Tag: Gastronomie/vins
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Echanges pâtissiers entre Houston et la Vendée
Un échange universitaire entre un lycée hôtelier de Vendée et le Culinary Institute Lenôtre de Houston, quoi de plus logique ? Il est pourtant une réalité.
Où acheter la bûche de Noël?
Que l’on soit à San Francisco ou Singapour, la sacro-sainte Bûche de Noël reste le dessert préféré des Français pour le réveillon de Noël, alors voici quelques adresses de qualité dans la Bay Area afin de réussir votre menu de fêtes jusqu'à la dernière b(o)uchée.
Santa Barbara à l'heure de l'Apéro
Dana Blaudeau et son mari ont lancé une entreprise de traiteur originale centrée autour du rituel européen de l’Apéritif : des assiettes de fromages "frenchy" et de charcuterie à déguster entre collègues ou amis.
Réjouissances culinaires au Wine and Food Festival
Chaque année, le New York Wine and Food Festival fait valser les saveurs. Il reste des places pour plusieurs événements.
Les gagnants et les perdants du Michelin 2013
Le verdict est tombé mardi -et est disponible en librairie dès ce mercredi: le guide rouge distingue cette année 66 étoilés à New Yor contre 61 l'an dernier.