Tag: gastronomie
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L’ambassadrice des truffes Céline Labaune fait briller ses diamants noirs à Palm Beach
Céline Labaune a eu du flair. Venue aux États-Unis dans les années 1990 pour suivre un MBA, cette Française originaire de Biarritz était loin...
La nuit du Cassoulet le 19 mars chez Benoit NY
Après avoir reçu le prix du jury cette année et celui du public en 2024 lors de la « cassoulet war », événement organisé...
Les meilleurs food trucks de New York
Eggs sandwiches, lobster rolls, tacos en passant par les gaufres et les hot-dogs, il y a un food truck pour chaque moment de la...
Disparition d’André Soltner, pionnier de la cuisine française à New York
C’est une page de l’histoire de la cuisine française à New York qui se tourne avec la disparition d’André Soltner. Le 19 janvier dernier,...
Avec La Tête d’Or, son premier steakhouse à New York, Daniel Boulud retombe en enfance
Le dernier-né de la famille Boulud est un steakhouse. Mais un steakhouse à la sauce Boulud, c’est-à-dire soigné jusque dans ses moindres détails, à...