Quand y en n'a plus, y en a encore. Après Noël et le Jour de l’An, il est l’heure de se remettre à table, pour tirer les rois cette fois-ci. Tour d’horizon des boulangers-pâtissiers qui proposent la galette traditionnelle (et pas le Three Kings Cake de la Nouvelle-Orléans).
Quand y en n'a plus, y en a encore. Après Noël et le Jour de l’An, il est l’heure de se remettre à table, pour tirer les rois cette fois-ci. Tour d’horizon des boulangers-pâtissiers qui proposent la galette traditionnelle (et pas le Three Kings Cake de la Nouvelle-Orléans).
Le 29 octobre, François Payard ouvre sa "Patisserie" dans l'Upper East Side. Un retour en force pour celui qui avait été obligé d'aller voir ailleurs en 2009, à cause d'un propriétaire trop gourmand.