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C’est un petit coin de France au beau milieu de la Pennsylvanie : Cédric Barberet et sa compagne Estelle y ont créé depuis 2015...
Le Breton Vincent Caro rouvre Le Tout Va Bien à Hell’s Kitchen
Trois mois que la rumeur enflait… Le Tout Va Bien, cette institution bistrotière du quartier des théâtres de Broadway à Hell’s Kitchen, rouvre ses...
Philippe-Olivier Bondon ouvre son « diner » américain
C’est un diner comme dans les films, avec banquettes bleues, néons fluorescents, juke-box à portée de main et un menu généreux. Mais ce diner-là...
Alerte tendance, le smashburger envahit New York
Vegan, au foie gras, gastronomique, à trois étages, supplément raclette… En matière de burger, vous pensiez avoir tout vu ? Détrompez-vous ! Le totem de...
Décès du chef David Bouley, légende de la cuisine française à Tribeca
Il avait su populariser comme personne la cuisine française aux États-Unis. David Bouley a succombé à une crise cardiaque, en début de semaine, dans...