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Exit le temps où Hell's Kitchen portait bien son nom. Le quartier n'est plus seulement le lieu des restaurants thai douteux. La Silhouette, un nouveau restaurant français ouvert par un ancien chef de Daniel et BLT Market joue dans la cour des grands.

Stéphane et Einat étaient déjà des as du falafel. Ils sont désormais les rois du houmous, et du poulet rôti, a décrété Le New York Times. Direction Balaboosta, à Nolita.

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