennies. Cette année aux États-Unis a été un tremplin dans la vie de Clémentine Sarlat, nourrissant sa passion pour les voyages, les cultures et le partage d’histoires. Une aventure qui a laissé une marque indélébile dans sa vie adulte.

French Expat est un podcast de French Morning qui raconte les parcours de vie des français établis hors de France. Retrouvez-le sur toutes les plateformes d’écoute : SpotifyApple PodcastDeezerGoogle PodcastPodcast AddictAmazon Music. Cet épisode est raconté, produit et réalisé par Anne-Fleur Andrle, habillé et mixé par Alice Krief.

Les voiliers-cargos français redonnent du souffle au fret maritime transatlantique

Demain, le vin de votre caviste new-yorkais ou les produits de beauté des marques de luxe françaises auront peut-être été acheminés par… voilier. De nombreuses initiatives se développent pour décarboner le transport maritime, qui représente aujourd’hui 3% des émissions mondiales. Le secteur est en plein développement, via un foisonnement de solutions technologiques (kites, voiles souples ou rigides, ailes, rotors…), la plupart hybrides pour le moment. La filière française des navires propulsés par le vent pourrait à terme fournir un tiers du marché mondial, selon une étude de Wind Ship, une association créée pour promouvoir ces solutions. Les acteurs de la filière espèrent lancer 10.000 cargos véliques d’ici à 2030, soit 10% de la flotte mondiale. Une trentaine d’acteurs dont dix français avancent sur de nouvelles solutions à voile pour réduire la facture énergétique et les émissions des navires de commerce. Zoom sur plusieurs initiatives qui relient déjà ou relieront bientôt la France et les États-Unis.

Grain de Sail

Grain de Sail est un des acteurs historiques de l’import/export à la voile. ©Grain de Sail

L’idée a germé dans la tête de deux Bretons en 2010 : aller chercher du café et du chocolat à l’autre bout du monde en voilier cargo. Il y a quelques années, l’entreprise a poussé un peu loin son projet. Pour éviter de faire le voyage à vide, le voilier emporte à l’aller des vins bio français qui sont distribués sur le marché new-yorkais. En 2018, Grain de Sail s’est même lancé dans la construction de son propre voilier cargo, qui génère une économie carbone supérieure à 95% (avec système autonome de production d’énergie renouvelable), et qui a effectué sa première traversée transatlantique en 2020. Un nouveau bateau, Grain de Sail II, est en projet. Il permettra de tendre vers 100% de transport décarboné. Dès l’an prochain, l’entreprise bretonne entend enrichir son offre en exportant également des huiles d’olives bio sur la côte Est des États-Unis.

Vela

Le premier trimaran-cargo de VELA devrait commencer ses liaisons transatlantiques en 2025. ©VPLP

Avec leur entreprise Vela, basée à Bayonne, ils comptent lancer une ligne régulière entre la France et New-York à partir de 2025 : le navigateur François Gabart et ses quatre associés se sont lancés dans l’aventure du fret à la voile. Vins, parfums et épices devraient être transportés par la petite entreprise, grâce à un voilier-trimaran de 65 mètres de long et de 25 mètres de large dont la construction doit débuter à la fin de l’année pour une mise à l’eau dans deux ans. « Il nous permettra de transporter 5800 tonnes de marchandises par an, a expliqué Pierre-Arnaud Vallon, le président de l’entreprise. En 2028, on vise un départ tous les 9 jours pour avoir une capacité de transport annuel de 30 millions de tonnes. » L’équivalent d’une cinquantaine de conteneurs pourra être transporté lors de chaque traversée. D’ici 2035, l’entreprise compte lancer la construction de 30 voiliers. « Nous sommes entre l’aviation et le transport maritime, précise Pierre-Arnaud Vallon. On peut être plus rapide que les porte-conteneurs et moins cher que l’aérien. » Il faut 9 jours à un cargo conventionnel pour traverser l’Atlantique. Vela estime être mesure de le réaliser en 8 jours.

Neoline

Le projet de voilier cargo de Neoline, une entreprise basée à Nantes. ©Neoline

Neoline est devenu en quelques années un des acteurs les plus prometteurs du secteur. L’entreprise basée à Nantes a développé des technologies innovantes et extrêmement performantes : propulsé grâce à la force du vent, le bateau affiche des dimensions impressionnantes (136m de long, 3000m² de voile et 11 nœuds de vitesse). De nombreux clients prestigieux ont déjà noué des partenariats avec Neoline. « La collaboration avec Neoline nous permet de franchir une nouvelle étape en termes de transports durables. Chaque année, 4 millions de bouteilles (conteneurisées) seront transportées par cargo voilier vers les USA, le premier marché pour le Cognac Hennessy, a ainsi déclaré Mathieu Testud, le Directeur Supply Chain de Hennessy & Co. Ce mode de transport innovant viendra compléter notre dispositif historique d’expédition par voie maritime et ferroviaire (94% des modes de transport de Jas Hennessy & Co, la route représentant 5% et l’aérien moins de 1%). » Renault, Longchamp ou encore Clarins prévoient également d’utiliser les services de l’entreprise dans les années à venir.

Towt

Les bateaux de l’entreprise Towt relieront Le Havre à New York et Miami. ©Towt

Towt s’est également lancé dans l’aventure des voiliers cargos. Partis du Havre, les produits seront déchargés à New York et Miami. L’entreprise créée à Douarnenez, désormais basée au Havre, a récemment mis à l’eau la coque en acier de son tout premier voilier-cargo de 81 mètres. Le navire devrait naviguer 315 jours par an, dont 95% du temps à la voile, et transporter annuellement 30.000 tonnes de marchandises dès l’an prochain. Une flotte de quatre navires verra le jour d’ici à 2026.

Louis-Dreyfus Armateur et Airseas

Le projet Airseas : un kite géant automatisé capable de tracter des navires commerciaux. ©PolaRYSE

En collaboration avec l’entreprise nantaise Airseas qui a mis au point une aile volante baptisée Seawing, Louis-Dreyfus Armateur entend transporter des pièces de l’A320 d’Airbus (le géant de l’aéronautique possède 11% du capital de l’entreprise) aux États-Unis. L’aile géante de 1 000 m2 en forme de parachute, qui volera à une altitude de 300 m, doit tracter un cargo, pesant jusqu’à 200.000 tonnes, en appui du moteur.

Immigrer aux États-Unis en 2023/2024: Conseils pour mener à bien votre projet

— REPLAY — Retrouvez le replay de cette webconférence sur le site de l’événement

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Depuis l’arrivée de l’administration Biden à la Maison Blanche, quels ont été les changements dans la politique d’immigration américaine ? Quels impacts sur les candidatures à l’immigration à venir pour 2023 et 2024 ?

Rendez-vous en ligne vendredi 15 septembre pour une webconférence gratuite sur ce thème avec Maître Sophie Raven et Clarisse Delaitre.

Maître Raven est une avocate francophone ayant plus de 17 ans d’expérience dans la pratique du droit d’immigration américain, et pratiquant dans le but d’aider les ressortissants étrangers et leurs employeurs -ou des membres de leurs familles- à venir aux États-Unis pour y travailler et y vivre, soit de façon temporaire, soit permanente.

Majorelle Avocats est un cabinet d’avocats experts en droit du travail et en droit de la sécurité sociale, implanté à Nantes et à Paris. En 2020, Majorelle Avocats a lancé un département «Majorelle Mobility », qui répond aux demandes croissantes de ses clients relatives à l’immigration professionnelle et à la mobilité internationale. Clarisse Delaitre, anglophone et germanophone, en dirige la pratique. Majorelle Mobility dispose déjà d’une activité reconnue au sein de différents réseaux de chambres économiques étrangères (New York, Montréal et Londres notamment).

Clarisse abordera les grands sujets légaux à anticiper lors de la mobilité internationale d’un français aux États-Unis : droit du travail, sécurité sociale, et impôts notamment.

Cette conférence vous est proposée dans le cadre du salon en ligne « Bien Vivre aux États-Unis ».

[Inscription gratuite]

 

 

 

Cet événement est sponsorisé par USAFrance Financials, cabinet de gestion privée et patrimoniale pour les francophones expatriés aux États-Unis.

Préparer sa retraite entre la France et les États-Unis: webconférence gratuite

— REPLAY — Retrouvez le replay de cette webconférence sur le site de l’événement

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Rendez-vous en ligne jeudi 14 septembre 2023 pour une webconférence gratuite dédiée à la préparation de la retraite pour les expatriés Français vivant aux États-Unis.

Trois experts vous donneront les informations nécessaires et répondront à vos questions en direct.

Avec :
– Alexandre Quantin, Partner et directeur des investissements chez USAFrance Financials. Alexandre a plus de 10 ans d’expérience en gestion patrimoniale pour les Français aux États-Unis.
–  Jean-Philippe Saurat de Massat Consulting Group
– Philippe Plantadi, en charge du développement sur les continents américain et européen chez Novelvy Retraite, cabinet privé qui accompagne ses clients dans l’information et l’accomplissement de leurs droits retraite

Cette conférence vous est proposée dans le cadre du salon en ligne « Bien Vivre aux États-Unis ».

[Inscription gratuite]

 

 

 

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Comment bien choisir son assurance santé aux États-Unis ?

— REPLAY — Retrouvez le replay de cette webconférence sur le site de l’événement

Pour un·e Français·e s’expatriant aux États-Unis, le système de santé américain peut être déboussolant. Quelle couverture santé choisir pour se protéger ? Comment optimiser les coûts de cette couverture ? Comment éviter les mauvaises surprises ?

Rendez-vous en ligne le jeudi 14 septembre pour une webconférence gratuite dédiée à ce sujet crucial.

Eric Thoby et Clémence Joppin, experts chez AgoraExpat, vous expliqueront tout ce qu’il y a à savoir sur le système de santé américain et répondront à vos questions en direct.

Cette conférence vous est proposée dans le cadre du salon en ligne « Bien Vivre aux États-Unis ».

[Inscription gratuite]

 

 

 

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Credit Score, Credit History : une webconférence pour comprendre le système américain

— REPLAY — Retrouvez le replay de cette webconférence sur le site de l’événement

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Si le mot « crédit » peut faire peur en France, il n’en est rien aux États-Unis.

Les Français en font généralement l’expérience une fois arrivés de l’autre côté de l’Atlantique, et ont souvent du mal à comprendre ce que représentent le credit score ou encore le credit history.

Pourtant, ces notions sont très importantes et les comprendre est indispensable pour vivre aux États-Unis.

Pour vous aider à y voir plus clair, nous vous donnons rendez-vous le mercredi 13 septembre pour une webconférence gratuite en compagnie d’Alexandre Quantin, vice-président d’USAFrance Financials, cabinet de gestion privée qui assiste la communauté francophone aux États-Unis dans le cadre de leurs problématiques patrimoniales internationales.

Un moment sera dédié à vos questions en direct.

Cette conférence vous est proposée dans le cadre du salon en ligne « Bien Vivre aux États-Unis ».

[Inscription gratuite]

 

 

 

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Entreprendre aux États-Unis en 2023: webconférence gratuite

— REPLAY — Retrouvez le replay de cette webconférence sur le site de l’événement

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Vous êtes entrepreneur aux États-Unis ou souhaitez le devenir ?

Entreprendre aux États-Unis implique différents point de vigilance, notamment au niveau légal :
– Comment structurer une entreprise américaine ?
– À partir de quand faut-il payer des impôts américains ?
– Comment les lois internationales s’appliquent-elles à vous ?
– Comment protéger votre propriété intellectuelle ?

Rejoignez-nous en ligne mercredi 13 septembre 2023 pour une webconférence dédiée à ces questions, en compagnie de Daniel Koburger, Côme Laffay et Alexandre Leturgez-Coianiz de KBL Roche. Vous aurez l’occasion de poser vos questions en direct.

Cette conférence vous est proposée dans le cadre du salon en ligne « Bien Vivre aux États-Unis ».

[Inscription gratuite]

 

 

 

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Où trouver du Comté en Floride ?

[Article partenaire] Entre expatriés français, s’il y a une chose qui nous réunit (presque) tous, c’est bien le manque du bon fromage. 

Mais bonne nouvelle ! Dans les rayons des supermarchés Publix du sud-est des États-Unis, vous pouvez trouver du Comté affiné 12 mois par les maîtres-affineurs d’Entremont.

Le Comté : une Appellation d’Origine Protégée 

Le saviez-vous ? Le Comté est l’un des premiers fromages ayant obtenu le fameux sésame de l’Appellation d’Origine Protégée. 

Pour pouvoir bénéficier de l’appellation Comté, il faut que le fromage soit produit dans le massif du Jura et selon un processus bien spécifique à ce fromage. 

À l’origine du Comté, il y a du lait. Des fermiers locaux livrent leur lait à des coopératives, que l’on appelle des fruitières. Ces dernières fabriquent le fromage, et l’envoient ensuite aux maîtres-affineurs. Dernière étape, l’affinage (quatre mois minimum) et la sélection.

Entremont affine environ un tiers du Comté produit chaque année. Celui que vous pouvez trouver dans les magasins Publix est affiné douze mois, ce qui lui octroie à la fois des arômes lactiques, fruités et torréfiés : beurre fondu, noisette fraîche, noix, orange confite, pain grillé… pour n’en citer que quelques-uns !

Entremont : une marque française historique

Entremont est une marque française fondée en 1948 par trois frères à Annecy. 

Entremont appartient à Sodiaal, la première coopérative française qui rassemble pas moins de 16 000 éleveurs laitiers français et 10 000 salariés engagés, dans le but de valoriser le lait et le savoir-faire des agriculteurs français. 

Sodiaal et ses fromageries produisent au total plus de 40 types de fromage, quelques-uns présents aux États-Unis, notamment l’Emmental, le Brie et le Comté Entremont. 

Idées de recettes à base de Comté

Alors, prêts à retrouver ce goût si unique du Comté français ? Rendez-vous dans les Publix de Floride ! Ce sera également l’occasion de faire découvrir ce fromage 100% made in France à vos amis américains. 

Le Comté peut être intégré à de nombreuses recettes traditionnelles françaises : cakes salés, gratins, tartes, quiches, soufflés… Mais également à des recettes américaines ! 

On vous conseille notamment de tester le Mac and Cheese au Comté. Vous nous en direz des nouvelles. 

Recette du Mac and Cheese au Comté Entremont

Ingrédients

  • 250g de macaronis
  • 40g de beurre
  • 40cl de lait demi-écrémé
  • 15g de farine
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 3 pincées de sel
  • 4 tours de moulin à poivre
  • 210g de Comté Entremont
  • Chapelure
  • 1 cuillère à café de moutarde

Préparation

  • Faire cuire les macaronis selon les indications de l’emballage. Égoutter. Durant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. À frémissement, ajouter la moutarde, le paprika, le sel, le poivre, la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation fonce légèrement.
  • Ajouter le lait en filet en remuant constamment durant une dizaine de minutes jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.
  • Retirer du feu et ajouter les 3/4 du fromage Comté Entremont et remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Mélanger les macaronis avec la sauce. Verser la moitié des pâtes dans un plat à gratin, déposer la moitié du fromage restant, ajouter le reste de pâtes, recouvrir du fromage restant.
  • Saupoudrer la chapelure par-dessus et enfourner à 180°C durant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le Mac & Cheese soit doré. Ajouter une dernière pincée de paprika avant de servir bien chaud.

Retrouvez le Comté Entremont dans les Publix de Floride.

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Note: les “articles partenaires” ne sont pas des articles de la rédaction de French Morning. Ils sont fournis par ou écrits sur commande d’un annonceur qui en détermine le contenu.