Ça n'aura duré qu'un peu plus de trois ans. Lancé en grande pompe en octobre 2022 -lors d’une soirée d’inauguration fastueuse avec Martha Stewart– Tin Building, le bâtiment de restauration de Jean-Georges situé à South Street Seaport, au bord d'East River, vient de fermer ses portes.
C’est une déconvenue majeure pour le magnat de la restauration français qui avait misé sur ce quartier comme nouvel épicentre culinaire à New York. « La densité de personnes entrants n’était pas là pour ce marché », a expliqué Jean-Georges Vongerichten au site Eater. « Nous sommes fiers de ce que nous avons créé, ...