? Le PDG de UnitedHealthcare – l’une des plus importantes entreprises au monde dans le domaine de la santé – Brian Thompson a été abattu à New York dans ce qui semble être un assassinat prémédité. L’attaque s’est déroulée au petit matin du 4 décembre alors que Brian Thompson se rendait à une conférence à Midtown. La police utilise la reconnaissance faciale et un téléphone portable abandonné pour tenter d’identifier le suspect en cavale et dont le mobile reste inconnu pour le moment.
? La MTA réfléchit à utiliser des drones dans le ciel de NYC pour optimiser la gestion de sa flotte de bus.
? La maire a décidé de fermer la plupart des refuges pour les migrants. Au cours de la semaine, 400 migrants sont entrés dans le système d’accueil et 1 200 en sont partis. En janvier dernier, on comptait en moyenne 4 000 nouveaux demandeurs d’asile chaque semaine. Dans l’ensemble, l’État de New York abritait environ 672 000 immigrants « sans papiers » en 2022, soit environ 5% de la population de la ville.
? Vous gagnez 600 000$ par an ? Vous pouvez bénéficier d’aides financières pour payer les frais de scolarité de vos deux enfants dans les écoles privées de New York.
? Vous avez du mal à payer vos factures d’électricité ? La ville distribue des aides sous conditions de ressources.
❌ Le nombre de mineurs de 14 à 18 ans sans abri est passé de 147 l’année dernière à 418 cette année.
? Mais qui est l’inconnu qui dispose, depuis un an, des milliers de minuscules figurines de canards dans tout Chelsea ? Disponibles en bleu, vert, blanc ou rose, elles possèdent un petit aimant attaché à la base qui leur permet d’être collées à n’importe quel morceau de métal. Les habitants du quartier – et surtout les enfants – sont fans.
? Tout comprendre sur la nouvelle façon de gérer vos poubelles à NYC.
❌ Selon un rapport de l’organisation Robin Hood, 11% des actifs new-yorkais (des personnes qui ont un travail) ont désormais besoin d’aides alimentaires, contre 5% en 2019. Le rapport montre également que près d’un adulte sur trois a connu des difficultés pour acheter des denrées alimentaires l’année dernière.
? Pas de feux d’artifice pour la nouvelle année à Prospect et Central Parks à cause de la sécheresse. Prospect Park prévoit un spectacle de lumières avec des drones.
? Voici la liste des chansons les plus écoutées à New York cette année avec, en première position « Espresso » de Sabrina Carpenter.
? Le salaire horaire minimum augmentera de 0,50$ en janvier, soit 15,50$/heure dans l’État de New York et 16,50$/heure à NYC.
?️ New York se classe avant-dernière en termes de taux de participation électorale, entre Kansas City et El Paso.
⚽️ Les travaux du premier stade de football (soccer) de New York ont commencé dans Queens et devraient durer jusqu’en 2027. Une fois terminé, le stade Eithad Park pourra accueillir 25 000 personnes.
? Les New-Yorkais commémorent leurs animaux de compagnie sur un arbre de Noël de Central Park.
⛔️ Il ne paie pas son loyer : son propriétaire le bat à mort avec une batte de baseball.
?Un New York/Londres en 54 minutes sans prendre l’avion ? C’est possible dans les rêves les plus fous en déployant un train ultra rapide le long d’un tunnel transatlantique sur 5 470 kilomètres. Un projet à 20 000 milliards de dollars.
? Le squelette d’un stégosaure nommé « Apex » et vieux de 150 millions d’années est exposé au Musée américain d’histoire naturelle. Il a été acheté par le milliardaire Ken Griffin pour 44,6 millions de dollars.
Basique (chocolat, noisettes, vanille) ou saveurs exotiques, design ou tradi, pas un Noël ne se passe sans elle. La bûche nous met l’eau à la bouche et se réinvente chaque année. Alors pour le plaisir mais surtout pour vous livrer une sélection pointue, la rédaction a enquêté et établit une liste des pâtisseries dans lesquelles vous procurer les meilleurs créations pâtissières de fête.
Inventives et originales, les créations de Délice Macarons vont faire sensation sur votre table de Noël. Il y a le Chalet rouge composé de mousse framboise, crème brûlée pistache, sponge chocolat et base noisette. La Santa Hat avec les mêmes ingrédients mais plus originale dans sa forme. La classique Bûche de Noël avec une ganache chocolat, caramel, un sponge cake chocolat et base noisette. Et enfin la Train of Santa composée de mousse vanille, une marmelade framboise, un brownie et une base croustillante noisette. Toutes disponibles en version 8 personnes à 65$ ou individuelles à 7$. A commander au téléphone ou sur place et à retirer dans l’une des deux boutiques.
Délice Macarons, 321 Amsterdam Ave, New York, NY 10023, 646-963-9913, 19 Eastman St Cranford, NJ 07016, 908-325-6009
Présent Upper West Side, Greenwich Village, mais aussi à Prospect Heights à Brooklyn, Mille-Feuille perpétue la tradition cette année avec trois bûches réalisées par le chef Dimitri Viaud qui vont ravir tous les palais ! Une des best-sellers des dernières années, la bûche Infinite Triple Chocolate, est une génoise sans farine au chocolat surmontée de trois couches distinctes de chocolat (chocolat noir crémeux à 63%, mousse de chocolat au lait à 38% et mousse bavaroise de chocolat blanc à 35%). La bûche Capitol Rolled est constituée d’un biscuit roulé fourré au confit passion/mangue, des framboises fraiches, une mousse vanille et meringue. Enfin la Breizh Apple Caramel, est un biscuit caramel surmonté d’un confit cidre de pommes, une ganache caramel et une mousse bavaroise caramel. Disponibles en pré-commande en ligne sur leur site et en boutique.
Mille-Feuille 3 boutiques : Greenwich Village, 552 La Guardia Place – (212) 533-4698. Upper West Side, 2175 Broadway – (212) 362-6261. Mais aussi à Brooklyn : Park Slope, 622 Vanderbilt Ave. – (347) 350-8838.
La maison parisienne mêle tradition et modernité avec les codes qui ont fait la renommée de la maison parisienne. Ça donne 3 bûches confectionnées par le chef Julien Alvarez. La Plume Blanche : biscuit joconde vanille, une gelée framboise-rose et une mousse vanille mascarpone. La Pistache : shortbread pistache, biscuit moelleux Savoy, crème mascarpone et praliné pistache. Et la Chocolat-caramel : une base praliné, un crémeux noisette et une mousse chocolat. Ces bûches pour 6 personnes sont au prix de 80$. Elles seront en boutiques (Soho et Madison) du 23 au 25 décembre et en pré-commande pendant tout le mois dans toutes les boutiques. Egalement en versions individuelles du 7 au 25 décembre en boutiques (Soho et Madison) et en pré-commande.
Ladurée plusieurs adresses : Ladurée Madison, 864 Madison Ave. – (646) 558-3157 ou Ladurée Soho, 398 West Broadway – (646) 392-7868. Ladurée Hudson Yards, 20 Hudson Yards – Level 1. Ladurée dans le New Jersey : Short Hills, The Mall at Short Hills 1200 Morris Tpke, Short Hills NJ.
Deux bûches de Noël au choix : la Wendy (mousse au chocolat au lait avec une crème brûlée vanille) et la Crunchy (mousse au chocolat noir, crunch noisette et génoise chocolat). Elle vous coûtera 50$ pour 6 à 8 personnes et 65$ pour 10 à 12 personnes. Vous pouvez vous faire livrer si vous habitez entre la 23e et la 86e Rue, East Side.
Trois types de bûches 8 parts : la Rocher-Chocolat Noisette à 64,90, la Pistache/Framboise à 59,90$ et la Grand Marnier à 59,90$. Des formats pour 4 personnes sont aussi disponibles à 30$. A commander dès maintenant.
Bûches classiques de Noël à la crème au beurre avec trois parfums : vanille, chocolat ou Grand-Marnier. Celle pour 4 à 6 personnes est à 49$ et celle pour 8-10 personnes à 74$. Aussi une Bûche Mousse au chocolat à 51$ et 79$. Une version Châtaigne à 51 et 79$. La boulangerie-pâtisserie propose également 2 créations originales : Chloé est une bavaroise au caramel, biscuit amande et purée de poires, tandis que Krista est un biscuit praline, une crème pannacotta au Grand Marnier et une mousse au chocolat noir. La 4-6 personnes est à 55$, contre 85$ pour la 8-10 personnes. Toutes seront disponibles à partir du 16 décembre, uniquement en pré-commande.
La Bergamote Chelsea : 177 Ninth Ave. – (212) 627-9010. Midtown West, 515 West 52nd St. – (212) 586-2429.
Gabriel Kreuther
L’atelier de chocolat du chef doublement étoilé propose chaque année de nombreuses gourmandises pour les vacances de Noël. Entre autres cette année : un assortiment de Holiday Cookies aussi mignons que délicieux, à base de shortbread fourré d’une ganache chcolat-agrumes. 45$ les 12. Le chef d’origine alsacienne a également confectionné un Stollen (gâteau classique à base de fruits confits et recouvert de sucre glace), 42$ ainsi qu’une Babka, une brioche fourrée avec une ganache au chocolat noir. Dispo en commande online ou directement en boutique.
Pierre-Antoine Raberin aka l’Ami Pierre propose une bûche haute-couture cette année : La Royale Chocolat (chocolat, grué de caco et feuille d’or) 58$ pour 6 à 8 personnes. Aussi en version individuelle à 9$. Galette des Rois en vente dès le 1er janvier.
L’Ami Pierre, 149 West 51st St. – (917) 639-3991. Disponibles en boutique ou en ligne sur leur site.
Avec maintenant deux adresses, l’une à Bryant Park et la seconde UES, le mythique café Angelina va à nouveau combler les New-Yorkais avec deux bûches. La Mont Blanc, signature de la maison, est une base de meringue, chantilly et vermicelles de crème de marrons. La Trocadéro combine un biscuit noisette croustillant, une crème au chocolat, une crème noisette et un glaçage chocolat et amande avec une chantilly au chocolat au lait. 56$ pour 4/6 personnes. Également à la vente, des bûches pour une personne à 12$ pièce : Noix de coco-mangue, Trocédaro et Vanille-framboise. Pré-commande disponible dès maintenant et en boutique à partir du 13 décembre. Commandes jusqu’au 20 décembre. La pâtisserie proposera aussi sa galette des Rois frangipane du 6 au 19 janvier 2025 (6 personnes, 56$)
Angelina Paris, 2 boutiques : Lexington Ave. – (646) 454-1418. Et à Bryant Park 1050 Sixth Ave. – (585) 438-5347 – Opt1. 121
La bûche préparée par le chef pâtissier du restaurant Benoit, Clément Loubeyre sera disponible entre les 15 et 25 décembre. Une version twistée à base de biscuit praliné et chocolat. 60$ pour 6 à 8 personnes. À commander par mail ou téléphone à partir du 15 décembre au moins deux jours avant la date souhaitée de pickup. Pour ce qui est de la galette des Rois, il s’agira de la recette emblématique de Alain Ducasse, disponible tout le mois de janvier, toujours en commande 48h à l’avance via le site ou par téléphone. 45$ pour 6 personnes.
Plusieurs propositions dans la pâtisserie de la cheffe coréenne Eunji Lee promettent quelques orgasmes culinaires aux chanceux qui pourront se les offrir. Mais la bûche revisitée Holiday Cake est sans aucun doute la pièce maîtresse de cette année. Composition : une mousse vanille, une ganache chocolat et un shortbread cookie. Pour 6 à 8 personnes, 128$. Egalement une brioche de Noël à la chataigne (30$) et différents gâteaux de Noël. Dispo en commande online ou directement en boutique.
Le pâtissier Dominique Ansel a lui aussi concocté trois bûches de Noël aux recettes traditionnelles : la décadente Triple chocolat (mousse au chocolat Valrhona Caraïbe 66%, crêmeux au chocolat au lait, recouverte de champignons de chocolat et chantilly vanille (gluten-free). La Châtaigne est un classique Français avec une mousse crémeuse à la châtaigne, un biscuit amande trempé dans un splash de whiskey, et des châtaignes glacées d’Aubenas, le tout nappé d’une crème châtaigne et de châtaignes glacées. La troisième, La Tiramisu, une nouveauté, très élégante, se compose d’un biscuit chiffon infusé au café, une mousse chocolat au liat et un croustillant praminé avec une touche de zest d’orange. 65$ pour 6-8 personnes. Elles seront disponibles en taille individuelle à la boulangerie de Soho jusqu’au 24 décembre.
Dominique Ansel, vous pouvez les pré-commander ici pour la boulangerie de Soho, 189 Spring St. – (212) 219-2773; et précommander ici pour l’atelier de Flatiron, 17 East 27th Str., avec 48h d’avance, et les retraits se feront entre le 22 et le 24 décembre.
A côté du Suprême de Noël (holiday ‘nog, wintergreen glaze, yule log meringue), chef Scott à Lafayette Bakery va régaler ses clients avec une bûche de Noël Praliné, dacquoise noisettes, mousse praliné, feuilletine et crémeux chocolat noir, 60$ pour 8 à 10 personnes. Elles peuvent être commandées ici dès maintenant pour un retrait en magasin les 24 et 25 décembre.
La bûche Merveilleux suit la recette de l’emblématique dessert de la maison : base de meringue, nappée de crème fouettée parfumée au chocolat, et enrobée de copeaux de chocolat. Elle existe en format 4, 6 et 8 personnes, aux prix de 31,20$, 46,80$, 62,40$. Deux parfums au choix : le Merveilleux au chocolat noir et l’Incroyable au spéculoos et chocolat blanc. Pour commander, appelez directement l’une des 3 boutiques.
Merveilleux de Fred West Village, 37 8th Ave. – (917) 475-1992. Merveilleux de Lexington UES, 1291 Lexington Ave. et Merveilleux de Fred Midtown, 1001 6th Ave. – (646) 590-0263.
East Village/Lower East Side
Le Fournil
Deux options dans cette boulangerie française qui porte bien son nom. Une chocolat crème au beurre et une Vanille-Baies rouges (48$ pour 6 personnes). À commander par mail ici.
Dans ses cinq adresses de Manhattan, l’Épicerie Boulud a misé sur trois bûches de Noël pour ravir vos papilles : une café-pécan, une tout chocolat et une noix de coco-passion. Elles sont à 65$ pièce et peuvent être retirées dans l’une des trois boutiques les lundi 23 et mardi 24 décembre ou sont disponibles en livraison. Galette des Rois disponibles en janvier.
Epicerie Boulud : Lincoln Center, 1900 Broadway at 64th St – (212) 595-9606. One Vanderbilt, One Vanderbilt Avenue at 42 St. – (347) 826-1363. Westfield World Trade Center, 185 Greenwich St. – (212) 595-9605. The Lipstick Building, 885 Third Avenue at 54th St. 919 Café by DB, 919 Third Avenue.
Les trois boutiques de Florent Andreytchenko proposent trois bûches cette année, chacune au prix de 50$ (6 personnes) : chocolat praliné (ganache fouettée au chocolat au lait, praliné aux noisettes, crème chantilly au chocolat au lait), framboise citron (dacquoise noisette, crème bavaroise, crème au citron et ganache à la framboise) et vanille caramel (dacquoise noisette, crème bavaroise à la vanille et crème caramel). À commander sur le site ici, à venir chercher uniquement le mardi 24 décembre, entre 8am et 1pm – fraîcheur du dessert assurée !
Les magasins seront fermés entre les mercredi 25 décembre et jeudi 2 janvier et rouvriront pour lancer les galettes des rois dès le vendredi 3 janvier.
La Bicyclette Bakery, 3 adresses : 667 Driggs Ave. à Williamsburg; 136 Dekalb Ave. à Fort Greene et 305 Court St. à Carroll Gardens.
Chez Pistachecette année : Chocolat, Citron, Café ou Pistache, elles seront réalisées à partir d’un biscuit de style japonais, d’une mousseline crémeuse et de coques de macaron. 74$, taille unique disponible pour 8 à 10 personnes. Vous pouvez commander auprès de Yvan avant le 19 décembre au (917) 597-8387, sur le site ici ou en envoyant un mail ici. Retrait le 23 décembre ou livraison possible à Brooklyn et Manhattan.
Dans ses trois adresses de Brooklyn, French Tart Deli propose ses bûches signature : la Bonaparte (mousse au chocolat et crème brûlée), la Joséphine (mousse au chocolat et confiture de framboise) et la Death by Chocolate (mousse tout chocolat). 45$. Egalement une tarte de Noël à 28$ (pomme-raisins-pécans). Passez vos commandes par téléphone jusqu’au 23 décembre pour un retrait jusqu’au 24. Les boutiques seront fermées le 25 décembre. Galettes des Rois à la vente à partir du 24 décembre.
French Tart Deli Park Slope, 579 5e Ave., Brooklyn – (929) 276-3035. 306. Cobble Hill, Court St., Brooklyn – (347) 916-0014. Brooklyn Heights, 44 Henry St., Brooklyn – (929) 337-7888
Brooklyn French Bakers
Du côté des boulangers français de Brooklyn French Bakers , quatre bûches : la Royale Chocolat (la classique, un délice, une base biscuits croustillant avec une mousse chocolat), la Citron Meringuée et la Chocolat-Noisette aux saveurs de l’enfance. Elles sont a 65$ pièce (10 personnes). Et une inédite pour les petits et les grands : la bûche Nutella à 45$.
A commander sur leur site internet. Brooklyn French Bakers – 273 Columbia Street – Brooklyn 11231 – (347) 537-8638
Charlotte Pâtisserie
À Greenpoint et Cobble Hill, on ne déroge pas à la tradition, Charlotte va proposer trois recettes de bûches : la Noisette (mousse noisette, glaçage noisette), laChocolat Framboise et la Charlotte (mangue et amandes, mousse pêche et chocolat blanc sur croustillant pistache). Taille unique, de 50$ à 60$. Vous pouvez les commander par téléphone et les retirer sur place.
Charlotte Pâtisserie à Greenpoint, 596 Manhattan Ave., Brooklyn – (718) 383-8313. Charlotte Cobble Hill, 201 Court St., Brooklyn – (929) 295-0372.
New Jersey
Choc-O-Pain
La chaîne de boulangeries-pâtisseries fondée en 2011 par Clémence Danko propose des bûches à travers ses boutiques du New Jersey. Une bûche roulée Fruits Rouges et une Trois-Chocolats. Disponibles pour 6 à 8 personnes au prix de 55$. Les commandes doivent être passées avant le 23 décembre à 7pm sur le site ou en boutique.
Choc O Pain à Jersey City, 3 adresses : 530 Jersey Ave; 244 St Pauls Ave et 330-332 Palisade Ave; Choc-O-Pain Hoboken 2 adresses : French Bakery and Cafe 157 First St; et Choc-O-Pain Tea, 1500 Hudson Str.
Ladurée (voir plus haut)
Ladurée Short Hills, The Mall at Short Hills 1200 Morris Tpke, Short Hills.
À Forrest Hills, trois bûches : la Fruits Rouges et Mousse au Cheesecake & Citron Vert. La Chocolat-framboise (crème au beurre au chocolat, compote de framboises fait maison, noix torréfiées, dans un biscuit roulade), et la Praliné-Noisette (crème au beurre au praline noisette, pépites de praline de noisette, crunchy praline à la noisette, dans un biscuit roulade). La boulangerie offre 3 tailles : l’individuelle à 8,85$, la 7 pouces (6-8 personnes) à 53,60$ et la 11 pouces (10-12 personnes) à 75,25$.
Le Marché de Noël Gustave, organisé par Gustave Boulangerie située à Alexandria, en Virginie, lance sa toute première édition au 2213, avenue Mt Vernon entre le vendredi 13 décembre et le dimanche 15 décembre. Ce rendez-vous promet de plonger ses visiteurs dans une ambiance chaleureuse et festive, idéale pour partager des moments en famille ou entre amis, comme en France.
La boulangerie ouvre les portes du marché le vendredi entre 3pm et 6pm, avec le passage du Père Noël pour faire quelques photos. Le samedi, entre 10am et 5pm, les curieux pourront venir découvrir les petites boutiques pour préparer des cadeaux de dernières minutes. Et enfin, pour la dernière journée, le dimanche, les enfants sont invités à mettre leur plus beau pyjama entre 10am et 12pm pendant que leurs parents goûtent un verre de vin chaud.
Car côté gourmandise, on retrouve des incontournable des marchés de Noël français. Les visiteurs pourront donc déguster du vin chaud, des bières artisanales, des bûches de Noël ainsi que des plats traditionnels comme la raclette et la fondue. Pour les plus jeunes, des balades à poney seront également proposées. De quoi satisfaire toute la famille !
Pour la troisième année, façades et monuments de Downtown San Francisco servent de support à un fantastique spectacle visuel, qui ne dure que jusqu’au dimanche 15 décembre. Let’s Glow San Francisco a pour but de redynamiser les quartiers historiques du Financial District et de Jackson Square, et est le plus grand événement de ce type aux États-Unis.
Le travail de plusieurs artistes français a été sélectionné pour l’édition 2024, et on peut les découvrir lors d’un parcours de part et d’autre de Market Street, de Union Square au Ferry Building. À la PG&E Substation (425 Folsom St), Jérémie Bellot et AV extended, dont on avait déjà pu admirer les œuvres l’an passé, présente « Spiral of Lights », et Liza Epstein, une designeuse visuelle originaire de Bordeaux dévoile « Sense(s) by the Bay » qui fait fait appel aux cinq sens. On retrouve Jérémie Bellot au Crossing at East Cut (250 Main St) avec « Nexus Dream », une sculpture gonflable créée par le studio DAAO qu’il a co-fondé avec Anne-Sophie Acomat.
Instagram will load in the frontend.
Le Pacific Coast Stock Exchange (301 Pine St) est illuminé par Yann Nguema et sa poésie lumineuse intitulée « Lightscape », le tout mis en musique par le groupe Zero Gr4vity. Le studio parisien Spectre Lab anime la façade du Ferry Building avec « Celebrating Lights ».
Plus que quelques jours donc pour voir les huit bâtiments et places s’animer, de 5pm à 10pm. En outre, le pass gratuit SF Glow donne droit à de nombreuses réductions dans les restaurants de ces quartiers. Le vendredi 13 décembre, une gigantesque block party animera Front Street. Une soirée de fête en perspective…
C’est avec un message sur Instagram que le chef français Cédric Maupillier a annoncé la fermeture de son restaurant Convivial pour le dimanche 22 décembre. « Quand les dépenses continuent d’augmenter et que les rentrées ne peuvent plus les couvrir, il n’y a pas d’autres solutions que de fermer », explique Cédric Maupillier, installé dans la région de Washington DC depuis près de 20 ans.
Difficultés financières
Inauguré le 1er novembre 2015 dans le quartier de Shaw qui faisait alors peau neuve, Convivial a été l’une des premières entreprises à s’installer dans le redéveloppement de ce quartier. « On atteignait 4,5 millions de dollars de chiffres d’affaires les premières années, puis on a vu un déclin de 300.000 dollars par an, et là on arrive à la fin, on perd de l’argent », confie-t-il, soulignant qu’il a dû faire des prêts ces derniers mois pour pouvoir compléter les revenus de l’établissement. Pour le restaurateur, les difficultés financières viennent des problèmes apparus dans son quartier depuis quelques années.
« On le dit souvent dans le milieu, le plus important c’est l’adresse. Et quand je me suis installé à Shaw, les développeur m’ont vendu un coin de rue qui était censé être éclairé la nuit, qui se développe, c’est cela qu’on m’a vendu. Mais on est loin de ça, souligne-t-il, le restaurant a été touché deux fois par une balle perdue, une fois quand on était fermé, mais une autre fois alors qu’on était ouvert ». Rapidement, il a vu son taux de fréquentation baisser, ses clients lui avouant qu’ils n’aimaient pas venir en soirée dans ce quartier où, il faut le reconnaître, on est souvent sollicité par les sans-abris, en plus des tirs entre gangs.
Cédric Maupillier a néanmoins décidé de donner un mois de préavis à ses employés, ce qui n’est pas toujours la norme dans le secteur de la restauration. « Je veux que mes employés aient le temps de trouver un autre emploi », dit-il, encourageant même les potentiels employeurs à le contacter s’ils cherchent de la main-d’œuvre.
Le chef se prépare déjà à lancer d’autres projets, avant l’été. Mais avant de se replonger dans le travail, le Toulonnais va aller se ressourcer en France pendant un mois. « J’ai besoin d’une pause, d’aller près de mes parents à La Seyne-sur-Mer, pour mieux revenir », souligne-t-il. Un indice sur son retour aux fourneaux ? « Ce sera toujours autour de la cuisine française, pour représenter la qualité française ».
Bruno Corty est tombé dans la littérature américaine quand il était petit, par hasard. C’est en écoutant, à travers le vieux poste de radio de la maison familiale, les voix d’Elvis, Patti Smith ou même Joe Dassin, puis en découvrant plus tard les westerns diffusés à la télé française, qu’un nouveau monde s’est ouvert à lui : celui des grands espaces et des textes de la même dimension, du théâtre tout d’abord avec Sam Sheppard puis des écrivains, nombreux depuis la fin du XIXe siècle de ce côté-ci de l’Atlantique.
Devenu journaliste réputé – il est le rédacteur en chef du Figaro Littéraire-, il vient d’en tirer une somme : un peu plus de 600 pages érudites et passionnantes à lire (vraiment), sous forme d’un abécédaire, Dictionnaire amoureux de la littérature américaine (Plon, 2024). « J’ai lu d’autres littératures étrangères mais c’est l’Amérique qui m’a toujours parlé le plus, explique-t-il. Quand j’ai découvert James Ellroy, ça a été une claque dans la figure. Je me souviens aussi de ma géniale prof d’anglais du collège nous faisant lire Le Masque de la mort rouge d’Allan Poe. Puis j’ai lu Norman Mailer qui m’a paru incroyable, Dos Passos qui m’a fasciné, le Jack London de Martin Eden et du Loup des Mers, et tout s’est agrégé comme cela. »
Une sélection subjective et assumée
Via son Dictionnaire Amoureux, on voit bien qu’il en aime certains plus que d’autres. Faulkner, Hemingway, Dos Passos, tous nés au tournant du XXe siècle, trouvent particulièrement grâce à ses yeux. « La littérature américaine, c’est le XXe siècle, pas avant, pas après, assure-t-il. Les écrivains américains sont beaucoup venus participer à des festivals en France, à Saint-Malo (Etonnants Voyageurs) ou Vincennes (America) notamment. J’ai pu rencontrer Jim Harrison, Paul Auster, Richard Ford… C’est une chance de grandir et vieillir avec ces gens-là. » Il a même tissé des liens avec James Ellroy, pourtant réputé dur avec les journalistes, et Stephen King.
Il a en revanche laissé certains de côté, par oubli ou par choix. Henry Miller notamment. « Je me suis prodigieusement ennuyé à la relecture de sa littérature sulfureuse, érotique et très descriptive, confie-t-il. Ce Dictionnaire amoureux, c’est ”voilà ce que j’ai aimé et ce que je vous propose’’. »
À la lecture de ses pages, on a envie de lire ou relire quantité de livres. On devine aussi un certain visage de l’Amérique. Personne n’a mieux raconté ce pays grand comme un continent que les écrivains . « Les Américains, depuis toujours, ont du souffle, de la force, de l’ampleur, fait remarquer Bruno Corty. Ils utilisent leur expérience. Bukoswki, par exemple, a un vécu, il tire le diable par la queue. » C’est une sorte d’histoire des Etats-Unis qui se déroule devant nos yeux.
Beat Generation et Donald Trump
Une large place est consacrée à la Beat Génération. « C’était formidable dans ces années 70, développe le journaliste. La Beat Génération est un exemple de la liberté de gens assez aisés, ayant fait de longues études, mais qui ont eu envie de faire bouger cette société américaine. Ils faisaient ce qu’ils voulaient, même en termes de drogue ou de sexualité. Ils mettaient en scène des types qui couchaient ensemble, sans forcément les ancrer dans l’homosexualité, mais juste parce qu’ils étaient libres. »
Les lecteurs de romans plus modernes, eux, comprennent peut-être un peu mieux l’élection, puis la réélection, de Donald Trump, grâce à la littérature américaine. « Il y a une Amérique qu’on ne voit pas forcément ailleurs et qu’on retrouve dans des nouvelles, via des auteurs pas très connus qui parlent de l’Amérique moyenne, fait remarquer Bruno Corty. Ils parlent de gens qui mènent ces petites vies faites de combines : le rêve américain ne passera pas par eux, ce sont des éloignés de Washington et du pouvoir, et se sont retrouvés autour du vote Trump. »
Le journaliste a relu entre 100 et 150 romans, pendant plusieurs mois, pour être sûr de ses choix. Tombé très jeune dans le chaudron de la littérature américaine, il n’en est jamais vraiment sorti.
Derrière son échafaudage et son rideau métallique cadenassé, le Metro Theater passerait presque inaperçu. Il faut se déplacer sur le trottoir d’en face pour admirer la façade art déco de ce cinéma de 1933 décorée d’allégories de la Comédie et la Tragédie.
Programmatrice indépendante au Metrograph et ex-représentante d’Unifrance aux États-Unis, Adeline Monzier s’est fixée pour objectif de rouvrir cet illustre lieu de l’Upper West Side, situé à la 99th Street et Broadway. La Française et le distributeur américain Ira Deutchman, son partenaire dans cette aventure, ont conclu un accord d’achat avec les propriétaires du site fermé depuis 2005. Leur ambition : en faire un cinéma d’art et d’essai de cinq salles pour les habitants de l’Upper West Side, de l’Upper East Side et du nord de Manhattan, capable d’accueillir festivals et cérémonies. Il serait également doté d’un café-restaurant et proposerait un large éventail de programmes éducatifs pour enfants et adultes. Outre plusieurs élus locaux, leur projet a reçu le soutien d’une ribambelle de stars du Septième Art (Martin Scorsese, Ethan Hawke, Frances McDormand…).
Énergiser le quartier
Dans le cadre de l’accord, le tandem doit lever sept millions de dollars d’ici le vendredi 10 janvier 2025 pour réaliser l’acquisition. Adeline Monzier indique que la moitié de la somme a été réunie pour le moment à travers l’association à but non-lucratif qu’elle et Ira Deutchman ont fondée pour l’occasion, l’Upper West Side Cinema Center (UWSCC). « Le projet intéresse car il n’y a pas de cinéma d’art et d’essai dans cette partie de la ville. L’aspect ‘monument’ retient aussi l’attention : le bâtiment fait partie de l’histoire du quartier. Enfin, les gens qui habitent autour ont vu depuis plusieurs années les commerces locaux mettre la clef sous la porte, en particulier lors de la pandémie. Le fait que cette grosse structure soit fermée a entraîné une sorte de désert commercial, ce qui a fait baisser les prix résidentiels dans le coin. Si le cinéma rouvrait, cela aurait un impact économique positif », raconte la Française.
Depuis sa fondation, le Midtown Theater (son nom initial) est passé entre plusieurs mains, devenant même un cinéma X dans les années 1970. La chaîne de salles de sport Planet Fitness et les ciné-restos Alamo Drafthouse se sont montrés intéressés par la location du bâtiment classé, mais les démarches n’ont pas abouti.
Cela fait depuis 2016 qu’Adeline Monzier, qui réside à Harlem, veut lancer un cinéma d’art et d’essai dans le nord de Manhattan, où l’offre manque cruellement malgré l’existence d’une importante communauté artistique. Avec Ira Deutchman, elle a visité plusieurs lieux, notamment le Victoria, salle rattachée au légendaire Apollo Theater, mais leurs recherches n’ont rien donné. « Pour créer un cinéma, il y a beaucoup de contraintes de hauteur, de support de colonnes…, explique-t-elle. Ces visites nous ont néanmoins permis d’affiner notre projet ».
Quand ils ont appris en avril dernier que le Metro Theater était en vente, ils ont sauté sur l’occasion. Tout en entamant des discussions avec les propriétaires – la famille du développeur immobilier Albert Bialek, disparu l’an dernier -, ils ont obtenu le soutien des New Friends of the Metro Theater, une association locale qui milite pour la réouverture du lieu, et un non moins précieux article dans le New York Times en juillet.
Appel au financement
Pour récolter les sept millions de dollars nécessaires à l’achat du cinéma, Adeline Monzier et Ira Deutchman ne ménagent pas leur peine pour trouver petits et grands donateurs. Ils entendent organiser des levées de fonds chez des soutiens pendant tout le mois de décembre. Il est également possible de donner de l’argent via le site de leur association.
Le mercredi 11 décembre, ils évoqueront leur projet lors d’une projection à l’université Columbia. « Il reste des sommes importantes à récolter, mais nous sommes confiants. Un gros don est arrivé du jour au lendemain, observe Adeline Monzier. Certains affirment que le cinéma en salles est mort, mais ce n’est pas le cas. Depuis la pandémie, le public est revenu, en particulier les jeunes. Après être restés chez eux pendant deux ans, ils ont soif de découvertes et de sorties. Les cinémas indépendants s’en sortent mieux que les multiplexes ! ».
Le Bal Français est de retour avec une soirée spéciale Noël le vendredi 13 décembre à 5th&Mad à Manhattan, un grand bar sur deux étages situé à quelques blocs de l’Empire State Building.
Trois DJs se relayeront aux platines pour passer tous les tubes français les plus célèbres, de Louise Attaque à Aya Nakamura en passant par Stromae, 13’Organisé, Indochine, France Gall, Diam’s ou encore Magic System.
Le Père Noël sera également de la partie et offrira des cadeaux pendant l’événement. Une soirée comme à la maison.
Pour les expatriés que nous sommes, difficile de trouver des idées cadeaux originales et qui donnent à voir le fabuleux pays – ou la ville – où nous avons élu domicile. Pourquoi ne pas offrir de beaux livres qui racontent l’histoire des États-Unis, vous invitent à découvrir la Route 66 ou écouter Barack Obama et Bruce Springsteen converser ? Voici un tour d’horizon des ouvrages sélectionnés par French Morning.
Dictionnaire amoureux de la littérature américaine de Bruno Corty
Le rédacteur en chef du Figaro Littéraire a grandi avec le mythe américain, et s’est très tôt passionné pour son théâtre puis pour ses écrivains. En septembre dernier, il en a tiré un peu plus de 600 pages érudites et passionnantes à lire, sous forme d’un abécédaire, Dictionnaire amoureux de la littérature américaine (Plon, 2024). Il est en particulier passionné par Faulkner, Hemingway, Dos Passos, tous nés au tournant du XXe siècle, consacre une large place à la Beat Génération des années 70, mais a choisi de ne pas faire mention d’Henry Miller. Celui qui a pu rencontrerJim Harrison, Paul Auster, Richard Ford et James Ellroy nous donne envie de se (re)plonger dans leurs ouvrages exceptionnels, les plus récents donnant à comprendre cette Amérique de Donald Trump.
Il était une fois l’Amérique de Catherine Mory et Jean-Baptiste Hostache
Pour raconter l’Amérique de façon ludique, rien de tel qu’une bonne bande dessinée. Il était Une fois l’Amérique est un recueil de deux ouvrages de l’autrice Catherine Mory, qui a déjà publié L’incroyable histoire de la littérature française, et illustrés par Jean-Baptiste Hostache. Tous deux reviennent sur l’histoire des États-Unis depuis les Pères fondateurs. Le premier volume est un voyage dans l’Amérique du XIXe siècle à travers ses plus grands auteurs et ses œuvres les plus connues : Cooper et le génocide indien, Hawthorne et les sorcières de Salem, Poe et l’invention du roman policier, Whitman et la guerre de Sécession, London et la ruée vers l’or. Le Tome 2, consacré au XXe siècle, revient sur Miller et l’érotisme au pays des puritains, Fitzgerald et les Années folles, Faulkner et le racisme du Sud, Hemingway et la génération perdue, Steinbeck et la crise de 1929, Kerouac et la Beat Generation, Tennessee Williams et le théâtre de la folie, Capote et le true crime. De quoi vous faire voyager pendant vos longues soirées d’hiver.
50 icônes américaines de David Groison
Sans y habiter, les États-Unis sont un pays évocateur de nombreuses images, des chapeaux texans au pouce de Facebook, en passant par les bouteilles de Coca-Cola et l’Empire State Building. Grâce aux films et aux séries, l’Amérique a imposé des icônes au reste du monde et se définit par ces images scellées dans l’inconscient collectif. Dans 50 icônes américaines, l’auteur David Groison et l’illustrateur Walter Glassof ont fouillé l’histoire cachée ou oubliée de chacune de ces icônes, l’histoire des États-Unis qui se dessine et qui permet de mieux comprendre la vie de ceux et celles qui y vivent. De la conquête des grands espaces à la Grande Dépression, en passant par le développement de la nourriture industrielle et celui du cinéma, cet ouvrage nous invite aussi à découvrir l’histoire de la mondialisation dans les dernières décennies.
Sur la Route 66 de Stéphane Dugast
Sur la Route 66 de Stéphane Dugast
Si vous avez aimé Jack Kerouac, vous allez adorer Sur la Route 66de Stéphane Dugast. La bande d’asphalte qui traverse les États-Unis de Chicago à Los Angeles est LA route, élément vivant et palpable des mythes portés par les grands espaces américains. Pour mieux croquer ce morceau de patrimoine, le reporter, écrivain et réalisateur de films documentaires a parcouru la 66 sur une légendaire Harley Davidson, depuis le lac Michigan jusqu’à l’océan Pacifique. Une aventure en quête de sens, de rencontres et d’imprévus, qui emmène ses lecteurs avec elle.
Les entrailles de New York de Julia Wertz
Un énième livre sur New York ? Oui mais sur la ville comme vous ne l’avez jamais vue ! Loin d’un guide touristique, l’autrice Julia Wertz nous raconte une histoire illustrée des blocs, des édifices et des entrailles de cette ville qui ne dort jamais. Dans cette bande dessinée originale et très documentée, elle montre l’architecture de la ville et son évolution – les boutiques historiques, les changements des façades et des enseignes –, et nous régale d’anecdotes méconnues de New York, comme celle de l’avorteuse légendaire de la cinquième Avenue, celle de la tueuse en série Lizzie Halliday, la grande prohibition des flippers ou l’histoire du système de tubes pneumatiques. Une déambulation unique dans les rues de New York.
Renegades – Born in the USA avec Barack Obama et Bruce Springsteen
Raconter l’Amérique à travers la vision de deux légendes du pays. C’est ce que propose Born in the USA, à travers un dialogue passionnant entre le président Barack Obama et le musicien Bruce Springsteen. Dans un studio d’enregistrement où sont entreposées des dizaines de guitares, et le temps d’une virée en Corvette, Barack Obama et Bruce Springsteen discutent du mariage et de la paternité, des questions raciales et de la masculinité, de l’ivresse de la route et du retour aux origines. Ils échangent aussi leurs réflexions sur leurs protest songs favorites ou encore sur les grandes figures américaines les plus marquantes. Ils explorent leurs origines et les moments marquants de leurs carrières, mais aussi la polarisation de la vie politique aux États-Unis et le fossé grandissant entre le rêve américain et la réalité du pays. Un livre unique qui recèle plus de 350 photographies, textes et documents d’archives inédits.
Providence Canyon de Corrine Cotereau
Ce premier roman, de Corrine Cotereau installée à San Diego en Californie, a été inspiré par le Goat Canyon trestle bridge, le pont à tréteaux le plus long du monde, qui se cache dans le désert d’Anza-Borrego, tout au sud de la Californie. L’intrigue prend place au Dry River Café & Resort, un camping miteux, dans le désert d’Anza-Borrego où a échoué « J-B », un Français qui fuit un passé douloureux. Sa vie est bouleversée le jour où débarque Paul Carter, le chef de chantier brutal, missionné pour relancer la mythique ligne de chemin de fer qui traverse la région. Elle bascule quand il part en quête de Stéphanie, une jeune Française victime d’un drame, lors de son séjour en Californie, à la fin des années 1990. Un roman réussi où l’autrice expatriée française a eu à cœur de faire évoluer des personnages en rapport avec sa culture française, et de parler de son expérience personnelle (notre article).
On ne parle même plus d’avant-première américaine : French Premiere propose une projection exceptionnelle du film « Le déluge » le mercredi 4 décembre à Palo Alto, le jeudi 5 décembre à San Francisco (sold out), et devant le succès des deux premières dates, le jeudi 11 décembre à Santa Rosa, bien avant sa sortie en France, prévue pour 25 décembre. Le film, réalisé par l’Italien Gianluca Jodice, raconte la chute de l’Ancien régime et la déchéance de la famille royale. Marie-Antoinette est incarnée par Mélanie Laurent, et Guillaume Canet est Louis XVI. Nous sommes en 1792, et la famille royale, après une tentative de fuite qui a échoué à Varennes, attend son sort, assignée à résidence à Paris.
Le film est inspiré par les carnets de Cléry, le valet du roi qui lui restera fidèle et l’accompagnera jusqu’à ses derniers instants. Il dépeint une déchéance inéluctable, autant d’un régime que d’une famille, qui va passer des ors de Versailles aux geôles sordides de Paris. « Le déluge » a été sélectionné en août dernier pour ouvrir le festival du film de Locarno.
Publié le 21 novembre 2024. Mis à jour le 5 décembre 2024.
Difficile d’envisager un repas de Noël sans la traditionnelle bûche. Au chocolat, à la noisette ou aux fruits, il y en a pour tous les goûts. La bonne nouvelle c’est que les pâtisseries au Texas sont nombreuses à respecter la tradition en ces fêtes 2024 pour vous offrir de délicieuses options. Voici quelques adresses à Houston, Austin, Dallas et San Antonio pour trouver ce dessert, yule log comme l’appellent les Américains (liste non-exhaustive).
Houston
Forte de son succès, la pâtisserie du Normand Frederick Fortin propose deux options gourmandes pour les fêtes: la classique royale à la dacquoise au chocolat et la Félicité à la mousse de praliné et compote de mandarine et biscuit madeleine. Les deux bûches sont disponibles dans deux tailles, une bûche pour 6 à 8 convives au prix de 49$, et une plus grande pour 10 à 12 personnes au prix de 69$. Prévoir de passer commande avant le 9 décembre pour bénéficier de 5% de réduction.Mademoiselle Louise, 1725 Main St #1, Houston.
La pâtisserie propose quatre parfums différents cette année : mousse au chocolat au rhum, mousse au chocolat blancau Grand Marnier, chocolat framboise (non alcolisée) et mokaau rhum. Les yule logs se présentent en deux (grandes) tailles : 12 à 15 personnes (99,99$) ou 15 à 18 personnes (119,99$). La pâtisserie propose d’autres gâteaux pour les fêtes de fin d’année, forêts noires, Amaretto ou moka au rhum, cakes, tartes ou encore sugar et ginger cookies. Rdv sur leur site fgbakery.com/holiday-menu pour la liste complète des desserts de fêtes. Il est conseillé de commander au moins 48 heures à l’avance. French Gourmet Bakery, 2250 Westheimer Rd. – (713) 524-3744.
Flo Paris propose ses deux bûches traditionnelles, la chocolat blanc framboise ainsi que la Concerto au chocolat, caramel et café. Disponibles en trois tailles aux prix de 60$, 80$ ou 100$. À commander soit par téléphone au (713) 706 4446, soit en personne. Flo Paris Westheimer, 5757 Westheimer Rd Ste 105
Paris Sweet a deux bûches à la carte, une au café et l’autre au chocolat/framboise. Les deux gâteaux sont disponibles dans trois tailles : 8″ à 39$, 12″ à 57$ et 18″ à 80$.Paris Sweet, 13505 Westheimer Rd, Ste 8, Houston.
Phoenicia, l’épicerie fine originaire de Houston propose deux choix de bûches, une chocolat/ framboise et une vanille/framboise dans deux tailles: 4″ à 18,99$ et 8″ à 36,99$.Phoenicia, 12141 Westheimer Rd et 1001 Austin Rd, Houston.
Chef’s Providence proposera deux parfums de bûches cette année, chocolat ou framboise, qui peuvent être preparées en version moderne ou traditionnelle. La différence entre les deux? Un entremets aux mousses pour la moderne et une génoise roulée avec crème mousseline et crème fouettée au beurre pour la traditionnelle. Les deux options sont disponibles dans une taille unique pour 6 à 8 convives au prix de 50$ pour la traditionnelle et 70$ pour la moderne. À noter que Chef’s Providence dispose aussi d’un plat de Noël à 35$ : filet mignon aux champignons accompagné de tomates à la provençale, pommes duchesse et casserole de haricots verts au bacon. Retrait possible en boutique ou sur les marchés de Tomball et Woodlands. Chef’s Providence, 14300 Cornerstone village drive, Suite #218, Houston.
Bonjour Café offre un choix de quatre bûches : trois Classic et une Fancy. La petite nouvelle sur la liste, c’est la bûche rectangle, un format moins traditionnel mais une recette tout aussi alléchante à base de brownie avec biscuit aux amandes, crème de pistache, crumble au chocolat et batonnets de meringue. Compter 90$ pour une bûche pour 8 à 10 personnes. Pour les classiques, on retrouve la vanille-chocolat blanc, la vanille caramel-chocolat et la vanille-cream cheese-myrtilles. Chacune est recouverte d’un glaçage chocolat noir, décorée de figurines de Noël et se présente soit pour 4 personnes (35$), soit pour 8 (70$). Enfin la Fancy se compose d’un financier à l’orange, d’une mousse au chocolat, de crumble salé au chocolat et de batonnets de meringue, le tout enrobé d’une meringue à l’italienne. Taille unique pour cette dernière, 8 à 10 convives (90$). Les grands gourmands peuvent ajouter autant de toppings qu’ils le souhaitent (fruits, noisettes, crumble, confiture de framboise, 5$ chaque). À commander au moins 3 jours à l’avance, jusqu’au 20 décembre. Bonjour Café, 20829 Kingsland Blvd, Suite A, Katy.
Austin
Julie Myrtille propose une bûche unique, la triple chocolat sans gluten (90$ pour 10 personnes), la signature maison depuis des années, composée d’un biscuit dacquois moelleux aux amandes (sans farine), d’une mousse au chocolat noir, d’une mousse au chocolat au lait et d’une mousse de chocolat blanc. Le tout recouvert d’un glaçage miroir au chocolat. À commander sur le site avant le 18 décembre pour un retrait sur place le 23 décembre de 10:30am a 2pm ou le 24 décembre de 10:30am a 2pm. Julie Myrtille, 1023 Springdale RD. Building 1D.
Bakery Lorraine : l’offre de bûches sera disponible sur le site de French Morning à compter du 12 décembre. Bakery Lorraine Austin, 11600 Rock Rose Ste #100 – (512-300-0300). Plusieurs autres boutiques à San Antonio et à Boerne. Attention : toutes les boutiques et points de vente Bakery Lorraine seront fermés le 25 décembre.
La Pâtisserie : On passe commande sur le site avant le 16 décembre pour un retrait dans l’une des deux boutiques d’Austin entre le 20 et le 24 décembre. Compter 80$ pour une bûche. La Pâtisserie South, 602 W. Annie St. – (512) 912-0033; La Pâtisserie North, 7301 Burnet Road Ste 102 – (512) 770-6442.
Saveurs La Boulangerie : l’offre de bûches sera disponible sur le site de French Morning à compter du 9 décembre. Sylvie prend les commandes par téléphone au (210) 639 31 65. Saveurs, 3801 N Capital of Tx Hwy, Suite D 180.
Dallas
Salut Paris Bakery : la pâtisserie des Gallerias ne fera les bûches que sur commande cette année. Chaque bûche sert entre 8 et 10 personnes pour un prix compris entre 75$ et 80$. Salut Paris Bakery, 13350 Dallas Pkwy, Dallas, TX 75240
Main Street Bistro & Bakery. Une seule option à la carte de cette pâtisserie de Grapevine cette année, la Chocolate Bombe à la mousse au chocolat et crème brulée (gluten free). Vendue dans une taille unique pour 6/8 personnes au prix de 48$. 316 S Main St, Grapevine, (817) 424 4333
Pour l’option économique, on se tourne vers les bûches de la chaine de magasins du groupe HEB Central Market disponibles en 3 parfums : chocolat, praline et moka. Chaque bûche sert de 8 à 10 convives et est vendue au prix de 29.99$. Rdv sur leur site pour localiser un magasin près de chez vous.
La bûche au chocolat de Lubellas patisserie de la cheffe pâtissière Maria Becerra est toujours disponible à la commande, avec quelques petites variations. Elle s’arrondit cette année pour prendre la forme d’un gâteau classique et s’agrandit pour servir 10 à 12 personnes (65$). Les commandes peuvent être passées en boutique ou par téléphone (214) 484 4825, dernier jour le 22 décembre pour un retrait le 24 décembre sur place. Lubellas patisserie, 10323 Ferguson Rd Dallas.
San Antonio
Saveurs 209 : L’offre de bûches sera disponible sur le site de French Morning à compter du 9 décembre. Sylvie prend les commandes au téléphone au (210) 639 31 65. Saveurs 209 & Boulangerie, 209 Broadway St, San Antonio.
Bakery Lorraine l’offre de bûches sera disponible sur le site de French Morning à compter du 12 décembre. Plusieurs points de vente : au Pearl Brewery, 306 Pearl Pkwy #110; au Rim, 17503 La Cantera Pkwy; au Medical Center, 7338 Louis Pasteur Dr.; au Doseum, 2800 Broadway St. Attention : toutes les boutiques et points de vente Bakery Lorraine seront fermés le 25 décembre.
La maison Délice chocolatier et pâtisserie propose ses deux traditionnelles bûches base vanille ou chocolat à laquelle on vient rajouter le fourrage de son choix: framboise, fraise, myrtille, abricot, dulce de leche, ganache chocolat blanc ou ganache chocolat noir. Compter 60$ pour une bûche pour 12 personnes environ que l’on commande avant le 19 décembre en boutique, par téléphone au (210) 545-2200, ou en ligne ici. Retrait en boutique les 23 ou 24 décembre. 946 N. Loop 1604 W, Canyon Creek, Suite #145 (entre Blanco Rd et Stone Oak Prwy)
Cake Art : une option entièrement à la carte pour cette pâtisserie qui propose une taille unique pour 15 personnes au prix de 45$. Prévoir de passer commande avant le 19 décembre par téléphone (210) 277 0308 ou en boutique. 18402 U.S. 281 Access Rd
Retrouvez la sélection hebdomadaire French Morning des meilleurs évènements pour préparer vos sorties à New York.
Ce week-end et cette semaine
Illuminations de Noël – Jeudi 5 décembre – Central Park
A la tombée de la nuit, rejoignez le Harlem Meer pour voir le Dana Center (ancien hangar à bateaux) s’illuminer lors d’une cérémonie d’ouverture avec chorale de Noël, chocolat chaud, activités sur le thème et séance photo avec le Père Noël. L’évènement est ouvert à tous. Plus d’informations
Wall Street Boy, Kipkemboi – Vendredi 6 décembre – Cinema Village
Sortie en salles à New York du thriller d’action du réalisateur et producteur nigérian Charles Uwagbai à partir du 6 décembre au Cinema Village, avec les acteurs Thamela Mpumlwana et Elsie Abang.
L’histoire d’un jeune génie des mathématiques qui crée un algorithme révolutionnaire dans son village kenyan, attirant ainsi la convoitise des financiers du monde entier, le projetant alors dans un monde impitoyable où sa vie sera mise en danger. Plus d’informations
Bintou Dembélé – 6 et 7 décembre – Performance Space
Bintou Dembélé est une figure incontournable de la scène hip-hop en France, danseuse et chorégraphe, elle a commencé à tracer son sillage dès 1985. En 2019, est devenue la première femme noire chorégraphe à être engagée par l’Opéra de Paris. Désormais à la tête de sa propre compagnie de danse, elle transmet ses engagements à travers les performances, qu’il sera possible de découvrir en avant-première nord-américaine les vendredi 6 et samedi 7 décembre au Performance Space, en collaboration avec L’Alliance New York. Plus d’informations
En journée se tiendra un symposium sur les liens avec les communautés marginalisées de New York, réunissant des personnalités telles que la réalisatrice Alice Diop, l’universitaire Mame-Fatou Niang ou encore l’historienne Audrey Célestine. (gratuit, sur réservation).
Atelier Poésie et Calligraphie – Samedi 7 décembre – L’Alliance New York
En famille, venez profiter du dernier « Family Saturdays » de l’année à la librairie de L’Alliance New York, animé par Sarah Riggs. Poétesse, cinéaste et artiste new-yorkaise, elle a passé 10 ans à Paris où elle animait également des ateliers pour enfants sur le thème de la poésie. Elle est d’ailleurs l’autrice de plusieurs livres de poésie en anglais et les traduit en français. Elle a notamment reçu en 2015 le prix de poésie 1913.
De 11:30am à 2:30pm, les enfants pourront découvrir des poésies du monde entier, puis participer à un atelier créatif pour écrire leur poésie, en français ou en anglais, et illustrer celles ci en utilisant la technique de la calligraphie. À partir de 6 ans. Plus d’informations
Origami Holiday Tree – Dimanche 8 décembre – Musée d’histoire naturelle
Comme une tradition dans l’Upper West Side, le sapin de Noël en origami revient chaque année depuis des décennies, pour l’enchantement de toute la famille. Un arbre de presque 4 mètres de haut, décoré avec plus d’un millier d’animaux en papier plié réalisés par des artistes locaux, nationaux et internationaux. L’occasion également de passer une journée au chaud et de (re)découvrir le Musée d’histoire naturelle. Jusqu’au 15 janvier 2025. Plus d’informations
Marché de Noël de l’ANY- Dimanche 8 décembre – Lyceum Kennedy
Le Marché de Noël de l’Accueil New York est l’occasion de poursuivre ses cadeaux de Noël auprès d’artisans et créateurs français (mode, bijoux, gastronomie, cosmétique) et de partager un moment agréable avec amis et famille autour de chocolat chaud et gâteaux de Noël. Plus d’informations
Janine Jansen & Denis Kozhukhin – Mardi 10 décembre – Carnegie Hall
Janine Jansen au violon et Denis Kozhukhin au piano s’associent pour interpréter Schumann (Violin Sonata No 1 et Three Romances, O. 22) et Brahms (Violin Sonata No. 2 et No. 3) Les billets ici
Janine Jansen, violoniste néerlandaise, reviendra jouer au Carnegie Hall en mars 2025 avec le London Symphony Orchestra, sous la direction de Sir Antonio Pappano.
Undertow – Jusqu’au 14 décembre – Almine Rech
Il reste encore quelques jours pour profiter de l’exposition de Matthew Schreiber, spécialement adaptée pour la galerie Almine Rech à TriBeCa. Pour sa première exposition personnelle, l’artiste a choisi une installation de différents lasers qui transporte le spectateur dans une expérience unique, entre différentes œuvres. Matthew Schreiber transforme la technologie comme art depuis des années, notamment avec l’utilisation de lasers et de l’holographie. Plus d’informations
Plus tard
Big Band Holidays with the Jazz – 18 au 22 décembre – The Jazz at Lincoln Center Orchestra
Sous la direction musicale du tromboniste Chris Crenshaw, le Big Band Holidays revient pour sa 12e saison au Lincoln Center. On trouvera comme invitées la chanteuse jazz Ekep Nkwelle et la pianiste-chanteuse Robbie Lee, pour profiter d’une acoustique exceptionnelle dans la fabuleuse salle Rose Theater.
Plus d’information ici pour les représentations, les ateliers destinées aux enfants, ainsi que la représentation exceptionnelle du dimanche matin ouverte à tous et spécialement conçue pour les personnes souffrant d’autisme, de troubles sensoriels et de la communication ou des troubles de l’apprentissage.
À réserver dès maintenant
Nouvelle Vague – 14 février – Racket
Le groupe au succès international de reprises post-punk version bossa nova revient sur les scènes américaines, notamment à New York pour une soirée de Saint Valentin au Racket. Il est temps de réserver ses places. Pour en savoir plus, notre article
