Tag: foie gras
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En Californie, les amoureux de foie gras continuent la lutte
Un tribunal fédéral vient de confirmer l’interdiction de la vente de foie gras en Californie. Les producteurs ont décidé de faire appel. Les consommateurs, eux, continuent de ruser.
Axel Cruau, un nouveau consul à la conquête de l’Ouest
Fraîchement débarqué de Paris où il conseillait Alain Juppé sur l’ONU, Axel Cruau vient de prendre ses fonctions comme nouveau consul de France à Los Angeles. Rencontre.
Le foie gras perd une nouvelle bataille
Notre foie gras national continue de se faire malmener sur la côte pacifique américaine. Mercredi 19 septembre, le juge fédéral Stephen Wilson en charge du dossier à Los Angeles a tranché. Il refuse la suspension temporaire de l’application de la loi interdisant le foie gras.
Croissant, foie gras et chasse aux riches
Les boulangers contre les croissants surgelés, les restaurateurs gaulois contre l'interdiction du foie gras en Californie, les riches contre les « 75% » de Hollande : quand les Français râlent, la presse américaine se régale.
Foie gras interdit: un resto fait de la résistance
La Californie, qui a interdit la vente de foie gras depuis le 1er juillet, fait face à une levée de boucliers de la part des producteurs et restaurateurs locaux, dont le Presidio Social Club à San Francisco.