Cet automne, direction le West County, à Sebastopol, capitale historique de la pomme Gravenstein et fief d’une communauté arty et hippie. Aux portes de la Russian River Valley, cette petite ville rurale du Wine country cultive un art de vivre à part, entre adresses de charme, vignes et fermes familiales. Moins policée que sa voisine Healdsburg, elle conserve son âme agricole et une scène créative foisonnante, entre chemins buissonniers et douceur folk.
On lui souhaite un avenir sans nuages (de lait). Le prestigieux Palais des Thés ouvre (enfin) ses portes dans l'Upper West Side. C'est la première boutique new-yorkaise du spécialiste français du thé.
L’atelier proposera, dès septembre 2013, une formation académique et artistique en français aux enfants de moins de 6 ans. Prochain "open house": le 27 novembre.
Le discret voisin de Shake Shack n'attire pas les foules, et pourtant son brunch vaut le détour. Sophie Wadoux, de Diner en Ville, lui consacre sa chronique du mois.