Nichée dans les contreforts boisés de la Sierra Nevada, à deux heures et demie de San Francisco, Nevada City est notre dernier coup de cœur pour renouer avec le charme des bourgades historiques du Gold Country et l’esprit western. Entre atmosphère bohème et paysages enchanteurs, galeries et festivals, la ville réunit tous les ingrédients d’une escapade lumineuse et inoubliable.
Dès la sortie de la route 49, le décor de cette ancienne cité minière transporte instantanément : façades victoriennes, saloons, boardwalks et enseignes d’antan murmurent les récits oubliés de l’âge d’or californien. À une nuance près : les remous du Far West et les maisons closes ont cédé la place à une douceur bohème, bien vivante. Longtemps convoitée pour ses filons d’or, cette terre promise séduit aujourd’hui artistes, musiciens, hipsters et jeunes familles venus de la baie, en quête d’un art de vivre simple et authentique.
Pourquoi voit-on si peu de chats dans les jardins américains ? Contrairement à la France, où les félins circulent librement, la majorité des chats domestiques vivent à l’intérieur aux États-Unis. Sécurité, prédateurs, protection de la biodiversité… Une différence culturelle qui surprend souvent les expatriés français.
Cette fois-ci, elles mettent la main à la pâte pour la bonne cause. Plusieurs grandes boulangeries-pâtisseries françaises récolteront des fonds ce week-end pour soutenir Almondine Bakery, un établissement de DUMBO fermé depuis Sandy.
Depuis deux ans, la chaîne de boulangeries-restaurants se réinvente sous l'égide de son fondateur revenu comme conseiller. La relance des cours de français est le dernier signe de ce retour aux origines.
La première Maison Kayser du continent américain vient d'ouvrir ses portes à New York, dans l'Upper East Side. Deux autres boulangeries-restaurants de la marque ouvriront avant la fin de l'année.
Réinsérer les ex-membres de gangs en leur apprenant la boulangerie. C'est la pari de "Homeboy Industries", créé par un père Jésuite il y a 20 ans. Depuis quelques mois, Jean-Christophe Le Varrat, un Breton "pur beurre" leur enseigne l'art du croissant et de la baguette. Lui reçoit, dit-il, une sacrée leçon de vie.
Si le Bel Ami de Maupassant usait sans réserve de son pouvoir de séduction sur les femmes, celui de Vanessa Laplaud possède également de nombreux atouts qui charmeront plus d’un new yorkais. Café, boulangerie et pâtisserie à la française, le Bel Ami est le nouveau coin détente de l’East Side.
Pourquoi voit-on si peu de chats dans les jardins américains ? Contrairement à la France, où les félins circulent librement, la majorité des chats domestiques vivent à l’intérieur aux États-Unis. Sécurité, prédateurs, protection de la biodiversité… Une différence culturelle qui surprend souvent les expatriés français.